PARIÉTAIRE

Le genre Pariétaire ( Parietaria , T.) comprend des Urticées polygames dont les fleurs sont groupées dans un involucre et les feuilles sont alternes.

La Pariétaire officinale (/'. officinalis, L.) ou Casse-Pierre, Perce-muraille , est une herbe vivace, à liges ramifiées, qui croit au pied des murs. Les inflorescences consistent en glomérules et

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sont polygames ou androgynes. Les fleurs mâles oui un calice de quatre divisions profondes, disposées en préfloraison vulvaire,, un androcée de quatre étamines qui ont la forme de celles des Orties. Les fleurs femelles ont un calice à divisions moins profondes que celui des fleurs mâles et qui persiste autour du fruit; l’ovaire est uniloculaire et uniovulé, surmonté d’un style allongé, terminé par un stigmate en pinceau. Les fleurs hermaphrodites ont le calice et l’androcée des fleurs mâles, et le gynécée des fleurs femelles. Le fruit est un akène protégé par le calice. La graine possède un albumen charnu peu abondant. Les feuilles sont alternes, minces, pétiolées, oblongues-ovales, entières sur les bords, longuemment acuminées, atténuées à la base. La Pariétaire est fréquemment employée dans les campagnes comme diurétique et rafraîchissante.