CHAMPIGNONS

L'empoisonnement par les champignons ne peut êti*e décelé par des réactions chimiques : les principes toxiques de ces végétaux sont encore inconnus.

L'examen attentif des aliments, des matières vomies, du tube digestif peut surtout éclairer l'expert. Celui-ci doit en outre comparer les effets produits à ceux que donnent des essais physiologiques entrepris sur des animaux avec les matières queloo suppose avoir servi à commettre l'empoisonnement.

CAFÉINE ou THÉINE.

C'«H'»Ai«0<, 2H0.

On épuise par l'alcool un mélange de 5 p. de café et de 1 ^

de chaux éteinte, puis on distille la solution. Le résidu est tnitc

par l'eau qui sépare une huile, et le liquide aqueux fournit *•

crisiàw^ qu'on pur\(\e ^at Oife% vm\Aments au noir et par*5