RÉACTIONS DE LA BILE
tandis qu'ils n'en absorberaient que 08%093 lorsqu'on leur enlèverait la bile par une fistule. Le chyle du chien nourri avec de la graisse contient au moins 3 pour 100 de matières grasses; si Ton supprime l'action de la bile par une fistule, cette quantité descend au-dessous de 1 pour 100.
Chacun sait qu'on se sert de la bile pour enlever les taches de graisse. Lorsqu'on agite de la bile avec de l'huile, il se fait une émulsion rapide et persistante. D'ailleurs l'acide taurocholique dissout les corps gras.
Enfin la bile possède une action physique sur les corps gras : les huiles s'élèvent dans un tube capillaire, mouillé avec de la bile, à une hauteur plus grande que si ce tube a été humecté d'eau. Néanmoins la bile n'est pas absolument indispensable, car des animaux portant une fistule biliaire peuvent vivre à l'on augmente considérablement leur nourriture.
La bile est sans action sur les matières albuminoîdes à l'état naturel, mais il paraît démontré que ce corps agit sur les produits azotés qui n'ont pas été complètement modifiés, et rendus absorbables par le suc gastrique.
On trouve de la bile dans tout l'intestin grêle, elle s'attache aux replis de l'intestin sous forme d'une matière gluante qui retient les aliments non absorbés, et facilite leur réaction sur les liquides intestinaux.
La bile ne se rencontre plus dans le gros intestin, mais on y trouve de l'acide cholalique, de la taurine, de la dislysine; le glycocolle n'y a pas été décelé. Les excréments contiennent encore de la taurine, de la dislysine et de l'acide cholalique; mais M. Seyler, en recueillant ce dernier acide dans les excréments, a démontré qu'une grande partie avait disparu dans l'intestin.
La bile paraît aussi empêcher la putréfaction des matières dans l'intestin.
La bile est donc plutôt une sécrétion qu'une excrétion, c'està-dire plutôt un produit utile qu'un corps inutile. Il est possible qu'elle joue les deux rôles, car si les acides taurocholique et glycochoiique sont formés dans le foie, cela n'est pas démontré pour la cholestérine, qu'on trouve dans le sang et qui peut être éliminée simplement par la bile.
Nous sommes encore peu renseignés sur la formation des principes immédiats de la bile. On doit à M. Lehmann une hypothèse ingénieuse et vraisemblable sur la génération des acides de la bile. Selon \u\, \e%ma\Afet^'g> ^^^^s^Voléine surtout, joue-
