CHAPITRE PREMIER
Des propriétés physiques des Eaux.
AvanT de procéder à l'examen analytique des eaux, il est indispensable de prendre une idée de la position topographique où elles se trouvent, de la nature du terrain d’où elles s’'échappent, de la diréction dans laquelle elles s’écoulent, et de l’état de la végétation. On pense bien qu’en recherchant à cet égard des renseignemens posiüfs, on peut quelquefois prononcer déjà sur leur nature, et se trouver par cela même aidé pour la suite des travaux qu’on doit entreprendre. 17
Les propriétés physiques les plus importantes, et Sur lesquelles il est indispensable de prononcer , sont : |
L’odeur ,
La couleur,
La transparence,
La saveur ,
La température,
La densité.
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PROPRIÉTES PHYSIQUES. OZ.
De ces propriétés, les quatre premières sont faciles à déterminer par les sens, et il convient de spécifier très-exactement les remarques qu’on pourrait faire à cet égard.
La température est appréciée par l’usage du thermomètre centigrade qu’on plonge dans l’eau à la source même (si l’on opère sur les lieux; pour Îa plupart des eaux médicinales surtout, c'est sur les lieux qu’on doit procéder, du moins aux premières expériences), et qu'on y laisse assez long-temps pour être assuré que le point où s’arrête la liqueur thermométrique ne doit plus varier. On en tient note exactement, et on mentionne en même temps l’état du baromètre au moment de l'expérience, puisque la plus légère variation dans la pression atmosphérique peut en amener aussi dans l’état thermométrique des eaux. Îl est bon de faire-cet essai à différentes heures du jour, pour s'assurer si l’état thermal de l’eau est constant.
La densité des eaux est reconnue en les comparant à l’eau distillée bien purgée d’air.
On peut opérer à l’aide de divers instrumens, iels que la balance de Nicholson , le gravimètre de Guyton-Morveau ; mais comme le plus souvent la différence est peu considérable, et que les instrumens d’ailleurs exigent une précision
très-minutieuse, on peut de préférence employer le moyen suivant :
… On prend un flacon bouché à l’émeri, et bien sec à l’intérieur comme à l'extérieur ; on le remplit entièrement d’eau distillée bouillie, et ramenée à la température de celle qu'on va lui comparer ; on pèse avec soin; on vide le flacon, on le sèche de nouveau , et on le remplit aussi entièrement de l’eau à examiner. On en prend ici, comme précédemment, Le poids très-exactement; on divise ensuite ce dernier poids par celui de l’eau disuillée, et le quotient donne la densité cherchée. | Soit a, le poids de l’eau à examiner ; — b, celui de l’eau distillée ; — x, la densité cherchée,
on à pour expression :
