Le me pancréatique

bll. etLojsaifine. Recherches physiologiques et chimiques pour servir k l’histoire de la digestion. Parti. I8'25.

Voy. aussi TUdemam et GmcUn. N. 397.

Le suc pancréatique de l’homme n’a pas encore été examiné; Tiedemann et Gmeli «ont fait des recbcnlies sur celui des ch iens, des chevaux et des brebis vivants. C’est un liquidc'clair, un peu opalin, bleuâtre , filant comme de l’albumiue , un peu acide et d’un goût salé. 100 p.irties de ce suc renferment, chez les cliiens 8,7 parties de matières solides : ce sont de l’osmazûine, lieaiicoiip d'albumine, un peu de caséine, une trace d’un acide libre et quelques sels. Le suc p.incréatique diffère, par conséquent , de la salive par l’absence de la ptyaline, et par la présence d’un plus grand nombre de matières solides , et surtout de l’albumine. MM. Leuret et Lassaigne affirment avoir trouvé de la ptyalinc dans le suc pancréatique.

On n’a pas fait encore des études microscopiques suivies sur le suc pancréatique ; on sait seulement que le pancréas renferme des éléments analogues à ceux des glandes mucipares.

1 1 . Les larmes.

Foiircroy et Vaiiquelin sont les seuls qui aient jusqu’à présent examiné les larmes. D'apiès leur analyse , les larmes laLsaeut , après a voir été évaporées, un pour centde matières solides, principaleuieiit composées de sodium, avec une matière extractive ] aunâtre, qui n’est pas soluble en totalité dans l’eau ; ils coiu-

Di*'- :i nÿ v,é)OgIe