FEUILLES

Absinthe (grande).

La grande absinthe ou aluine, artemisia absint thium , Lvs. , syngéu. superfl. , est une plante vivace ', qui croît dans les terrains incultes et pierreux, principalement dans lo midi de la France; l'élévation de s sa tige ne dépasse pas un mètre; ses feuilles sont ■glauques et fortement découpées, forment des lobes (linéaires qui sont un peu obtus, un duvet blanchâtre Mes recouvre des deux côtés; les fleurs sont petites, ^globuleuses, jaunâtres, et placées au sommet des ranrnifîc;i tions de la tige , où elles forment une espèce de ; paniculc.

En médecine on ne fait usage que des feuilles et i!des sommités fleuries do l'absinthe; elles sont d'une amertume insupportable et d'une odeur aromatique ( bien prononcée. D'après l'analyse qu'en a faite M. Braiconnot, 100 parties do cette plante fraîche contien-

nent :

Eau 8i,?6o

Fibre ligneuse io,83o

Huile volatile d'un vert foncé o, 16

Matière résineur.e verte 0,6

Albumine 1,^4

Fécule particulière 0,16

Nitrate de potassé o,3ao

Matière résineuse très amère o,a3

Matière annualisée peu sapide i,3o

Matière annualisée très amère 3,

Absinlhate de potasse 0,90

Total 100,000

On attribue les propriétés médicamenteuses de l'ablinlhc 1 l'huile verte et à la matière animalisée très inaère. Ses feuilles et ses sommités fleuries, mises en "nfusion dans le vin ou dans l'alcool, produisent le

vin ou la teinture d'absinthe. Ce vin est employé comme tonique, stomachique, et fébrifuge; la tein- I ture est employée à l'extérieur comme excitante et H résolutive; unie à un peu de sucre, elle forme une I boisson propre à activer les forces digestives. L'ab- I sinthe réduite en poudre aux doses de demi-gros à I un gros, est administrée comme fébrifuge dans les I fièvres intermittentes, ainsi que dans les affections I vermineuses , l'anasarque, la chlorose, l'inappétence, I etc. ; l'extrait d'absinthe est employé aux mêmes usa- I ges. Par la distillalion on en extrait une eau très I amère, avec une huile volatile qui a l'odeur et l'a- I mertume de l'absinthe.

La petite absinthe, aitemisia jwntica , est beau- 1 coup plus rare que la précédente, et possède les mêmes I vertus, quoique à un plus faible degré; ses feuilles 1 sont multitides, glauques , cotonneuses en dessous; I fleurs sous-orbiculaires , penchées; réceptacle velu : I l'absinlhe maritime, ariendsia maiitima , partage les! propriétés de cette dernière.

Acanthe.

L'acanthe, connue également sous le nom de piedd'ours ou branc-ursine , ticnnthus mollis, Lin., didyn. angiospermie , est vivace , croît dans le Midi , dans les lieux secs et pierreux, et est également cultivée dans les jardins ; ses feuilles sont grandes et semblables à celles qui décorent les chapiteaux des colonnes de l'ordre corinthien, auxquelles elles ont servi de modèle : du milieu de ces feuilles s'élève , jusqu'à environ deux pieds de hauteur, une lige cylindrique verte qui supporte des fleurs blanches qui forment une espèce d'épi.

Les feuilles d'acanthe sont employées comme apéntives et émollicntes, tant en cataplasme qu'en lavement.

Achc des jnarais.

Celle piaule est Ytipium grarcnlcns de Linn. pent. digyu., fam. des ombefl. ; elle est bisannuel!.

DE l'hekbouiste. 2g5

i:t croît naturellement dans les marais et dans les ruisseaux ; cultivée dans les potagers , elle prend un

îlus grand accroissement , et produit la variété* qui • :st connue sous le nom aacliedouce ou céleri.

L'ache des marais a ses feuilles radicales munies de •ongs pétioles rougeûlres creux et cannelés; elles sont icmblables à celles du persil, quoique plus grandes ; l lles sont d'un beau vert luisant, d'une saveur âcre !:t d'une odeur sui generis. On attribue à l'ache une l'ertu excitante, apéritive et carminative; son suc eert à faire un sirop; ses sommités une conserve , et ces semences font partie de quelques préparations bbarmaceutiques. La racine de cet npium fait partie liles cinq racines apérilives j elle est grosse , pivotante, blanche, et en plusieurs divisions; ses principes con-

tituans sont à peu de chose près les mêmes que ceux i i Lu céleri ou ache douce que le professeur Vogel a rc-

onnus être :

i°. Une huile volatile incolore à laquelle le céleri . (oit son odeur j

2°. Une huile grasse mêlée de chlorophylle; 3°. Un peu de soufre;

4°. 13e la bassorine en dissolution dans un acide jaible qui forme une gelée tremblante ;

5°. Une matière gomraeuse et une matière brune ïxtractive ;

6°. De la mannile;

7». Du nitrate de potasse en quantité considérable ;

8°. De l'hydrochlorate de potasse.

Aconit.

L'aconit napel, aeonitunt napellus , Lin. , polyand. Irrigyn., fam. des renonculacées , croît naturellement iJans les principales montagnes de la France , et principalement dans les Pyrénées , ainsi que dans les Alpoes , etc. A cause de sa beauté on la cultive dans les j jardins. Nous allons donner une idée; de cette plante; -3a racine ressemble à celle du navet, quoique étant ^beaucoup plus petite ; sa tige , qui s'élève jusqu'à plus

d'un nuire de buuteur, ost cylindrique , glabre; s«sl feuilles sont pcttolées et divisées en cinri ou sept lobe;. I incisc's très profondément, d'une odeur forte et herbacée; ses fleurs sont disposées en long épi, et d'une couleur violette foncée. M. Orfila a démontré, d'après ses expériences, i°. que le suc des feuilles d'aponit , de çfuelque manière qu'elles soient introduites dans 1 économie animale, déterminait une mort prompte ;

2°. Que la racine agissait de la même manière et plus efficacement ;

3°. Que "extrait résineux était la préparation la plus violente ;

4". Que l'aconit était absorbé et agissait sur le système nerveux et plus particulièrement sur le cerveau : aussi déterminait il une espèce d'aliénation mentale.

Ce médecin concilie de remédier aux empoisonnemens par l'aconit en faisant vomir de suite le malade, s'il n'y a pas long-temps que ce poison ail été avalé, et de recourir de préférence aux vomitifs doux , tels que l'eau tiède , l'ipccacuanha ; après cela d'employer les buissons adoucissantes , de recourir à l'application des sangsues sur l'estomac , lorsqu'il se montre des symptômes inflammatoires , et aux révulsifs s'il y a quelque excitation cérébrale. On recommande aussi l'infusion du café en poudre contre cet empoisonnement.

Les propriétés vénéneuses de l'aconit sont bien connues dans les lieux où il croît, puisqu'on le mêle avec de la viande hachée pour empoisonner les loups. Les anciens, d'après ses effets délétères, considéraient celte plante comme née de l'écume de Cerbère et comme un des principes constituais des poisons de Médée.

Malgré ses vertus délétères l'aconit n'en a pas moins été introduit dans la médecine par Storck, Rosen . Greding, Fritze, Murray, Fouquct , Rarthez, Fpuquier, Chrétien, etc., contre les engorgeroens squirreux des glandes, les fièvres intermittentes chroniques, la goutte, le rhumatisme chronique, la syphilis, etc. C'est principalement l'extrait d'aconit quon em-

de l'heudohiste. 297

; ploie en oomuienoont par demi-grain, qu'on augmente (.graduellement jusqu'à trente-six. La teinture alcooli- LJue se donne à la dose de 10 à 12 gouttes par jour; jlle se prépare avec les feuilles sèches : elle est inusitée.

MM. Braconnot et Vauquelin se sont occupés de 'examen chimique de cet aconit; d'après celui de jfiteinacher, ce végétal contient :

i°. Une feuille verte ;

a0. Une substance odorante gazeuse;

3°. De l'Iiydrochlorate d'ammoniaque;

4°- Du phosphate calcaire;

5°. Du carbonate de chaux.

M. Vauquelin y a trouvé de l'acide citrique.

Les herboristes donnent parfois Vaconilum Ijcottonum, aconit tue-loup, pour le napel ; comme les propriétés des diverses espèces d'aconit sont analogues, ette substitution est peu dangereuse. Voici l'analyse nu'a donnée Pallas de la racine de cet aconitum lyoclonum :

i°. Une matière huileuse;

i°. Une substance verte qui se rapproche de la maère verte du quinquina ;

3°. Une substance analoguo aux alcalis végétaux , ni probablement est Vacomline quo Braude a trouvée ians l'aconit ; 4°- De l'albumine ; 5°. De l'amidon ; 1 6°. Du ligneux ; 70. Du malate, hydrochlorate et sulfate de chaux.

; l On avait prétendu que Vaconilum anthora était un ; oontrepoison des autres espèces; c'est, pour celte rai- An qu'on l'avait nommé aconit salulij'ère ; c'est une , rreur : il partage les etlèls délétères des autres.

Agripàume.

L'agripaunie ou cardiaque, leonurus cuidiaca de .in., didynam. gymnosp., famille des labiées, est une lante vivace qui croît naturellement autour des mai-

sons de campagne, dans les décombres et les terrains incultes et pierreux; sa tige est quadrangulaire , et s'élève jusqu'à un mètre de hauteur; les feuilles sont pétiolées , opposées , pubesccntes, et présentent de trois à cinq divisions; elles sont aromatiques, sans avoir cependant un arôme agréable; les fleurs sont en verlicilles multiflores et d'un bleu tirant sur le pourpre; elles se montrent en juin et juillet, et se sèchent promptement si on les cueille par un temps sec ou avant la rosée.

Ses feuilles élaient autrefois très employées dans la cardialgie des enfans; on les regardait aussi comme stomachiques, excitantes, diurétriques, cordiales, emménagogues. Elles ne sont presque plus employées.

Aigremoine.

Cette plante , que Linné a nommée agrimonia eupatoria , dodéc. digyn. , famille des rosacées , croît dans les fossés, dans les prés, sur les bords des chemins , dans les lieux incultes , et ne dépasse pas deux pieds de hauteur. Sa tige est droite , ligneuse, velue et d'une couleur obscure ; ses feuilles sont d'un vert pâle, ramassées au bas de la tige , interrompuespinnées , à folioles ovales et dentées; ses fleurs sont en forme d'épi et sont jaunes.

Cette plante est considérée comme astringente et détersive ; on l'emploie en gargarisme contre lc< inflammations de la gorge, à la dose de demi once à une once dans une pinte d'eau; on en fait aussi des cataplasmes après une décoction prolongée dans l'eau.

Airelle.

L'airelle, vaccinium, Lin., octand. monog. , comprend plusieurs espèces. Les trois suivantes sont employées en médecine.

i°. L'airelle canneberge , vaccinium oxycoccos , Lin. , est un très petit arbuste à liges grêles et rampantes, lesquelles croissent dans les lieux humilies et ombragés dont elles recouvrent le sol. Les fleurs d<

de l'herboriste. agg

-elte airelle sont petites, axillaires , solitaires, pélonculées et de couleur rose ; ses fruits sont rouges •t d'une acidité agrc'able. On en prépare un rob et in sirop rafraîchissant; l'un et l'autre peu usités. Les veuilles sont très astringentes.

2°. L'airelle myrtille, vaccinium myrtillus, L., est aussi un très petit arbuste dont la hauteur ne dépasse jas un pied et qui croît à l'ombre dans les bois humides ; ses tiges sont anguleuses , ses feuilles oppocees , ovales , aiguës , légèrement dentées, presque sessiles et ne tombant qu'à la fin de l'automne; ses eeurs sont monopétales et d'un pourpre tirant sur !! violet; ses baies sont rondes, d'un pourpre noiilfttre quand elles sont mûres, de la grosseur de Merises , et d'une saveur acidulé. Comme avec la présente espèce , on en prépare un sirop et un rob raîchissant qu'on administre dans les embarras gasiques , les fièvres intermittentes, bilieuses, les -istrites , etc. Ses feuilles sont également très-astringentes.

3°. L'airelle ponctuée , vaccinium vilis iilœa , Ltn. cet arbuste , qui est encore plus petit, croît dans les wontagnes et les contrées septentrionales de l'Europe.

es leuilles sont persistantes, alternes, elliptiques, Obtuses, glabres, ayant pour caractère dislinctif d'a-

iir la surface intérieure qui est blanchâtre, des aandes vésiculaires sous forme de petits points noi- Ittres. Ses fleurs sont terminales , campanulcVs et en

ii ; ses fruits ressemblent à ceux du myrtille, et i DSsèdent les mêmes vertus.

i ILes feuilles de cette espèce, comme celles des deux écc'dentcs , sont astringentes; quelques herboristes i droguistes les mêlent à la bousserole ; cette fraude it aisée à reconnaître tant par les caractères que mis venons de tracer que parce qu'elles sont aussi à i- nrds roulés, plus minces, et non émarginées. •

Alaterne.

i CC'est le rhamnus alalernusAo Lra. Penland. monog., •l Emilie des rhamnées. 11 forme un arbrisseau qui est

3oo

manuel

toujours vert, et dont les feuilles sont alternes, luisantes, glabres et dentées ; ses fleurs sont jaunâtres, petites et en grappes; ses baies sont petites, rondes , tandis que ses feuilles sont quelquefois employées comme détersives.

Aie te.

L'alcée , alcea rnsea , Lin. , ou rose trémière , monad. polyand., famille des malvace'es , est une des plus belles plantes de nos jardins , dont elle fait un des principaux ornemens. Ses tiges s'élèvent jusqu'à plus de six pieds; elles sont droites , velues et pleines d'une espèce de moelle blanche ; les feuilles sont semblables à celles de la mauve , mais bien plus grandes et divisées en cinq ou sept lobes; ses fleurs entourent la partie supérieure de la tige , sont grandes, et remarquables parla variété de leurs couleurs; les principales sont blanches, roses, pourpres, jaunes, bleuâtres , et les diverses nuances de ces couleurs.

Les feuilles de l'alcée sont émollientes , adoucissantes et pectorales : on s'en sert principalement en cataplasme et en lavement.

Alliaire.

Cette plante , qui est également connue sous le nom ïïherbe aux aulx, crvsimum alliaria, Lin. , appartient à la pentand. digyn., fam. des crucifères, eteroît le loug des haies et des fossés ; la hauteur de ses tiges est d'un pied à deux; elles sont grêles et un peu velues; ses feuilles sont presque rondes , dentelées, pointues el ayant une saveur et une odeur alliacées; ses fleurs sont tétrapelales , blanches et petites; ses silicules contiennent des graines , petites, noires et oblongues ; enfin, sa racine a également une odeur d'ail ; elle est blanche, longue et grêle.

I? alliaire est considérée comme apéritive . détersive et incisive.

3oi

A Ipiste.

Linné a donné à cette plante , qui est originaire les îles Canaries , et qui est maintenant cultivée dans es pays chauds de l'Europe, le nom de phalnris camariensis, triand. digyn. Ses tiges, dont la hauteur ie.e dépasse pas celle d'un pied et demi, sont au nombre l. e trois ou quatre , tandis que ses feuilles sont semblables à celles du blé , quoique étant plus petites ; : es fleurs offrent un épi cylindrique , et les graines [ïu'il contient sont d'un blanc grisâtre ou brunes, luiaantes et oblongues; la farine qu'elles donnent est hygrométrique , propriété que M. Dubuc attribue à Thydrochlorate de chaux, dont il a constaté la préeence. C'est dans cette farine que les tisserands trempent les fils qu'ils se proposent de manufacturer.

Alypome.

Cet arbuste a été désigné par Linné sous le nom de .^lobularin alypoma , ou turbith blanc, pentand. imonog. ; il croît en Afrique , en Espagne et en FFrance, près des lieux que baigne la Méditerranée ; >5es feuilles, qui sont alternes, coriaces, petites et ii3'une saveur ilere et amère , sont un purgatif énergique aux doses de un gros à une once en décoction Jdans un verre d'eau.

Ancolie.

Plante vivace , décrite dans les ouvrages de botanique sous le nom Saquilegia vulgaris, Lin. Polyand. itétragyn. , famille des renoncilacées . Quoiqu'elle ■ vienne naturellement dans certains bois, on ne la cul-

• tive pas moins comme plante d'agrément ; sa tige est !droite et rameuse; ses feuilles en lobes arrondis; ses

• fleurs grandes , bleues et pendantes; son calice colloiéet ses semences huileuses.

Celte plante est irritante , et son emploi peut être dangereux.

Anémone.

On connaît un grand nombre d'anémones qui , à cause de la variété et de la beauté de leurs fleurs doubles , sont cultivées comme plantes d'agrément; nous nous bornerons à présenter les deux espèces suivantes, comme ayant été plus particulièrement appliquées à la médecine.

i°. Anémone puisa tille , anémone pulsatilla , Lis. Polyand. polyg. , famille des renonculacées. Cette plante croît dans les lieux arides, sablonneux et de'couverts; elle fleurit au printemps; ses fleurs sont

filus grandes que celles de la sylvie ; elles sont vioettes , et les fruits qu'elle donne sont munis d'une longue queue barbue. On en prépare un extrait; mais il est bon de faire observer que cette plante est un vrai poison dont l'administration exige une main prudente et babile.

a°. La sylvie, anemona nemorosn, Lin. Cette plante, qui est vivace , se trouve dans tous les bois des environs de Paris ; elle fleurit au commencement du printemps : ses feuilles sont radicales , pétiolées et divisées en trois folioles; la fleur est à l'extrémité de la tige; elle est bianebe , campanulée , et repose sur un involucre formé de trois feuilles sessiles. La sylvie doit être rangée parmi les plantes tares et irritantes : elle est fort peu usitée en médecine, quoique Chomel assure que les feuilles ont été employées avec succès dans le traitement de la teigne, en les appliquant sur la tête.

Aloyse citronnée.

C'est Valaysia cilridora , Lin. Diandrie monog. Sa tige a jusqu'à six pieds de hauteur : elle est droite et ligneuse; ses racines sent également ligneuses et rameuses; ses feuilles sont nerveuses, rudes , d'un beau vert, de deux à trois pouces de longueur sur six à huit de largeur ; leurs deux extrémités se terminent en pointe; ses fleurs sont d'un blanc tirant sur le violet , et disposées en épis tcrnc's ; enfin, toutes les par-

es (le l'aloyse ont une odeur aromatique bien prononce, et sont considérées comme cordiales et céphaques , s'il est vrai qu'il existe des médicamens qui missent d'une manière spéciale de cette vertu.

Argentine.

L'argentine, potentilla anserina , Lin., icosandrie olyg. , fam. des rosace'es, croît naturellement en r'rance, sur les bords des étangs, des rivières, des uares , etc. Ses feuilles sont couvertes d'une espèce de nuvet blanc, comme soyeux; elles sont interrompuesidnnées et étalées ^ ses fleurs sont de couleur jaune, tédonculées et solitaires. La décoction des feuilles et . e la racine est considérée comme detersive et tonique.

Arrache.

Tel est le nom qu'on donne à Va triplex hnrlensis , .•jiiï., pent. digyn., fam. des chénopodées , plante annuelle qui est très commune dans les jardins : sa hau- . eur ordinaire est de deux à trois pieds ; ses feuilles, onnues sous les noms de follettes , de bonne dame, lee prudes femmes, sont ovales , allongées, aiguës, aicernes et pétiolées : ses fleurs sont placées au nout des ramifications de la tige, sous forme de grappes; elles ont petites et vertes.

Les feuilles cuites sont employées en cataplasme omme émollient ; on les mange aussi de la même matière que les épinards.

Arum ou pied de veau non taché de Bauhin.

C'est 60us cette dénomination qu'est connu l'arum naculattim, Lin., gynan. polyand., fam. des aroïdées, |ue l'on nomme aussi gonet. Cette plante croît dans les ■ieux ombragés et humides ; elle est dépourvue de liige; «es feuilles son t radicales , pétiolées et en forme lilc flèche ; le spadice offre une espèce de massue cylinidrique entourée d'une longue spalhe verte, roulée et ■'în l'orme d'oreille d'Ane, fia racine de celle plante

3o/| HAMJRI.

contient une grande quantité de fécule amylacée, ainsi qu'un principe acre et purgatif violens, dont on la dépouille par des lavages réitérés , par la loi-réfaction et la fermentation : en cet état, la racine d'arum est très nourrissante. L'analyse chimique y a démontré :