SECTION V

du bois ou conrs ligneux.

Le bois est la partie ligneuse du végétal qui se trouve entre l'écorce et le canal médullaire; il se compose de itleux parlies : 1°. l'une, qui est la plus extérieure et jour laquelle repose l'écorce , est nommée aubier, ou hiois imparfait : elle est due à une couche de liber qui iVest détachée de l'écorce. L'aubier est moins dur que ee bois; il faut même un temps un peu long pour qu'il ;un acquierre la dureté : aussi remarque-t-on que ce )i{u'on appelle proprement le bois est d'autant plus ■compacte et d'autant plus dur, qu'il se rapproche du centre, i". L'autre , ou le bois , est formée par des coufches successives d'aubier. On les distingue si bien daDS quelques arbres, qu'il est. aisé de compter leur âge jar ce nombre de couches concentriques : le bois est 'oeaucoiip plus dur et généralement plus coloré que .'aubier ; il renferme, en oulre , des vaisseaux qu'on nie trouve pas dans l'aubier. Nous nous écarterions de nnotre plan si nous voulions les décrire; nous nous bornierons à dire que la sève , que quelques botanistes ont (comparée au sang des animaux , est distribuée dans le 'bois au moyen des vaisseaux poreux, lesquels s'épais- •sissant avec le temps, leur cavité diminue et finit par disparaître; alors la circulation cesse, et le végétal ne tarde pas à mourir.

Dans les monocotylédones , l'accroissement du bois ■s'opère d'une autre manière : elle parait être principaliemcnt inférieure. Ces végétaux n'ont ni écorce , ppar conséquent ni couches corticales, ni liber, ni (aubier. Chez quelques unes on trouve à la place une [■pellicule très mince qui adhère au bois. Lorsque la iplantule de ces végétaux commence à croître , dit )M. Boitard , on aperçoit d'abord le canal médullaire sse former par la réunion des vaisseaux qui paraissent 'les premiers : une liqueur lubréfie ensuite ce canal ,

elle se condense et produit le cambium , qui donne lieu à une couche de liber et à une couche corticale. Le liber se change en aubier, et ne tarde pas à être remplace par un autre qui est produit de la même manière. Chaque année sa grosseur augmente de toute l'épaisseur de la couche d'aubier que le cambium produit. L'accroissement des monocotj lédones sefait aussi à l'extérieur; -voici comment l'explique M. Mirbel, que nous allons laisser parler : Les feuilles, d'abord plissées sur elles-mêmes , et engaînées les unes dans les autres, se déploient, se multiplient, se groupent en gerbes à la surface de la terre, Les anciennes , repoussc'es à la circonférence par les nouvelles , se détachent; mais leurs bases se soutiennent et forment un anneau solide qui est, l'origine du stipe : les nouvelles vieillissent à leur tour ; elles cèdent la place à de plus jeunes ; elles tombent comme les précédentes , et laissent un second anneau au-dessus du premier : une suite d'anneaux semblables se produit par les évolutions successives du bourgeon terminal ; le stipe, couronné de ses feuilles, s'élève en colonne , sans que sa base grossisse , parce que tous les dévcloppemens se font au centre, et que la circonférence, composée de filets nombreux et endurcis, retient les parties intérieures. Il est aisé de voir, d'après cela, que si l'on peut compter l'âge d'un dicotylédon par le nombre de couches concentriques, on peut également reconnaître celui d'un monocotylédon par celui des anneaux.

Nous avons déjà dit qu'au centre du bois était un canal nommé médullaire; il est formé par des vaisseaux parallèles et longitudinaux. Ce canal, d'abord très large dans le premier ilge des végétaux , diminue au fur et à mesure qu'ils vieillissent, et disparaît complètement. Il est digne de remarque que plus les arbres ont de moelle , plus ils sont mous , et vice vend. Le cniial médullaire n'est pas le même chez tous les végétaux ; il en est qui l'ont très large, comme le su- ;i reau , etc. , et d'autres qui l'ont fort petit . comme le r; chêne, etc. La substance que ce canal renferme est nommée moelle; elle est très légère, sèche, élastique, cl formée de tissus cellulaires à mailles très régulières, H

m 1,'herboiuste. 277

nui communiquent les unes aven les autres. Les bo- , jnistes n'ont pas encore déterminé l'influence ni l'ac-

inn de la moelle dans l'acte de la végétation. Nous

evons ajouter à cela qu'il est certaines plantes qui .'en ont pas , et que clans d'autres , au lieu d'être contenues ilans le canal médullaire, elle s'étend presque

•isquà la circonférence.

L'expérience et l'observation ont démontré que les

ois qui proviennent des arbres de diverses familles jarient par leur dureté , leur pesanteur, leur coueur, et par leurs principes constituans, ou, si l'on eeut, parleurs propriétés physiques et chimiques. Les »ois indigènes usités en médecine sont en petit nombre j <s se bornent à celui de genièvre, de tamaris, de

mis et de gui de chêne, encore même sont-ils presque

îusilés : ceux qui sont d'un usage plus fréquent sont Mtofiques. On doit récoller ces bois après la chute des

•nilles , et chez les arbres vigoureux , s;iins et dans 1 1 force de l'ilge. On doit choisir les grosses branches ,

t , a l'exception de celui de genièvre , duquel on sé-

are l'écorce et l'aubier, on les laisse à ceux de tamaisx , de buis et de gui de chêne. On doit en dépouiller uussi les bois exotiques résineux , qu'on doit choisir 1 "es pesans et ayant le plus d'odeur , de couleur et de '"îveur possibles. La dessiccation des bois est très faille ; il suffit de les fendre et de les exposer au soleil

u à l'air, à l'abri de la pluie et de l'humidité. Les bois résineux sont très faciles à conserver ; mais n en est pas de même de ceux qui sont tendres : au

out de quelques années les vers ne manquent pas de

■s attaquer; il faut les visiter de temps en temps et •:s enfermer dans des boîtes fermées , afin de les ga-

antir de l'humidité de l'air et de la poussière. Nous l iions maintenant, passer en revue la plupart des bois

sités en médecine ou dans la teinture , etc. Les branches émanent une quantité de gaz acide carbonique égale à celle de l'oxigène qu'elles absorbent.

'ant que la nutrition a lien, l'intérieur de l'arbre con- ■?rve une température qui n'est jamais inférieure à

i" , et qui paraît augmenter avec celle de l'air, 'fins cependant dépasser celle de 23". L'on a observé

que , lorsque l'air était à -t- 2,5o°, l'intérieur de l'arbre était à ii° C. ; lorsqu'il était à ia,5°, l'arbre était à 6; enfin , que , dans un air de 32,5, il était à 20. Il est bon de faire observer que la pluie abaisse celte température , mais d'une manière très lente.

Bois et liges.

Un petit nombre de bois sont employés en médecine , et les autres à la teinture : sous ce point de vue , ils auraient pu aussi-bien trouver leur place dans la partie de cet ouvrage qui concerne l'épicier-droguiste , que dans c<lle-ci. C'est pour cette raison que nous avons cru ne pas devoir intervertir l'ordre que nous avons suivi , et que , pour complément , nous y avons ajouté quelques bois destinés à la confection des meubles et à la grande construction. Nous avons cru être plus utiles en reculant les bornes de notre sujet.

Bois d'acajou.

Cet arbre , qu'on nomme acajou à meubles , iignum mahogoni, est le swietenia mahogoni , Lis. Decand. monog. , fam. des méliacées. Il croît naturellement dans les îles de l'Amérique ; il est d'une beauté remarquable 5 son bois est dur , compacte , d'une pesanteur '■' moyenne, et susceptible de prendre un très beau poli. ï En vieillissant , sa couleur , d'abord jaunâtre , prend une belle couleur rouge brunâtre, et ses veines, qui d'abord étaient rougeâtres , deviennent d'un rouge qui va jusqu'au noirâtre. L'ébéniste, en associant les planches minces qu'il scie, fait décrire à ces veines 11 des dessins plus ou moins réguliers, qui contribuent 3 à augmenter la beauté de ses meubles. Ce bois est fort • estimé, tant à cause de ces propriétés, que de celle " dont il jouit , de n'être pas attaqué par les vers. Les rébénistes donnent le nom d' 'acajou femelle à celui dont :l la couleur est d'un faible rouge jaunâtre ; il est moins K estimé que l'autre : on assure que son écorce est un bon fébrifuge. L'acajou , qu'on nomme h planches , est le bois du cedrela odorale de Lin., pentand. monog., ;;

DE l'hEKBOKISTE. 279

alement de la famille des méliacées. Nous faisons iserver que ce n'est ni ce dernier arbre, ni le swienia, qui produisent les noix d'acajou.

Bois d'aloès.

^Quoiqu'on connaisse plusieurs espèces de bois d'a- •is , on n'a cependant que des notions vagues sur les bbres auxquels ils appartiennent. M. Guibourt a fait cce sujet des recherches fort intéressantes, et nous ooyons ne pouvoir mieux faire que de le prendre mur guide.

u°. On connaît un bois d'aloès , sous le nom de cannibac , qui est si rare, même en Asie , qu'on le vend poids de l'or : il est très résineux; sa couleur est 4'.pée ; sa saveur amère , et son odeur très aromatique and on le brûle. C'est à cause de cette propriété

I s'il est employé comme parfum dans les temples , etc.

II attribue le calambac à deux arbres différens; l'un été nommé aloexylum agallochum par Loureiro : . Guibourt fait observer , avec juste raison , que cet

bbre est inodore, a le bois blanc, et qu'il appartient lia décandrie monogynie , Lin. , famille des légumiuuses ; l'autre , qui paraît être le véritable , est Vex- :ccaria agallocha , Liw., dicecie triandrie , famille s s eupborbiacées. La description de son bois est ana- .^ue à celle du calambac : ce dernier est noueux, . 2S pesant , compacte , onctueux , très résineux , d'un un rougeâtre jaspé, odeur de myrrhe et de résine imée ; à l'intérieur il offre des cellules d'une résine uugeâtre.

Bois d'aloès , agalloche. M. Guibourt pense que il bois doit être produit, soit par Yaloexflum agallomum, soit par Yaquilarin agallocha de Roxborg, dénndrie monogynie. Ce bois est pesant , noueux , odeur ! i résine animée , couleur d'un jaune assez pur, amer, «ssure cireuse, d'une couleur orangée, non caver- :i ux à l'intérieur.

.'M. Guibourt en possède un autre échantillon , qui tt grisâtre et noircit avec le temps; il est amer et a ^deur du précédent, avec des cellules pleines de ré-

sine rouge comme le bois de calambac : c'est le bois qu'on trouve le plus souvent dans le commerce.

3°. Bois d'aigle ou Garo. Cet auteur pense qu'il est produit par Yaquilaria malaccensis , Lam. , ou par Yaquilariu secundaria ( agallochum secundenium de Rhump.). Ce bois diffère des deux précédons en ce qu'il n'est pas amer ; sa couleur est d'un jaune sale tirant sur le vert ; saveur un peu aromatique , légère odeur musquée, peu résineux, fibreux, etpaifois sponieux ; points blancs dans sa coupe transversale; il e'veloppe parla combustion lente uue odeur agréable.

Bois de baumier.

C'est de cet arbre, qui est Vamyris opobalsamum de Linné, octandrie monogyuie , famille des térébinthinacées, que découle le baume de la Mecque. On le trouve dans le commerce en petites branches recouvertes d'une écoice d'un gris noirâtre; son odeur est agréable et sa saveur amère : presque inusité.

Buis.

Voyez la partie Feuilles.

Bois de Brésil.

Ce bois est également connu sous les noms de bois de Femaifiboxic , debresillet, bois des A ntilles , bois de Sainle-MurUie , etc.; ces dénominations se rattachent aux localités où croissent ces bois. 11 paraît cependant que l'arbre qui produit le bois de Ilrésil est indigène des Indes orientales, et qu'on le trouve h également aux Antilles , etc. Le nom de Fernambouc ■ lui vient du commerce qu'on en l'ait dans la ville de ce i nom , qui est située sur la côte du Brésil. L'arbre auquel est dû ce bois est le cœsalvinia ensta , Lin., ou cœsalinnia eeliinala de Lam., décaud. mouog., fana, des légumineuses. Ce bois, pour être de bonne qua- j lité, doit être très dur, compacte, rouge-brun pâle \ quand il vient d'être coupé , mais augmentant de cou- leur par son exposition à l'air; il a beaucoup de veines

de nœuds , est susceptible de prendre un beau poli , t plus posant que l'eau , a une saveur douceâtre wnd on le mâche , et diffère du santal en ce que n principe colorant se dissout dans l'eau. En effet, land on fait bouillir le bois de Brésil pendant lelque temps dans ce liquide, celui-ci prend une bile couleur rouge, tandis que le résidu est d'une iD'uleur très foncée, et les solutions alcalines lui cn- . vent encore beaucoup de principe colorant : l'alcool i l'ammoniaque dissolvent également la matière colornte du bois de Brésil. M. Dufay a fait une remarque l'iiïeuse , c'est que cette teinture alcoolique colore le larbre chaud en pourpre , qui passe au violet par une rmpérature plus élevée. D'après le docteur Ure , les (uuleurs données aux étoffes par la décoction de ce )is sont peu solides. Il suffit d'un peu d'alcali ou de von pour les convertir en pourpre : la solution d'alun "oduit dans la teinture du bois de Brésil un précipité -ii est une laque d'un beau rouge cramoisi ; l'hydro- - îlorate d'étain y forme aussi un précipité qui est une oudre cramoisie.

ILe bois de Brésil le plus estime est celui qui vient ! : Fernambouc. On connaît aussi un autre bois propre

lia même teinture, qui est appelé bois de Sappan m du Japon, et qui est celui du cœsalpinia Sappan , il in. On le trouve dans les Grandes-Indes, à l'lle-dcrrance , etc.

Calamus aromaticus ou verus.

Bois célèbre dans l'antiquité et devenu très rare ; oa y substitue la racine (Tacorus -verus. Voyez ce uu'en dit M. Guibourt d'après Prosper Alpin, Lemery ,

almont de Bomare, etc.

Bois de Campéchc ou d'Inde.

Il provient de Y hcematoxylum campechianum , Lin. Mc'cand. monogyn., fam. des légumineuses. Cet arbre, nui est très haut et épineux, est très commun dans la iaic d'Honduras, à Yucatan, Guatimala, la Jamaïque,

la Martinique , à l'île île Sainte-Croix , etc. Ce bois est IL compacte , plus pesant que l'eau, très dur, moins ce- II' pendant que celui de Brésil; il est rouge , odeur d'iris et d'un gout astringent et douceâtre, susceptible de prendre un beau poli d'un rouge vif. On le trouve dans le commerce en grosses bûches, qui sont d'un rouge noirâtre an-dehors.

La décoction de campéche est d'un rouge que les acides rendent plus vif; les alcalis, les oxides métalliques et les sous sels changent cette couleur en bleuviolet. La matière colorante de ce bois est également soluble dans l'alcool ; elle est employée dans la teinture pour les noirs, les bleus et le? violets : les ébénistes tirent également parti de ce bois, à cause de la dureté et du beau poli qu'il est susceptible de prendre. M. Chevreul en a séparé la matière colorante et lui a donné le nom (Vhémaime. D'après ce chimiste, elle se dissout dans l'eau bouillante et cristallise par le refroidissement. Cette dissolution bouillante est d'un rouge orangé: par lerefroidissementelledevient jaune ; les alcalis lui font acquérir une couleur pourpre ou violette; les acides lui donnent une couleur jaune qui passe au rouge.

liais de cèdre.

Punis cedrus , Lin. Monœcir monadelphie , lamillc des conifères. Cet arbre est originaire du mont Liban. Son bois est très léger et incorruptible ; il doit, sans doute , cette propriété à la grande quantité de résine qu'il contient. On s'en sert particulièrement pour la marqueterie, les grandes constructions, etc.

Douce amère.

Également connue sous les noms de toque, morette grimpante , vigne de Judée , vigne vierge , et de »olanum dulca-amara , Lin. Pentand. mono». , famille des solanées. Celte plante vivace se trouve dans toute la France, dans les haies, les buissons, sur le bord des bois , des ruisseaux, etc. ; sa tige est sarmenteuse, longue d'environ six pieds, dépourrue de vrilles, avant

de l'herboriste. 283

un canal médullaire très grand. L'écorce , d'abord t/erte , devient ensuite d'un jaune fauve. Quand ia douce-amère est re'cente, son odeur est nauséaoonde , sèche; elle n'a presque point d'odeur; sa sapeur est amère, avec un arriére - goût sucré, d'où nui vient le nom de douce-amère ; ses feuilles sont alternes, cordiformes, lancéolées, et d'un vert de pré; ees fleurs sont monopétales et violettes ; les fruits sont ;p.n petites baies rouges (quand elles sont mûres) et disposées en grappes.

La douce-amère est très employée comme députante. On en prépare un extrait également usité. Les baies sont éraétiques et purgatives ; elles produisent Jes vertiges que l'on combat avec succès au moyen : lu suc de citron , à la dose de quelques cuillerées.

Bois cCébène.

Indigène de Madagascar ; c'est le diospyms ebeiiim , Lin. Polyg. diœcie , famille des ébénacées. Ce >ois est très pesant, très noir, et susceptible de nrendre un très beau poli. Si on le place sur des charjons allumés, il répand une odeur fort agréable.

luébène rouge ou grenadille , et Vébène verle ou «ois d'évilasse , proviennent d'arbres différens.

Sois de Justet.

Jihus cotinus, Lin. Pentand. trigyn. , famille des érébenthinacées. C'est un grand arbrisseau qui s'élève usqu'à dix ou douze pieds de hauteur dans nos jarlins. Ses rameaux sont grêles; ses feuilles à longs oétioles , entières, arrondies, lisses et d'un beau vert; ! le longs panicules formés par des divisions Olamen- ?euses très nombreuses , ressemblant à une espèce : ie chevelure et succédant aux fleurs , au lieu de fruits qui avortent , terminent les rameaux. Le bois î le fuslet est d'un jaune assez foncé ; aussi est-il em- Moyé dans la teinture. On le multiplie par marcottes.

Bois de ga'iac.

Il provient du guajacum 'fficiiurfc, Lin., decand.

monog. , famille des rutacées , qui croit dans les îles de l'Amérique, à Saint-Domingue, à la Jamaïque, etc. On le trouve dans le commerce en grosses bûches, assez droites et recouvertes d'une e'corce d'un gris vei dâtre , très dure , amère , résineuse et très pesante. Quand elle est vieille, on y distingue au-dedans de petits cristaux brillans , que ML Guiboilli croit être de l'acide benzoique. Au-dessous de l'écorce se trouve l'aubier, qui est d'un jaune paie et assez dur. Audessous est le bois ou le cœur; il est très dur, très pesant, très compacte, très résineux, susceptible de prendre un très beau poli. La impure de ce bois, qui est jaunâtre, devient Verdâtre à la lumière; elle a uu goût âcre et repoussant; sa décoction est jaunâtre, trouble, et partage le goût.

On emploie le bois de gaïac comme sudorifique ; il est très usité pour combattre les maladies vénériennes anciennes ; on le donne en décoct ion à la dose de une à trois onces par litre d'eau. On l'associe souvent avec les racines de squinc et de bardane. Les tourneurs en font aussi des poulies , des roulettes de lit, etc. Les droguistes falsifient sa rilpure avec celle du buis , qu'il est facile de distinguer par sa couleur plus faible et sa saveur.

Bois jaune des teinturiers.

Cet arbre , qui croît en Amérique et particulièrement au Brésil , est le morus tinctoria de Lin. Mo- BCecie tétrandrie , famille des urticées. 11 est eu gros tronçons, léger, d'une couleur jaune, avec des veines orangées. Ce bois est très chargé de matière colorante. Sa décoction est d'un jaune rougefHrc foncé, que les alcalis rendent presque rouge; les acides troublent un peu cette décoction et en affaiblissent la couleur; l'hydrochlorate d'étain la précipite en jaune.

Bois de Sainte-Lucie ou de Mahaleb.

C'est le bois du prunus mahaleb de Lin.,icos. monog., famille des rosacées , que Mill. a nommé cerasus ma-

aleb. Il doit son nom à Sainte-Lucie, village aux nvirons duquel cet arbre croît, ainsi qu'en Suisse, etc. !e bois est d'un violet rougeâtre, compacte , pesant, t d'une odeur agréable ; il noircit avec le temps. 11 !st très employé en ébénisterie , eu tabletterie, etc.

Bois de fer de Ceylan.

< Ce bois , e'galement nomme' bois de nngas , est le •îesiid jerrea , Lin. Monand. polyg. , famille des gutïfères. Il est compacte, très dur , susceptible d'un eau poli, d'une couleur brune, avec des petites lâches lanches ; son aubier est jaunâtre ; son odeur et sa saeeur sont analogues à celles du sassafras.

Bnis néphrétique.

i On croit que ce bois est celui du guilandina moinga, Lin., decand. monog. , ou morinea zeilnnica , uAM. Il est inodore , très pesant ; l'aubier est blanchâtre et compacte, et le cœur rougeâtre, et aussi LUT que le bois de gaïac, avec lequel il a quelque ana- >gie : il en diffère cependant par une saveur faible et jipc'race'e , et, la légèreté de son écorce. Sa teinture (tieuse ou alcoolique est bleue ; placée entre l'œil et i lumière, elle est jaune ; les acides rendent cette ouleur jaune lise , et les alcalis lui redonnent cette ropriétc de changer de couleur. On lui attribuait des ertus contre les maladies des reins.

Bois d'oxicidre.

Juniperus oxicedrus. Lin. Ce bois est rougeâtre, Jorant , résineux et sudorifique. Nous n'en faisons îcntion que pour dire qu'on en obtient l'huile dite u cflffc jwr la distillation.

Bois de Rhodes.

On le nomme aussi bois de rose, bois de Chypre, nuivant les lieux d'où il provient, quoique ce soit • resque toujours des Canaries ; il est dû à un liseron

28ti MANUEL

arborescent , que Linm; a nommé ainvolvulus scoparius , pentand. monog. , famille des convolvulacées. L'éoorcc tle ce bois est. rouge.1tre et fongueuse; le cœur est compacte , dur , pesant, d'un jaune fauve d'autant plus foncé qu'il se rapproche du centre - il a E une odeur de rose , une saveur un peu amère , et il II laisse voirdes couches concentriques très rapprochées.

Buis de santal blanc.

Santalum album, Lin. Tétrand. monog., famille des onagraires. Ce bois est un peu tortueux ; son écorcc est d'un brun grisâtre , compacte et dure; le bois ou le cœur est blanchâtre, qui passe au jaune foncé par le brunissage; il est très dur, très pesant et susceptible) de prendre un très beau poli. Le milieu a une faible odeur du suivant.

Bois de santal cilrin.

M. Guibourt ne partage point l'opinion d'un grand \ nombre d'auteurs qui ont prétendu que le santal blanc est l'aubier, et le citrin le bois parfait du même tronc; ni celle de M. Morelot, qui regarde ces deux santals comme dus au même arbre plus ou moins âgé. 11 croit que les deux bois sont produits par deux arbres différons, mais toujours congénères et peut-être simples variétés d'une même espèce. Quoi qu'il en soit, ce bois se trouve dans le commerce en très grosses bûches; celui qui provient du tronc est droit , plus léger que l'eau , et est entouré par l'aubier ; celui qui provient de la racine est tortueux, dépourvu d'aubier et plus pesant que l'eau. Quoique inoins dur que le santal blanc, celui-ci est susceptible de prendre un beau poli; sa couleur cftrine augmente en approchant du centre: elle est rougoâtre dans les morceaux les plus chargés d'huile; son odeur se rapproche de celle de la rose , et sa saveur est amère. L'huile qu'il doune par la distillation est plus pesante que l'eau, k Ce bois entre dans quelques préparations officinales ; ; il est aussi très recherché par les ébénistes.

Santal rouge.

Il est dû awpterocarpus santalinus, Lin., diadelphie écand. , famille des légumineuses , et est indigène es îles de Ceylan , de Golconde, etc. Ce bois est 'un brun noirâtre au-dehors et d'un rouge sanguin nu-dedans; il est très fibreux, et ses fibres sont disposées alternativement en sens inverse ; il est 1res tesmeux, presque inodore et presque insipide, et Moins pesant que le blanc et le ritrin. Sa matière colorante n'est presque pas snlnble dans l'eau ; elle se dissout dans l'alcool, Tel lier, l'acide acétique et les alcalis.