C. Micl de Bretagne ; rouge, goût spécial, odeur et

( 586 } saveur invariables, amarescentes;, qu’il doit à la fleur de sarrazin, (poligonum fagopyrum, L.

Us. Alimentaire, condiment ; le miel.du Mont-Hy-: mette était Lrès-estimé; corps édglcorant par excel: lence, base des mellites et oximellites, sert à faire le pain d'épice; l’eau de miel (açua mellis andernaci), a été dite diaphorétique; le miel est un adoucissanE qui souvent nuit par son arome €t par ses propriétés purgatives.

Obs. On le falsifie avec l’amidon.

L’abeille unicolore (apis unicolor, Lat.) qui vit à Madagascar et à l'ile de France, donne le miel vert, récolté sur le mimosa heterophyllaet le weimannia g$labra; a une saveur des plus agréables; il est presque fluide,

La mélipone amalthée, (trigona amalthæa , Jur.) de la Guyane, dont le nid imite une cornemuse, donne un miel rouge , très-doux, très-liquide, et qui passe très-aisément à la fermentation; les Indiens en retirent une liqueur fermentée.

La chryside feu, chrysis ignita, Fab., digérée dans l’alcohol, est, dit-on, vésicante, et peut être employée en frictions dans la paralysie.

9°. Les Lérinorrères, lepidoptera ; glossata.

Ont 4 ailes recouvertes par des écailles colorées sur leurs deux surfaces; une trompe roulée en spirale entre deux palpes hérissées d’écailles ou de poils ; leurs larves portent le nom de chenilles ; on dit qu’appliquées sur la peau et écrasées, elles sontirritantes, vésicantes.

Les bombyæ ont les ailes supérieures inclinées en toit; le bord extérieur des inférieures les déborde presque horizontalement.

Le bombyx ver-à-soie, bombyæ mori, L., est blanchâtre, avec deux ou trois raies obscures et transverses sur les ailes supérieures; la coque qu’il se file est ovale, d’un tissu serré, le plus crdinairement d’un beau jaune, mais souvent blanche ; eriginaire des provinces du nord de la Chine; cultivé dans le midi de l’Europe; la chenille renferme un acide qu’on à nommé bombique,

Lä soie est une matière filamenteuse, brillante, à brins d’une grande finesse, et cependant solides et élastiques; contient, dans le cocon : dela cire, une matière colorante et de la gomme en excès; la soie grège est le produit immédiat dmdevidage des cocons ; on dit soie ferme : grèges du Levant ou brousse, de Valence, de Vérone, de Reggio ou san-batelli; soie fine : mestoup du Levant, organsin, Nankin ou soie sina, grenadine, rondelettine, poils d’alais, etc. etc.

Us. En médecine, on retirait une huile fétide ammoniacale qui entrait dans les gouttes d'Angleterre, et qu'on nommait esprit volutil de soie écrue; dans les arts, tous les tissus de soie ; chez les Anciens, cette substance, tirée de la cérique, se vendait au poids de For. ,

Obs. Le sustillo , est une sorte de ver à soie qui vit sur le pacaé, mimosa inga, e\sa larve est pour les Indiens de Huanaco, au Pérou, un manger délicieux ; ce ver est excessivement commun et sa chenille fabrique une sorte de papier naturel d’une finesse et d’une souplesse merveilleuse, imitant le papier de Chine, mais plus durable, et sous la feuille duquel il attache la bourre soyeuse

qui lui sert de cocon: ce papier, peut-être long d’une aune et demie, reçoit très-bien l’écriture. \

Xe Classe, Les ZOOPIYTES , (animaux-pluntes ).

Animaux sans vertèbres, à parties disposées autour d’un axe sur 2 ou plusieurs rayons, ou sur 2 et plusieurs lignes allant d’un pôle à l’autre.

ire Sect. Les échinodermes ; une peau bien orgamisée, souvent soutenue d’une sorte de squelette et armée de pointés ou d’épines articulées; une cavité intérieure où flottent des viscères distincts.

L’astérie vulgaire (asteria rubens, L.) sert en plusicurs pays à fumer les terres; les oursins sont édules, et on recherche principalement au printemps les ovaires crus de l’echinus esculentus de nos côtes, ovaires rougeâtres, très-agréables au goût ; les pierres judaïques, que l’on rapporta d’abord de la Palestine, et dont on a fait des amulettes, sont les piquans fossiles et faits en forme d’olive, d’un oursin du sous-

enre cidaris.

Les holothuries , (holothuria, L.) ont plusieurs espèces édules; la plus célèbre est le téparg (phallus gdulis, Less.) des Malais, ou priape de mer, des com-

merçans européens ; Dar APE long-temps dans les comptoirs de l’Inde, ce zoophyte est l’objet d’un immense commerce dans toutes les îles indiennes de la Malaisie avec la Chine, le Gamboge et la Cochinchine; les peuples de ce pays le regardent comme un aliment analeptique eflicace, comme un aphrodisiaque des plus utiles pour leurs mœurs polygames ; les trépangs se trouvent dans toutes les mers chaudes de l’Asie et de l'Océanie ; les insulaires d’O-taïti et de Borabora mangent cru lochétoslome eaouari qui renferme un liquide d’un pourpre vif; les Chinois établis à Java vont chercher dans les sables des côtes le sipuneulus edulis, de Guvier, qu’ils estiment beaucoup.

2° Sect. Les intestinaux n’ont ni trachées, ni branchies, et pour la plupart vivent dans les animaux, soit dans les cavités splanchniques, soit dans le parenchyme des viscères.

$. 1. Cavitaires. Les filaires, (filaria, L.,) ont le ver de Médine, ( filaria medinensis, Gm,) très-commun en Afrique, et dangereux parce qu’il s’insinue sous la peau de l’homme, principalement aux jambes, et s’y développe jusqu’à 10 pieds de longueur et plus; on le tire avec précaution par l’ouverture ulcérée qu'il s’est faite.

Les trichocéphales, (trichocephalus), gros en arrière , minces et filiformes en avant; ont l’ascaride à queue en fil (7. dispar, Rud.,) qui vit abondamment dans les gros intestins de l’homme.

Les ascarides, (ascaris, L.), à corps rond, aminci aux deux extrémités, ont le lombric des intestins (ascaris lumbricoides, L.,) qui se multiplie excessivement chez l’homme, surtout dans l’enfance, et quioccasionne des maladies vermineuses graves; l’ascaris vermicularis, à peine long de 5 lignes, se tient dans le rectum.

Les strongles (strongylus, Müller), dont l’anus du mâle est enveloppé d’une sorte de coiffe, ont le dioctophyme (strongylus gigas, Rud.,) le plus grand des vers connus , long de 2 à 3 pieds, et qui vit replié sur luimême, dans les reins de l’homme et de quelques

( 58 animaux ; Souvent, quand ï Le petit, on en a rendu des individus dans les urines.

Les spiroptères (spiropterus, Rud., ) à corps terminé en spirale, entouré de deux ailes, ont une espèce qui se rencontre dans la vessie de l’homme.

$. 2. Parenchymateux, Les douves (distoma, Retz), ayant un suçoir et une ventouse, ont la douve du foie ( fasciola hepatica, L., abondante dans les vaisseaux hépatiques de quelques animaux domestiques et de l’homme.

Les tænias, (tænia, L.,) à corps allongé, plat comme un ruban, à tête carrée, creusée de 4 suçoirs; Phomme recèle dans ses intestins le tœnia large (tænia lata) Rud., }) long assez ordinairement de 20 pieds et plus ; le ver solitaire, (tænia solium, L., ) long de 4 à 10 pieds. ;

Les cysticerques (cysticercus, Rud.,) à corps simple et à vessie, n’ayant qu’une tête ; quelques espèces se développent rarement chez l’homme, mais le tænia cellulosa, de L., produit dans la chair de porc la ladrerie.

Les cœnures fcænururus, Rud.,) ont plusieurs corps et plusieurs têtes ; le tænia cerebrans, L., qui se développe dans le cerveau des moutons, occasionne la maladie nommée tournis.

3° Sect. Les acaléphes sont des animaux réguliers, flottant sur la mer par le moyen de tubes aérifères ; leur système digestif est composé de trois ordres de sacs gastriques.

Les méduses, (medusa, L., ) à disque ou ombrelle, souvent munies de bras ‘et de tentacules, parfois simples, sont ordinairement phosphorescentes ; elles ont aussi été nommées orties de mer, parce que la plupart corrodent la peau en la touchant et produisent un vif sentiment d’urtication.

Les porpites (porpita, L.,) et les velelles (ve/ella), ont un cartilage interne aériftère ; on peut Les manger.

Les physales, (physalia, L,,) à vessie acricune

ample, supportant des tentacules aérifères et digestifs ; les marins les nomment galéres, petites frégates ; Pline en parle en lui ajoutant l’épithète de vir pruritu mordax ; de longs tentacules très-contractiles, tubuleux, sont munies latéralement de glandes hexagonales, d’où suinte un liquide âcre, corrosif, destiné à stupéfer leurs proies; cette matière est volatile, fugace, colorée en bleu-azur, soluble dans l’eau et Palcobol, à odeur désagréable, et occasionne sur la peau une urtication des plus vives qui amène un erysipèle et la fièvre ; lammoniaque arrête dès le début le développement de l’action toxique; aux colonies, on les pulvérise pour produire des empvisonnemens.

Les actinies, (actinia, L.,) ont le corps charnu, ayant des tentacules sur le pourtour de la bouche: on les nomnre anémones de mer; on a dit capables ‘de produire Vlurtication quelques espèces ; la’ plupart sont édules, entr’autres, l’actinia rufa, Lawk, des bords de l'Océan, l’actinia effœta, à chair coriace, et l’actinia judaica ou cul de cheval, le posterol des habitans du Languedoc.

4° Sect. les polypes à polypiers, à animaux fixés sur des tiges ou des expansions solides enveloppées d’une couche animalisée.

Les sertulaires (sertularia, L.,) à tiges cornées, simples ou branchues, ayant sur les côtés des cellules de formes variables.

Sont vermifuges et souvent mêlés au fucus helminthochorlon.

Les corallines, (corallina, L.,) à tiges articulées portées par des sortes de racines ; polypes complètementinconnus.

La coralline officinale, (coratlina officinalis, L.,) des mers d'Europe, à articulations en ovale renversé ; les ramellets pennés; blanche, rougeâtre ou verdâtre.

Les rameaux sont grêles, blanchissant à l’air, d’une odeur de marée très-forte, d’une saveur salée et nauséeuse, formés ( Bouvier } : d’eau 141; de gélatine, 66 ; d’albumine, 64 ; de carbonate de chaux, 616; de carbonate de magnésie, 74 ; de sulfate de cliaux, 19; de

muriate de soude, 10 ; PER 7; de phosphate de chaux, 3 ; d’oxide de fer? sur 1000 ?

Us. Très-employée autrefois comme anthelminthique, à-peu-près inusitée aujourd’hui; les ampbiroës, les janies, les halymèdes, ete. ete., ont les mêmes propriétés.

Les isis, (sis, L.,) à axe intérieur pierreux, fixé, branchu, sans empreintes ni cellules à la surface ; à écorce animale mélangée de grains calcaires.

Le corail du gommerce, (isis nobilis, L.,) des côtes d'Afrique, d’un ronge très-beau et susceptible d’un beau poli, contient (Vogel) : acide carbonique, 27,90; chaux, 50,50; magnésie, 3,00; oxide rouge de fer, 1,00; eaü, 5,00; débris d'animaux, 0,50; sulfate de chaux, 0, 50; hydro-chlorate de soude, une trace, sur 88,00,

Tiges simples ou-ramifiées ou en fragmens; striées vers la base, calcaires, dures, d’un rouge vif ou d’un rose tendre, très-pesantes, sans odeur et saveur.

Us. On s’en est servi dans des sirops, teintures, comme astringent et absorbant; mais il n’entre plus aujourd’hui que dans quelque poudres dentifrices, et dans les arts pour la bijouterie et la tabletterie.

Obs. Le corail blanc, madrepora oculata ? à tiges rameuses blane châtres, à rameaux terminés par des étoiles, sert aux mêmes usages que le corail ; tous les madrépores donnent beaucoup de carbonate

de chaux ; le corail noir (antipathes $piralis, L. ) à tiges branchues, comme ligneuses, noires, a été aussi parfois employé.

Les alcyons (alcyonium, L.,) ont une écorce animalisée renfermant une substance charnue, sans axe, ni osseux, ni calcaire, ni corné; les polypes ont 8 bras.

On les a dits propres à combattre la gravelle, les obstructions, l’hydropisie , la dysurie ; on les a employés comme dentifrices et dans Les cas d’engelures ; les espèces principalement usitées sont la main de mer, (alcyonium digitatwm, Ellis, ) la main de ladre qui est d’un beau rouge ( 4. exos, | la bourse marine, (4. bursa, L.,) le coing de mer ( 4. cydonium, L.,) et l'orange de mer, (4. aurantium, L.,)

La vérétille cynomoire qui appartient aux polypiers nageurs (veretillum eynomorium , Pall., \est-très-

( 592 phosphorescente; elle a, He, les propriétés des alcyons.

Les éponges, (spongia, L.,) sont des corps marins fibreux très-diversiformes , renfermant une sorte de gélatine ténue, avec des cellules et des spicules calcaires intérieurs.

L’éponge officinale ( sp. officinalis, U.,) vit dans toutes les mers tempérées ; le lavage à l’eau froide, puis chaude, lui enlève le mucus qui linvisque ; on la débarrasse parle battage des pierres qui s’y trouvent, et on la blanchit par le chlore, et alors les éponges sont molles, légères, flexibles, compressibles ; à l’analyse, l’éponge a donné (Fée) : charbon animal, 0,32; carbonate de chaux, 0,17; carb. de magnésie, 0,8; hydrochlorate de soude ; 0,213: fer ioduré, 0,04 ; phosphaté de soude, des traces ; carbonate d’ammoniaque, des traces ; extractif, quantité indéterminée, et perte, 0,12,

Us. Galcinée à vase clos, l'éponge officinale a été employée contre les goîtres, propriété due à la présence de l’iode et des iodures alcalins ; la poudre strumale, (ou contre les scrophules ) est formée de trochisques d’éponges brülées ; en chirurgie, on s’en est servi trempée dans de la cire et fortement aplatie en lames minces, ou en cylindres roulés et entourés par une ficelle fortement serrée, pour dilater les plaies fistuleuses; utile dans les arts ; Péponge dite de Syrie sert à la toilette, et les parfumeurs la blanchissent; celle de PArchipel sert principalement en lÿthographie; la géline est la plus rare; celle-de Marseille sert pour l'écurie et les usages domestiques ; celle de Bahama est d’un mauvais usage.