‹ Manuel de chimie médicale et pharmaceutique (volume 2)Chapitre 431 sur 508 · III · texte numérisé non relu

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RESPIRATION

371. Les aliments digères et absorbés par le sang ne sonlp» assimilables. Ils ne deviennent véritablement nutritifs qu'apr» avoir subi l'action de l'oxygène. On comprend alors la vérité de cette parole : les ontmaua: sont des appareils de combustion.

L'air atmosphérique pénètre dans certains organes spéciwi, poumons chez l'homme et les animaux supérieurs, branchi» chez les poissons, ti-achées chez les insectes. Là s'établit entre l'air et le sang un échaTige continu qui constitue la respiration.

L' oxygène de l'air, arrivé au contact des parois membraneu»« très-minces et trcs-|)erméables de l'organe respiratoire, les Inverse et pénètre dans le sang. Il ne se dissout pas dans le séno de ce liquide, il se porte sur les globules et forme avec \eu substance une sorte de combinaison très-instable. InversemM'. l'acide carbonique et la vapeur d'eau , arrivant au poumon d»» le sang veineux, s'en échappent à travers les mêmes membnnes , et sont exhalés dans l'atmospbère pour j être prochaiif ment décomposes par les parties vertes des végétaux.

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