G VINAIGRE RADICAL

Cette réaction permet de déceler des traces d'acide acétique; on le sature par du carbonate de potasse, et on le chauffe afcc de l'acide arsénieux dans un tube bouché : des fumées et vm odeur repoussante se manifestent.

Acétate d'ammoniaque. — On prépare ce sel en traitantdij carbonate d'ammoniaque par l'acide acétique. Sa dissohitiMl constitue Vesprit de Mindererm, Traité par l'acide phosphoriqn anhydre, il fournit le cyanure de méthyle.

Acétate de soude. — Nous l'avons employé pour préparer le ; gaz des marais (238) , et l'acide acétique concentré.

Acétate de chaux. — Ce sel soumis à la distillation donne un liquide renfermant une forte proportion d'acétone, C*H*0^.j

Acétate d'alumine. — Ce corps est le sel d'alumine préfié aujourd'hui par les teinturiers pour mordancer les étoffes. Qê le prépare en faisant réagir le sulfate d'alumine sur i'acéUtej de plomb :

Al2o3,3SO' + 3(PbO,C^H3o3) = 3(PbO,SO«) + A|2O»3(C^H»0>)L

On sépare le sulfate de plomb, qui est insoluble, en filtrant le produit de la réaction.

Acétate de fer. — Ce sel (pyrolignUe) a été employé, et il l'est quelquefois encore, pour injecter les bois en vue de les conserver.

Acétates de cuivre. — L'acétate neutre Cu 0, C^ H* 0' est appelé verdet , cristaiix de Vénus. Ce sel forme de beaux cristaux verts qui, soumis à la distillation, fournissent de l'adde acétique mêlé d'acétone. Dans cette opération, il se forme m sublimé blanc qui s'attache au col de la cornue. Ce corps eA un acétate de sous-oxyde de cuivre ; entraîné dans le récipient, il s'oxyde, et se change en acétate de protoxyde qui colore eo bleu le liquide distillé. Ce produit redistillé était connu sous le nom de vinaigre radical. Il reste dans la cornue, après cette décomposition, du cuivre irès-oxydable, qui prend feu lorsqu'on le chauffe légèrement à l'air.

La dissolution de cet acétate réduit les sels de l'oxyde Cu 0, et nous a servi pour préparer l'oxyde Cu*0 (212).

On désigne sous le nom de vert-de-gris un acétate basique qu'on obtient en exposant à l'air des plaques de cuivre mouillées àt vinaigre ou entourées de marc de raisin. Le métal se recoune (le croûtes verdàtres dont la formule est

1 CuO^C'^^^O'^ -V ^^^.