CHAPITRE I
Races à cocons jaunes.
$ 1. Classification.
Les races à cocons jaunes sont beaucoup plus nonibreuses que celles à cocons blancs. Elles sont aussi plus généralement élevées dans les pays où l’industrie de la soie est répandue.
On distingue trois groupes de races jaunes: celles à petits cocons; les races à cocons moyens; enfin celles à oros cocons. Les dernières sont les moins estimées. Les gros vers de ces races sont sujets à la jaunisse et à la grasserie ; ils sont paresseux à la montée. Les races petites et moyennes sont plus robustes. D'ailleurs leurs cocons sont d’un meilleur produit à la filature.
$ 2. Race turin.
On donne différents noms à la petite race jaune de Turin. Elle diffère peu des milanais. On la désigne en Piémont et en Italie sous les noms de géali (jaunes), camuzzini (chamois), pastellini (nom d’un éducateur }, nanchini (nankins), centurini (élranglés), ete. En France on l'appelle petit espagnolet ôu bien petit espagnolet de Cavaillon , milanais et surtout Turin.
Les œufs de cette race ont, éomme tous les œufs de races jaunes, une leinte verdâtre, Il en faut 4,550-à 4,400 pour À gramme. | . Les vers acquièrent un poids moyen de 4 gr. 55 el une longueur de 7 à 8 centimètres. Ils perdent 55 pour 400 de leur poids en formant leurs cocons. Ils sont robustes, mais un peu longs dans l’accomplissement de leurs différentes métamorphoses. En général les turin sont en retard de 2 et 5 jours sur les sina.
Les cocons turin pèsent en moyenne 2 grammes, par conséquent il en faut 500 pour 4 kilogramme. Ils contiennent de 44 à 45 pour 100 de soie. Leur coque soyeuse est épaisse, ce qui tient à la petitesse de ces cocons.
Les turin sont cylindriques et fortement étranglés dans leur centre. Les bouts sont très arrondis. Ils sont d’un beau jaune.
Ces cocons font peu de déchet à la filature. I} n’est pas difficile d'obtenir 4 kilogramme de soie avee 410 kilogrammes de cocons turin.
Ces cocons se vendent très bien, parce qu'ils sont très estimés. S'ils contenaient autant de soie que la race cora, dont nous parlerons tout à l'heure, ce seraient les meilleurs cocons connus, par leur forme, leur grain, l'épaisseur de la couche soyeuse et la qualité de leur fil qui vient aisément au filage parce qu'il est un peu fort.
6 3. Race milanaise.
Les milanais sont une petite race jaune qui diffère à
DES RACES DE VERS A SOIE. 511 peine de la précédente. Les cocons sont un peu plus
ronds et un peu moins étranglés; du reste, ils ont leg mêmes qualités.
$ 4. Race espagnolet jaune.
L’espagnolet jaune est la meilleure des races moyennes quant au grain et à la forme; malheureusement il n’est pas assez riche en soie.
Il faut 4,550 œufs pour 4 pre
Les vers pèsent de 4 gr. 50 à 5 gr. 20. Ils pole 54 pour 400 à peu près en se renfermant dans leur co: con. Ils sont peu sujets aux maladies qui attaquent surtout les très gros vers.
Les cocons de lespagnolet pèsent en moyenne 2 grammes, comme ceux des turin; mais comme ils sont plus gros, leur coque soyeuse est plus mince. Il en faut 500 pour À kilogramme. Ils contiennent 44 à 45 pour 400 de soie.
Les espagnolets ont absolument la même forme que les turin; seulement ils sont plus gros. Ils ont une belle couleur jaune.
C'est avec ces cocons que nous avons obtenu en petit le résultat de filature le plus remarquable. Nous sommes parvenus en A8 à faire 4 kilogramme de soie avec 7 kilogr. 500 de cocons espagnolets, race d’Aubenas.
Les mêmes, race de Pesaro, ont donné1 kilogramme de soie pour 7 kil. 800 de cocons, et ceux de Fossombrone pour 8 kil. 600.
Aussi nous pensons qu'il faut encourager la propa-
LS
o4: DES RACES DE VERS A SOIE.
gation de cette race. Un autre fait bien remarquable vient à l'appui de cette opinion.
Des vers espagnolets, race de Touraine, élevés en 4840, n'ont perdu que 46 à 48 pour 100 de leur poids en se convertissant en cocons, tandis que d’autres races, élevées la même année, ont perdu jusqu’à 69 pour 400 de leur poids.
$ 5. Race cora.
Les cora sont une race nouvelle de moyenne grosseur. Cette race été créée par madame Millet-Robinet, qui a eu l’heureuse idée de combiner, par un croisement, la race de Turin, si parfaite quant à la forme, avec la race de Loudun, la plus riche connue. Le résultat de ce croisement a été une race intermédiaire qui à conservé la forme avantageuse des turin et pris la richesse en soie des loudun. Aussi cette race a-t-elle fait d'immenses progrès depuis son apparition. Elle est déjà répandue dans tous les pays séricicoles. Nous avons soin, chaque année, de renouveler le croisement pour lui conserver ses précieux caractères. Les - œufs de cora sont gros; il en faut 4,500 au plus pour À gramme.
Les vers parviennent au poids moyen de 5 gr. 60 el perdent 57 pour 400 de leur poids en formant les cocons. Comme tous les vers jaunes un peu forts, ils sont quelquefois atteints par la jaunisse; mais nous espérons les amener peu à peu à la perfection des sina par le choix minutieux que nous faisons chaque année des cocons les plus parfaits pour la préparation de la graine,
Les cocons cora pèsent en moyenne 2 gr. 40. Il en faut 400 à 420 pour 4 kilogramme. Ils se font particulièrement remarquer par l'épaisseur extraordinaire de leur coque soyeuse. Ils contiennent en effet 48 pour 400 de soie; jamais moins de 46 pour 100, même dans les plus mauvaises années, tandis que la plupart des races descendent alors à 42 et même à 40 pour 100.
Les cora ont à très peu de chose près la forme des turin. Quelques-uns cependant conservent quelque chose des bouts pointus des loudun, mais sans que cela nuise à leur rendement en soie. Leur soie est d’une belle couleur.
Nous avons obtenu en petit 4 kil. de soie avec 7 kil. 700 de cora, et, en grand, À kil. pour 9 kil. 500 en 1841 ; À kil. pour 8 en 1842, 1845, 1844, 4845. En 4846 ils donnent encore 4 pour 40, malgré l'insucces général des éducations.
Les cora, appréciés déjà par les filateurs, sont recherchés etse vendent jusqu’à 50 cent. par kilogramme de plus que les races communes.
$ 6. Race lamastre.
Il existe dans le midi de la France plusieurs races jaunes, à gros cocons. Elles seront remplacées peu à peu par les races petites où moyennes, particulièrement par les cora.
La race de Lamastre ne diffère de celles de Saint- Jean-du-Gard et Roquemaure que par un volume un peu moindre. Cette race n’a pas de qualités remarquables.
$ 7. Race de Roquemaure ou de Saint-Jean-du-Gard.
Ces deux villes sont renommées pour la qualité de leurs<ocons. On y trouve la plus grosse race du midi de la France. Elle est ordinairement mêlée, blane et jaune; mais il n’y a aucune autre différence entre les cocons.
Les œufs sont très gros; il en faut 1250 à 4275 pour un gramme.
Les vers deviennent très gros. Ils pèsent 5 grammes et quelquefois plus. Ils ont jusqu'à 10 centimètres de longueur. Ils perdent 41 à 50 pour 400 par la conversion en cocons.
Les cocons sont arrondis et ne présentent que rarement un faible étranglement. Les bouts sont très ronds.
Il faut 400 cocons pour 4 kilogramme. Ils pèsent donc 2 gr. 50 en moyenne. Leur coque est mince, ce qui s'explique facilement par leur gros volume et leur pauvreté relative en matière soyeuse. [ls contiennent 45 pour 400 de soie au plus; souvent A4, et même 15 et 12 et demi dans les mauvaises années. Alors ces cocons sont si minces et si faibles par les bouts, qu'ils font un énorme déchet à la filature; il en faut jusqu’à 44 kilogrammes pour À de soie; jamais moins de 42.
$ 8. Race de Loriol.
M. d’Arbalestier, habile éducateur de Loriol, est parvenu, à force de soins, à créer une race qui a de l'analogie avec celle de Roquemaure, mais qui l'emporte de beaucoup sur elle par le grain du tissu soyeux.
DES RACES DE VERS À SOIC. 915 En eflet les cocons de M. d’Arbalestier sont les plus beaux à ce point de vue que je connaisse. Aussi donnent-ils d'excellents résultats à la filature; ils font très peu de déchet. On assure qu'on obtient 4 kilogramme de soie pour 40 de cocons.
La race de Loriol est presque sphérique et sans aueun étranglement. La coque soyeuse est d'une finesse remarquable, mais peu épaisse, ce qui tient tout à la fois à son grain serré et à son grand volume. Cependant elle est moins forte que la race de Roquemaure.
$ 9. Race de Loudun.
La race qui porte ce nom existe depuis longtemps dans le département de la Vienne. Je suppose qu'elle est originaire de la Brianza en Lombardie, ou de Pesaro (États romains), d'où j'ai recu des races qui ont de l’analogie avec elle.
Cette race offre une particularité qui fui donne le plus grand prix; elle est la plus riche en soie. Nous avons eu des loudun qui contenaient 20 pour 100 de soie; ordinairement ils en ont 18 pour 400. J'ai dit plus haut que c'était en croisant celte race avec celle de Turin que madame Millet avait obtenu les cora.
Les œufs des loudun sont très gros. Il en faut seulement 4250 pour un gramme.
Les vers deviennent très gros et pèsent de 5 gr. 75 à 6 grammes. Ils ont souvent 40 centimètres "de longueur. Is perdent 57 pour 400 en formant leurs cocons.
Ceux-ci pèsent en moyenne 2 gr. 45, souvent plus.
Il n’en faut que 400 environ pour 4 kilogramme. Ils contiennent 148 à 20 pour 100 de matière soyeuse. Leur coque est d’une épaisseur et par conséquent d’une dureté extraordinaire.
Mais c’est par la forme que pèchent les loudun. Ils sont cylindriques, très allongés et souvent pointus par un des bouts. Leur grain laisse aussi beaucoup à désirer. Ces défauts ont donné à madame Millet l'idée de tenter le croisement qui a donné naissance à la nouvelle race cora. s
On obtient aisément 4 kilogramme de soie avec 10 kilogrammes de loudun. Plusieurs fois 8 kilogrammes ont suffi dans notre filature.
Malgré ces qualités, nous ne saurions recommander d'élever les loudun purs. Les cora sont préférables.
$ 10. Race de Dandolo,
J'ai donné ce nom à une race que j'ai reçue des montagnes de la Brianza, du pays même de Dandolo, le célèbre magnanier. C’est la plus grosse de toutes; malheureusement ce n’est pas la meilleure.
Il ne faut guère que 1200 œufs de cette race pour
un gramme,
Les vers deviennent énormes et atteignent le poids de 6 gr. 60 à 7 grammes. Ils ont quelquefois plus de 40 centimètres de long. Ils perdent 58 pour 400 de leur poids pendant la formation du cocon.
Les cocons pèsent en moyenne 2 grammes 60; iln'en faut donc que 580 environ pour un kilogramme. Ils eontiennent 44 à 15 pour 100 de soie. Mais leur grand
DES RACES DE VERS A SOIE, 947 volume est cause que cette soie forme un tissu mince et mou.
Leur forme est absolument celle des turin, dont ils ne différent guère que par le volume. Ils sont eylindriques et très étranglés dans leur centre.
Nous avons employé 12 kilogrammes de cocons de cette race pour un de soie. Il n’y a pas lieu, suivant nous, de s'occuper de sa propagation.
