I. COSTUMES SPECIAUX ET INSIGNES
Les ordres hospitaliers ont été nombreux et prospères aux xii** et xiii' siècles. Ils hébergeaient les pèlerins, et, comme conséquence de cette mission, les uns devinrent ing-énieurs, pour construire aux pèlerins des ponts et des routes ', tels les religieux de Saint- .lacques du Haut-Pas, sur les chemins de Gompostelle, tandis que les autres prenaient l'épée pour les défendre, dans les terres d'outre-mer : ce sont les ordres militaires "-.
Les ordres hospitaliers et militaires ont pour habit une robe ou surcot et un manteau, dont leurs statuts déterminent TéloiTe et la couleur pour les chevaliers et pour les simples frères servants. Tous portaient sur Fépaule gauche, quelquefois sur la poitrine, ou dans le dos du manteau une pièce d'autre couleur, en application, qui est le signe de leur ordre, semblable aux pièces de blason appliquées sur la cotte à Fig-. 325. — lîibl. armer des laïques. Le harnois de guerre était Nat., ms. fr. 854, pareillement aux couleurs et insignes de Tordre, deiiet « Il se ^®^ frères de l'ordre hospitalier de Saint-
rendet a lOspi- Antoine étaient vêtus de noir et portaient en *^^'- " application la lettre T ; les Trinitaires ou Mathu-
rins ^, voués au l'achat des captifs, portaient une coule blanche ornée sur la poitrine d'une croix rouge ; leur manteau noir ou bleu avait également la croix. Les croisiers ou portecroix avaient un emblème analogue ; les religieux de la Merci portaient sur la poitrine un blason ''.
La règle de l'Ordre du Temple prescrivait de porter au lit une chemise, des braies et des chausses avec une petite ceinture de cuir sur la chemise. Dans le jour, les chevaliers ajoutaient à ces vêtements un gipon, une pelisse, une cotte serrée d'une ceinture de cuir ou une robe, enfin le manteau. Le concile de Troyes et le
1. Voir sur les l'rères Pontifes, Hélyot, ouvr. cité, II, 291.
2. Voir sur les Ordres militaires: Giustiniani, Historié cronoloffiche delV origine degliordini militari e di tiitte le religioni cavalier esche, Venise, 1692, 2 vol. in-folio, %. ; Favyn, Le théâtre d'Honneur et de Chevalerie, Paris, 1620, 2 vol. in-4, figf. ; Du Belloy, De l origine et institution des ordres de Chevalerie; Schoonehcck, Hist. des ordres militaires; Mennenius, Deliciae eqnestrium ordinum militai'inm : Le P. Ménétrier, Chevalerie ancienne et moderne, Paris, 1683, in-12.
3. Ilélyot, ouvr. cité, t. II, p. 310: Deslandres, Ordre des Trinitaires, 1903, 2 V.