SOUDE

Le genre Soude ( Salsola , Gærtn.) comprend des plantes à fleurs hermaphrodites, souvent pentamères. Les sépales sont munis, d’une aile transversale ; les étamines ont le lîlet élargi à la base. Le style est bifide. Le fruit est sec, indéhiscent, entouré par le

■Fig. 199. — Fleur do Soude avec ses deux bractées latérales.

calice capsuliforme, muni de cinq ailes étalées en étoile. La graine est horizontale, sans albumen, et renferme un embryon enroulé en spirale. La lige n’est pas articulée. Les feuilles sont alternes.

La Soude Kali (S. K ali, L.) est une espèce annuelle des ; bords de la mer, dont les fleurs sont solitaires ou encymes axill laires, et s’épanouissent d’Août à Septembre. Les bradées de l’inflorescence et les feuilles sont subulées, épineuses. On en utilise deux variétés : le Salsola Kali, L., plante couchée, à ailes

du calice dilatées et à peine colorées, et le Salsola Trayus, L., plante dressée, glabre, verte, à ailes du calice courtes et rosées. Ces plantes fournissent de la soude.

La Soude commune (S. Soda, L.) croît dans les mêmes endroits que l’espèce précédente et fleurit à la même époque. Elle s’en distingue par ses feuilles semi-amplexicaules, ovales à la base, charnues, terminées par une soie fine non épineuse. Elle fournit de la soude.

Desvaux a rapporté au genre Halogetum une substance qui entrait autrefois dans la préparation du carmin, et était connue dans les drogueries sous le nom de chouan (Guibourt).