II. EXEMPLES J^AFFINITÉ

Lorsqu'on verse peu à peu sur de la magnésie ordinaire de l'acide nitrique étendu jusqu'à ce que la terre soit totalement dissoute, cet effet de l'acide sur la terre est un exemple d'affinité chimique simple; mais, si à ce premier mélange on ajoute une dissolution de potasse , cet alcali , qui a pour l'acide nitrique une affinité plus forte , l'enlèvera à la magnésie, et cette terre sera précipitée de sa dissolution acide.

Si, dans une dissolution de savon, on verse un

{>eu d'acide sulfurique faible, cet acide ayant pour 'alcali du savon une plus forte affinité que pour l'huile, il s'unira à l'alcali, et en séparera l'huile 9 qu'on verra nager à la surface de la liqueur.

Si, après avoir fait dissoudre quelques décagrammes de sulfate de fer dans l'eau, en y ajoutant peu à peu ce sel jusqu'à ce que la liqueur devienne trouble, on y trempe. alors un écheveau de coton filé, et qu'on l'y agite un peu, le coton se chargera de tout l'oxide de fer, et la liqueur sera rendue transparente. Cet effet est produit à raison de la grande affinité du coton pour lés oxides de fer.

La surface du mercure introduit dans un flacon de 'verre paraîtra convexe ; ce qui est dû au peu

d'affinité que le mercure a pour le verre; mais, si c'est dans un vase métallique qu'on met du mercure, sa surface paraîtra concave, comme celles d'autres liquides, par l'effet de sa tendance à se combiner avec les parois du vase. Cet exemple peut être présenté comme une preuve marquante d'actraction élective métallique.

Les phénomènes de la teinture peuvent aussi être entièrement rapportés à des principes chimiques. Les molécules colorantes jouissent de propriétés chimiques qui les distinguent de toutes autres substances; elles ont des attractions qui leur sont propres, au moyen desquelles leur union avec des acides, des alcalis, des oxides métalliques et des terres, a lieu. La différence dans les attractions des molécules colorantes pour la laine, la soie et le coton , est quelquefois si grande, qu'elles ne s'uniront pas avec l'une de ces substances , tandis qu'elles se combineront très facilement avec une autre ; ainsi , le coton ne prend

Cis de couleur dans un bain qui teint la laine en écarte. On trouve plusieurs exemples remarquables et instructifs des effets de l'affinité chimique dans l'art de la teinture, dans l'ouvrage de Berthollet, ayant pour titre : Élément sur l'art de la teinture, et dans le Manuel du Teinturier et du Dégraisseur, qui fait partie de cette collection.

La composition et la décomposition de l'encre à écrire fournissent encore un exemple agréable d'affinité chimique. Prenez un peu de teinture de noix de galle, et un peu de dissolution de couperose verte (sulfate vert de fer) : ces liqueurs sont, l'une et l'autre, incolores; et si on les réunit ensemble, le mélange devient noir, en vertu de l'affinité de l'acide gallique pour l'oxide de fer contenu dans la couperose : ajoutez alors un peu d'acide nitrique affaibli, et la liqueur deviendra aussitôt transparente; cet effet résulte de ce que le métal abandonne Pacide gallique pour s'unir à l'acide nitrique, à raison de son affi-

ni té plus grande pour ce dernier acide ; mais si l'on ajoute alors une dissolution de potasse, l'acide nitrique quitte le fer, et s'unit à l'alcali ; ainsi le fer, étant encore une fois dégagé, sera repris par l'acide gallique dans l'infusion , et il se reproduira une couleur noire,