ÉTHERS

244. Oa donne ce nom à des produits formés par l'action des alcools sur les acides^ qui contiennent les éléments de l'alcool et de Tacide^ moins une certaine quantité d'eau. Ce sont des corps comparables jusqu'à un certain point aux sels, car ceux-ci renferment aussi les éléments de la base et de l'acide hydratés avec lesquels on les produit^ moins une certaine quantité.d'eau;

/ C*H*Cl = C*H«Oî^ + HCl — H202,

étber chlorhydrique.

KCl = KOHO + HCl — H^O^.

j CWO* = C*H«02 + C*H*0* — H^O^.

éther acétique.

C*H'KO* = KOHO + C*H*0* — H^O^.

acétate de potasse.

De même que les sels sont susceptibles de fixer les élément> de l'eau et de régénérer la base et l'acide, les éthers peuvent reconstituer Talcool et l'acide en s' unissant aux éléments de l'eau.

Une molécule d'alcool peut agir sur une molécule de ce même alcool et donner un corps improprement appelé l'éther sulfurique, qui dérive de l'alcool comme les éthers :

Les éthers sont le plus souvent liquides; ils sont très peasulubles dans l'eau, tandis qu'ils se dissolvent bien dans l'alcooi et dans Téther.

Ils sont destructibles à la longue par l'eau^ et ils régénèrent l'alcool; les alcalis activent la réaction:

C8H80* + KH02 = C^H^O^ + CWKO*.

éther alcool. acétate de

acétique. iwlasse.

CONSTITUTION DES ÉTHËRS. 501

L'ammoniaque ne se comporte pas avec ces corps comme la potasse et la soude. Ayec les éthers des hydracides et de certains oxacides minéraux énergiques il se produit des alcalis (272) ; avec les éthers des acides organiques on obtient des amideSg substances qui diffèrent du sel ammoniacal correspondant à chaque acide par Télimination de l'eau :

C«H«0* + AïH^ ^ C^H^Oî* + C^H^Oî» (AzH»);

acétamide.

aussi obtient-on souvent les amides en chauffant les sels ammoniacaux. Le premier amide connu^ Toxamide, a été préparé de cette façon, en 1830, par M. Dumas.

L'oxygène agit faiblement sur les éthers; on obtient dans certains cas de l'aldéhyde G^H^C, qui à son tour peut être transformé en acide acétique.

Le chlore agit sur les éthers composés en se substituant , soit àlliydrogène de l'alcool, équivalent à équivalent, soit à l'hy^ogène de Tacide, soit à Thydrogène de l'un et de l'autre. Ainsi, le chlore en agissant sur l'éther acétique donne d'abord le composé C*H»C1*0,C*HK)^ L'action prolongée du chloro sous l'influence du soleil fournit l'éther acétique perchloré,

C*Cl5o C^Cl^C = C*CI*0*.

L'éther oxalique fournit l'éther oxalique perchloré ,

C*«CPW.

L'action du chlore sur les éthers des hydracides donne des produits de substitution très nets(248).

Les équations précédentes représentent le mode de génération des éthers, et c'est un point capital qu'on ne doit pas oublier. On a représenté aux diverses époques les éthers par des systèmes de formules différents.

245. Constitution des éthers. — 1® M. Dumas a assimilé autrefois les éthers aux sels ammoniacaux en faisant jouer à l'éthylène G^H^ le rôle que remplit le corps AzH' dans les sels ammoniacaux ; de même que le chlorhydrate d*ammoniaque a pour formule

AzH^HCl,

l'éther chlorhydrique se représente par

C*H*HCl.

502 THÉORIE DES ËTHERS.

L'éther acétique devient

comme l'acétate d'ammoniaque est

AzH3(C*H*0»).

Dans cette notation l'alcool est représenté par

Ce système présente des avantages réels^ car, ainsi que Ta fait remarquer M. Berthelot, cette dernière formule montre que Ton pourra remplacer dans l'alcool H'O' par une quantité d'un autre corps, C*H*0*,HC1, etc., occupant le même volume. Ces formules indiquent à première vue l'acide et Talcool qui forment les éthers.

2<^ Berzélius a donné aux éthers des formules dualistiques comparables à celles des sels dans la nomenclature ordinaire :

( Chlorure d'ammonium AzH^Gl,

( — d'éthyle {éther chlorhydtiqué), C^H^CI.

I Acétate d'ammoniaque A2H^OG^H^0',

j — d'éthyle {éther acétique) C^H^OC^H^O^

CW est un radical composé, nommé l'éthyle, jouant le rôle des corps simples : c'est l'application de la théorie de l'ammonium aux éthers.

3<^ Système de Gerhardt, notation typique (236).

L'alcool, les acides dérivent de l'eau :

Eau

Alcool (^^f |02.

Acide acétique ^ „ M O^.

Les éthers formés par les acides oxygénés (éthers compsés appartiennent au même type l'eau H^O' (36).

Éther acétique. . . . /rj4«3Q2\ j 0"« Les éthers formés par les hydracides {éthers simples) se rat-