EAU DE PLUIE

jouirait alors du même avantage ; mais c’est par la juste proportion de l'air qu’elle tient en dissolution , et dont se trouve privée presque complétement la dernière par l'opération au moyen de laquelle on la prépare. Aussi celle-ci, tout avantageuse qu’elle est pour les usages chimiques, deviendrait-elle d’un mauvais usage comme boisson : elle pèse considérablement sur l'estomac, et, par conséquent, nuirait à quelques-unes des fonctions de la vie, tandis que celle-là , par cela même qu’elle est saturée d’air, deviendrait quelquefois peu favorable dans certaines opérations de chimie.

Formée au milieu de Pair, l’eau de pluie se trouve aussi dans un état thermométrique analogue au fluide qu’elle traverse, si on en excepte les cas où , soumise à l'influence électrique, elle a pu se constituer solide; et si nous recherchons , dans les chaleurs brûlantes de l'été, un breuvage rafraichissant dans les eaux d’une basse température ou dans la glace elle-même, dans une saison tempérée, nous éprouvons un bien-être sensible à faire usage d’une eau qui se rapproche de l’état de chaleur au milieu duquel nous vivons.

On peut établir que l’eau de pluie est insipide; et nous nous servirons, pour le prouver,

du mêmeargumentque ceux qui prétendentque l’eau n’est pas complétement dénuée de saveur. Ils apportent à l'appui de leur opinion cette vérité non contestée , que les buveurs d’eau lui reconnaissent une saveur caractérisée. Îl est vrai que ceux qui font leur boisson habituelle exclusive de ce liquide , sont très-délicats sur ce point ; et s’ils sont si difficiles, c'est que, ne trouvant pas toujours l’eau aussi pure qu’ils la desirent, ils ont Le sens du goût assez fin pour distinguer les matières qui lui sont étrangères, et lui communiquent une saveur qu’elle n’aurait pas si elle était dans son état de pureté.

L'eau de pluie est inodore; et si elle avait contracté de l’odeur, elle la devrait à des matières étrangères qui la lui auraient communiquée.

Par cela mémequ’ona comparé, sous quelques rapports, l’eau de pluie à l’eaudisullée, et qu’on pourrait, dans plusieurs expériences de chimie, la substituer à celle-ci, on pourrait croire que la pesanteur spécifique des deux liquides est la même. Mais, s’il est question d’eau disuüllée, bien purgée d’air, celle qui sert de point de comparaison pour tous les autres liquides, à une température et à une pression barométrique données, et que, pour cette TaiSOI), On. à. Éta-