V. ÉPOQUE MOUSTÉRIENNE

viandes, soit pour écarter les animaux féroces. Les débris de repas, les détritus de cuisine se mêlaient ainsi aux cendres, aux charbons et aux vestiges industriels ; peu à peu le remplissage humain s’amoncelait en couches épaisses (voir fîg. 28). Ce sont ces « foyers », qui nous livrent des documents si instructifs sur les conditions de l’existence de nos ancêtres primitifs.

L’homme quaternaire ne rapportaitle plus souvent dans sa demeure que certaines parties des bêtes abattues aucours deses expéditions. Ces bêtes étaient dépecées sur le terrain de chasse. Friand de la cervelle et de la moelle des os, le chasseur emportait au campement la tête et les parties charnues des gros animaux, dont le reste du corps était abandonné. Aussi est-il rare de rencontrer dans les restes de repas les débris des côtes ou des grosses vertèbres, tandis que les os des membres antérieurs et postérieurs abondent L

Gomme les Esquimaux actuels, et divers peuples sauvages, les Troglodytes se souciaient peu de la propreté de leurs demeures. Ils vivaient auprès d’une répugnante accumulation de débris sans en être incommodés. Les couches de détritus s’entassaient autour des foyers, et ceux-ci se superposaient jusqu’au jour où le remplissage de la grotte en obstruait l’entrée 1 2.

§ III. — L'outillage moustérien.

L'outillage moustérien est caractérisé par deux instruments de forme typique : la pointe et le racloir.

Lorsqu’on parle des types caractéristiques d’une industrie déterminée, on entend indiquer, comme nous l’avons dit, que ces types constituent les formes prédominantes ou les mieux définies de cette industrie. Mais, outre ces formes caractéristiques, on rencontre maintes fois, à chaque niveau de l'âge de la pierre, d’autres formes

1. Dupont, L’homme pendant les âges de la pierre, p. 73; — Fraipont, Les cavernes , p. 86.

2. Sur les procédés employés par l’homme primitif pour se procurer du feu, on ne peut formuler que des conjectures, d’après les données de l’ethnographie moderne : usage du silex, friction de deux morceaux de bois sec, suivant des procédés plus ou moins perfectionnés, décrits dans les ouvrages suivants : Tylor, Research on the early Hist. of Mankind , Londres, 1870 ; — Daniel Wilson, Prehist. Man , p. 93; — A. Réville, Revue des Deux Mondes , xl, 1862. p. 846; — Joly, L'homme avant les métaux , 2e éd., p. 173; — Bureau, BSA, 1870, Discussion; — Nadaillac, Les premiers hommes , I, p. 106 et suiv. Nous empruntons en partie cette bibliographie à M. Fraipont, Les cavernes , p. 92.

L' OUTILLAGE MOUSTERIEN

diverses, plus ou moins nombreuses. Leur présence est due à des causes multiples parmi lesquelles on peut citer les suivantes :

1° La survivance des types anciens. A l’âge de la pierre comme aux âges du métal, il est rare qu’à toute époque déterminée, quelle qu’elle soit, les instruments en usage pendant l’époque précédente n’aient point persisté, tout au moins exceptionnellement. C’est ainsi que l’on rencontre sporadiquement dans le moustérien quelques outils en amande, taillés sur les deux faces, outils qui n’appartiennent nullement à une phase de transition. Il en est de même pour les disques acheuléens.

2° Les accidents de la taille. On donne parfois le nom d'outils

Fig. 29. — Pointes moustériennes, provenant du Moustier (Dordogne).

Musée de Saint-Germain.

de fortune aux silex ouvrés dont la forme ne répond pas à un modèle préconçu dans l’esprit de l’ouvrier, avant la mise en œuvre de la matière. Elle estdue soit à des accidents de taille, soit à l’abandon de la pièce avant son achèvement, soit encore à la forme naturelle du galet, du rognon ou de l’éclat mis en œuvre. Il peut arriver que ces outils de fortune présentent quelque analogie purement accidentelle avec des formes intentionnelles.

La technique de la période moustérienne diffère de la technique chelléenne. Au lieu de tailler sur ses deux faces un rognon de silex, l’ouvrier moustérien se bornait à en détacher un éclat qu’il achevait ensuite par des retouches successives, pratiquées sur une seule face. D’après cette méthode, le rognon brut constituait un noyau