Alternance des récoltes.— Un autre principe essen

UE Qt fl tn

tiel des bonnes rotations est de faire alterner une récolte, épuisante pour certains éléments de fertilité, avec une récolte qui demande des éléments différents, Ainsi par exemple, les céréales : blé, orge, avoine, seigle, mii, ete. demandent à la terre des principes bien différents du trèfle, des pois, des lentilles, des fèves, ete. En faisant alterner ces diverses récoltes, on obtient de meilleurs résultats et on épuise moins la terre,

363. Conditions du marché.—Les conditions du marché, où le cultivateur vend ses produits, l’obligent aussi de règler ses rotations d’après les récoltes qui lui laissent le pius de profit net. Ainsi, au Canada, en dehors des marchés locaux des viiles, villages manufacturiers, ete. le cultivateur doit produire forcément, en outre de ce qui est indispensable à sa famille, les produits pour lesquels il trouve généralement le marché le plus avantageux : le beurre, le fromage et le mouton, par exemple. Dans ce cas, la rotation doit être réglée de manière à produire surtout des fourrages, donnant une alimentation économique et complète pour ses bestiaux.