GÉNÉRALITÉS SUR LES MIGROBES
Sous le nom de microbes, on groupe des êtres microscopiques, de structure élémentaire, qui appartiennent à des familles et même à des règnes différents :
1° Des parasites du règne végétal analogues aux champignons, •ayant un mycélium et des spores; d’autres, se reproduisant par gemmation ou bourgeonnement, tels que les levures ;
2° Des parasites du régne animal, des protozoaires, tels que les .hématozoaires du paludisme ;
3° Des parasites placés aux confins du règne végétal, qu’on tend à rapprocher des algues élémentaires, les microbes proprement dits ou bactéries.
L’étude de cette dernière catégorie de microbes, de beaucoup la plus importante, nous occupera tout d’abord.
Structure des bactéries. — Les bactéries sont des êtres très simples, unicellul aires, capables de se grouper pour vivre en -colonies. Leur structure est encore mal connue; cependant, en étudiant quelques bactéries relativement volumineuses, telles que les