BATIMENTS DE FERME

968. La grange, telle qu'on l’a construisait autrefois laissait beaucoup à désirer, Elle était trop étroite et trop basse, ce qui est loin d’être économique. On conçoit qu'entre une grange de 28 pieds de largeur et une autre de 36 pieds, il n'y a de différence que huit pieds de largeur en plus aux pignons et à la couverture, mais que cet élargissement augmente dans une bien plus forte proportion la capacité de la grange, par le fait que le fourrage se foule infiniment mieux dans un grand espace que dans un petit. Il est donc important, dans toute nouvelle construction, de donner une largeur convenable.

969. Hauteur du carré.—C'est surtout dans la hauteur à donner au carré que l'on peut augmenter la capacité du bâtiment sans beaucoup de frais additionnels. Ainsi le coût de la couverture d'une grange de 10 pieds de hauteur est absolument le même en travail et en matériaux que celui d’une grange de 20 pieds de hauteur. Toute la différence est dans la hauteur du carré, ce qui n'est pas très coûteux, vu que la base du bâtiment, soles, lambourdes, batterie, planchers, etc., restent absolument les mêmes, que le bâtiment soit haut ou bas, Mais ce qui

41e LIVRE DES CERCLES AGRICOLES,

est certain, c'est qu'un carré de grange de 16 pieds de hauteur donne un logement double de celui que donnerait un carré de dix pieds de hauteur, à cause de la pression plus grande des fourrages obtenue par la hauteur additionnelle, Maintenant que l’on peut se servir avantageusement des fourches à cheval, il est très important de donner au carré de nos granges une bien plus grande hauteur qu'autrefois.

970. Logement des animaux.—Les points principaux à observer dans le logement de nos animaux sont surtout : lo l’espace à leur donner ; 20 les facilités pour le soin quotidien ; 30 la lumière ; 40 la ventilation ; 50 l'entière conservation des engrais ; 60 la température convenable,

971. Hauteur entre les planchers.—Dans notre climat si rigoureux il suffit de donner 8 à 9 pieds entre les deux planchers, à la condition d'adopter un bon système de ventilation, qui permette à l'air de circuler et de se renouveler la nuit comme le jour, sans qu'il soit besoin d'ouvrir les portes ou les fenêtres,

972. L'espace à donner à chaque animal dépend de sa grosseur, On admet en moyenne: pour des chevaux de travail, cinq à six pieds de largeur par stalle ; pour les bœufs et les vaches, de 3 à 84 pieds selon leur grosseur. Dans les porcheries et bergeries il faut compter au moins de 18 à 20 pieds de plancher en superficie par animal. Ainsi une bergerie de 20 pieds x 20 conviendrait à environ 20 à 22 moutons,

973. La longueur des stalles doit toujours être proportionnée à la longueur de l’animal, de manière que son fumier tombe en dehors de la stalle. Autrement il ne sera pas possible de tenir les animaux sèchement et proprement, deux conditions essentielles à leur santé.

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974. Le plancher de la stalle doit être d'au moins + pouces plus haut que l'endroit où tombe le fumier, de manière que l'animal couché ne se salisse pas.

975. Les crèches doivent être aménagées de manière à ce que le fourrage y reste tant qu'il n’est pas consommé, et l4 crèche doit être facile à nettoyer, ce qui est essentiel. Le journal d'agriculture a donné et donner: encore bien des détails sur ce sujet, qu'il serait trop long de répéter ici.

976. L'eau dans notre climat doit, ce nous semble, être constamment à la portée de tous les animaux, à l'exception du cheval ou des chevaux exposés à des courses rapides et qui rentreraient à l'écurie dans un état de surmenage. Ceux qui peuvent tenir de l’eau courante constamment devant les animaux, comme nous le faisons nous-mêmes, y trouveront un grand avantage.

977. La lumière et l'air pur sont essentiels à la santé et même à la vie, Les logements de nos animaux ne sauraient donc être trop bien éclairés, à l'exception de ceux où se fait l’engraissement. Il faut ne pas ménaver Ja lumière, C’est un défaut très commun dans nos campagnes, N'oublions pas que nos bestiaux passent des mois entiers, en hiver, sans sortir, Donnons autant de lumière, si possible, aux étables qu'aux maisons. Seulement il faut que les chassis ne soient pas très grands, mais nombreux, et qu'ils soient placés assez haut pour que les animaux ne puissent pas en briser les vitres,

978. Le principe de ia ventilation, c'est que l'air vicié soit constamment chassé de l'appartement et remplacé aussitôt par de l’air pur, et cela sans courant d'air. Cette

dernière partie est essentielle. Autrement on s'expose

à faire tomber des courants d'air froid sur les animaux, et à certains moments, surtout en cas de maladie, un pareil courant peut être mortel. Le meilleur moyen que nous connaissons d'assurer une issue à l’uir vicié et une entrée à l'air pur est de faire au ventilateur un double conduit, en le divisant à l'intérieur d’un bout à l’autre, en biais, de manière à augmenter ainsi le courant d'air.