I.E MSTkUE OSSEUX

11 laisse, après avoir été brûlé, une cendre composée de parties anorganiques. Soumis à la coction, il se transforme en colle (p. 27), dans laquelle nagent les vaisseaux sanguins de l’os, et à la surface de laquelle se réunit la graisse qui y était renfermée.

La parlic inorgamque se présente, après la calcination des os ou après leur macération dans une dissolution d'eau chaude de potasse, sous forme d’une masse blanche, opaque, fragile, qui conserve également la forme de l’os entier. Elle est composée presque entièrement de phosphate et de carbonate de chaux.

Berzèlius a trouvé dons des os secs, privés de périoste et de toute graisse : cartilage 32,17; vaisseaux 1,13; phosphate de chaux basique et fluorure de caleium 53,04 ; carbonate de chaux 11 ,.30; phosphate de magnésie 1,16; soude et chlorure de sodium 1,20. Total 100.

Marchand {Journal fur praktlche Chemie, vol. 27) a répété ces analyses ; il désirait savoir si ces organes avaient une composition essentiellement constante. Comme ces analyses, comparées avec celles de Berxclius, ont été faites dans des conditions, à des époques et dans des contrées toutes différentes , elles peuvent contribuer ù résoudre la question. L’analyse de Marchand a donné les résultats suivants, qui s’accordent avec ceux obtenus par Beixélius :

Cartilage insoluble dans l’acide chlorhydrique. S7, 3.1

— soluble 5, Os

Vaisseaux t, 01

Phosphate basique de chaux SS, as

Fluurc de calcium 4 , 00

Carbonate de chaux t0,si

Phosphate de magnésie < , OS

Soude. 0, OS

Chlonire de sodium 0, SS

Oxyde de fer et de manganràc, perte. ... t, OS

• Total 100, 00

l’HOPniLILd CUJMKjl.t.S UiS Uj.

Clicz les enfants, la proportion des principes inorganiques est bien moindre, comme on sait , quoique les os du tronc paraissent, d’après les recherches de Rees (Med. chir. Iransact,, vol. 21. Londres, 1838), faire exception à cet ^ard : mais ces dernières recherches ont grand besoin d’être confirmées avant de pouvoir servir de base à des conclusions définitivrs.

Le rapport qui existe dans les os entre le carbonate et le phosphate de chaux est digne de remarque, et mérite d'être pris en considération. Il parait, d’après les recherches du Fernandez de. Barras, que la quantité de carbonate de chaux est faible surtout chez les carnivores.

La composition des os dans les differentes maladies nous est peu connue. Les maladies qui ont la plus grande influence sur la composistion des os sont les affections scrofuleuses, et parmi celles-ci il faut placer au premier rang, à cet égard, le racliitis et l'ostéomalacie. Dans ces deux affections, la substance osseuse diminue ; l'os devient, comme ceux qui out été traités par l’acide hydroclilorique, mou, flexible, incapable de servir de soutien au corps. Eostock et Proesch ont soumis ces os à un examen attentif ; ou voit aussitôt par les nombres cités la différence extraordinaire qu’ils présentent avec la composition des os sains qui a été rapportée plus haut :

BOSTOCB.

PB06ICU.

Vertèbres du

Côtes.

dos.

CarliUge

rhotphate de chaux* .

Pliosphalc de magacnic

Carbonate de chaux. *

Sulfates de chaux et de

soude

Substance grasse. . .

U, os

Total. . .

Diivy a examiné le rapport de la substance animale à la substance terreuse dans les os rachitiques^ il a trouvé :

SSG

LE StSTÈMB OSSBl'E.

SUBtTÀBCEf.

Animale.

Terreuse

Dans l'apophyse epinease d’un «niant raidiitiqiu » > .

Danslacéte. — —

Dansle tibia. — —

Dans un bassin ramolli. —

Marchand a examiné les os d’un enfant rachitique, immé-

tnëdiatement après la mort x

Vertèbres

Côtes

dorsales.

Radius. Fémur, itcmales.

Cartilage« « 75, M

7i,ao si.so

Substance grasse «,l t

Phosphate de chaux. . . IS,SS