PIPÉRACÉES

Les Pipéracées ( Piperaceœ , L. G. Piich.) ont des fleurs régulières, hermaphrodites ou unisexuées (monoïques ou dioiques , naissant à l’aisselle d’unebractce. Le calice et la corolle manqueut. L’androcée est représenté par deux étamines latérales ou un plus grand nombre, les filets sont libres et les anthères biloculaires et introrses. Le gynécée consiste en un ovaire uniloculaire et uniovulé. L’ovule est dressé et orthotrope. Le fruit est sec ou pulpeux. La graine renferme ordinairement deux albumens, l’externe est féculent. Les Pipéracées sont souvent des plantes grimpantes, ii tiges marquées d’articulations. Les feuilles sont opposées, alternes ou vcrticillées, entières, souvent charnues, avec ou sans stipules. Les inflorescences consistent en épis ou en chatons.