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ali mens qui par leur prix modique sont à la portée de toutes les fortunes, la question eût été bientôt décidée.

Ainsi , quand la faculté fulmina ses anathèmes contre cette plante , que nous appelons aujourd’hui café , le public , juge souverain de ces sortes de querelles où son palais fait l’office de rapporteur , réforma l’arrêt des disciples d’Esculape, but avec passion cette liqueur enivrante , et le café devint à la mode.

Ici il s’agissait d’un aliment difficile à trouver, et d’un prix élevé; il n’est donc pas étonnant que la truffe n’ait pu promptement triompher des sarcasmes et des mauvaises raisons de ses adversa ires. N’oublions pas que , dans le beau siècle de la littérature, l’intelligence était beaucoup plus