MÉLISSE

et serré à rextrémilé, des rameaax interrompus vers le bas : c'est Tespèce qu'on cultive le plus en France; M. viridis : tiges droites, flexueuses, rameaux très-glabres, feuilles lancéolés, glabres.

On administre souvent Teau distillée de menthe comme antispasmodique. Le sirop de menthe se prépare en faisant fondre à froid le double de sucre dans Tcau distillée de menthe. On prépare avec la menthe, des pastilles à la goutte : sucre très-blanc, 500 gram.; essence de menthe, 6 gram.; eau de menthe, quantité suffisante. On prépare des tablettes dites pastilles de menthe anglaises avec : sucre, 500 gram.; essence de menthe, h gram.; mucilage à Teau de menthe, quantité suffisante.

Eau dite de Botot. — Anls, 30 gram.; cannelle et girofle , aa. 12 gram.; faites digérer huit jours dans alcool à 22 degrés, 1 litre; filtrez ; ajoutez essence de menthe, 4 gram.; teinture d*ambre, 10 gram.

C'est un collutoire très-agréable ; quelques gouttes dans une cuillerée d'eau raffermissent les gencives, et sont utiles dans beaucoup de maladies de la bouche, en détruisant par l'action de l'essence la vitalité des parasites qui s'accumulent au collet des dents.

TmrjH (Thymus), — Calice strié, fermé à la gorge par des poils, limbe labié , tridenté supérieurement , bifide inférieurement , corolle courte, labiée supérieurement, échancrée inférieurement , à 3 lobes ; le lobe moyen entier plus large ou échancré, semences légères. — Le thym vulgaire et le thym serpolet sont très-riches en huiles essenlielles ; ils entrent dans les espèces aromatiques et dans tous les médicaments composés où elles interviennent.

M. Joset vante l'infusion de serpolet contre les coqueluches et autres toux spasmodiques.

MÉlilSSlS (Melissa). — Calice ouvert par le sommet, gorge nue, bilabiée, tridentée en dessus, bilobée en dessous ; corolle à tube cylindrique bilabié, échancrée supérieurement, inférieurement, à 3 lobes, le moyen cordé.

Les feuilles du Melissa officinalts fournissent une infusion trèsagréable qui s'administre en tisane ou entre dans des potions antispasmodiques ; dans ce dernier cas on préfère Teau distillée de mélisse. On prépare un alcoolat de méUssc simple en distillant 1 partie de plante avec 3 parties d'alcool. C'est un stomachique agréable ; mais on préfère le composé.

Alcoolat de mélisse composé, ou eau de mélisse des Carmes.— Voici la formule de Baume, qui donne un très-bon produit. Cet alcoolat a Joui d'une grande réputation bien usurpée ; c'est une préparation aromatique d'une odeur agréable qui agit ordinairement par l'alcool qu'elle con-

tient. Faites macérer pendant quatre jours dans à kilogr. d'aloool à 31 décorés : mélisse récente en fleurs, 750 gram.; zestes de citrons récents, 125 gram.; cannelle, girofle, muscade, aa 64 gram ; coriandre, racines d'angélique, aa 32 gram. Distillez au bain-marie. On y ajoute quelquefois 5 à 10 grammes d'ammoniaque liquide par kilogramme.

Espèces aromatiques dites vulnéraires. — Mêlez : feuilles de sauge, thym, serpolet, hyssope, menthe aquatique, absinthe, origan, aa. parties égales.

Espèces pectorales. — Feuilles de véronique, d'hjssope, de lierre terrestre, de capillaire de Canada, aa parties égales. Mêlez.

Thé de Suisse ou Faltrank. — Mêlez : absinthe, bétoine, bugle, calamus, chamœdrys, hyssope, lierre terrestre, millefeuille, origan, romarin, sanicle, sauge, scolopendre, scordium, thym, véronique, fleurs d*arnica, pied-de-chat, scabieuso, tussilage, aa parties égales.

Thé de Haller. — Sommités de sauge, de millefeuille, de lierre terrestre, de mélisse, d'hyssope, de petite centaurée, de caiile-lait ; fleun de camomille, aa parties égales.

Teinture dîte vulnéraire (eau vulnéraire rouge). — Prenez : feuilles fraîches de ba^ilic, de calament, d'hyssope, de marjolaine, de mélisse, de menthe, d'origan, de romarin, de sarriette, de sauge, de serpolet, de thym, d'absinthe, d'angélique, de fenouil, de rue, sommités fleuries d'hypéricum, de lavande, de chaque 32 gram.; alcool à 31 degrés Gart., 1 kilogr. Incisez les plantes ; faites-les macérer dans l'alcool pendant quinze jours; passez avec expression et flltrez. On peut colorer en rouge avec du coquelicot ou de la cochenille. Celle teinture a joui d'une grande réputation contre les contusions à la dose de 2 à 10 {grammes dans un verre d'eau ; mais cette boisson est plutôt nuisible qu'utile. Les lotions extérieures peuvent être avantageuses par l'alcool que contient cette teinture.

Alcoolat vulnéraire , eau vulnéraire. — Espèces vulnéraires comme pour l'eau ronge, de chaque 1 p.; alcool à 21 degrés, A8 p. Faites macérer pendant huit jours; retirez à la distillation 32 p. d'alcoohit.

Ces deux préparations sont journellement employées contre les coups et les contusions. On les administre à l'intérieur dans de l'eau sucrée à là dose d'une ou deux cuillerées à café, et en fomentation sur l'endroit contus. Ce sont des stimulants assez énergiques, mais auxquels la crédulité des matrones a prêté beaucoup de merveilleuses propriétés.

Vin aromatique. — Faites macérer pendant vingt-quatre heures dans 1 litre de bon vin roupie, 125 gram. d'espèces vulnéraires ; passez, ûltrez, ajoutez 32 gram. d'alcoolat vulnéraire. C'est un vin tonique qui ne s'emploie qu'en fomentation a l'extérieur.

Vm STOMACHIQUE (Deâchamps). — Prenez : Calamus aromaticus pulvérisé, camomille romaine, baies de genièvre, quassia amara pulvérisée, quinquina jaune pulvérisé, de chaot^ie 25 gram^ Vin alcoolisé et sucré,

MÂLI8SE. 307

1500 gram. Laissez macérer pendant huit jours, presses et filtres. — 30 gram. ou la dose à prendre en une fois représentent le macéré de 50 gram. de chacune des substances médicamenteuses qui entrent dans la formule.

Vinaigre aromatique. — Se prépare de même que le vin, en substituant le vinaigre blanc au vin. Employé à la dose de deux cuillerées pour un verre d*eau pour combattre les démangeaisons.

Baume opodeldoch. — Distillez au bain-marie jusqu'à siccité, alcool à 31 degrés, 375 gram.; essence de romarin, 6 gratn.; essence de thym, à gram. C'est Plisson qui a conseillé de distiller les essences avec l'alcool ; on obtient un produit plus blanc que par simple mélange ; ajoutes à cet alcoolat 32 gram. de savon animal que vous ferez dissoudre à la cha** leur du bain-marie; sijoutez 2ft gram. de camphre, et quand il est dissous, 8 gram. d'ammoniaque liquide; filtrez à chaud et recevez dans des flacons allongés à large ouverture ; fermez avec des bouchons trempés dans la cire ou enveloppés d'une feuille d'étain qui ainsi sont préservés de l'action de l'ammoniaque et des essences. Il se forme souvent dans les flacons du baume opodeldoch des cristallisations arborisées de bistéarate de soude. Le baume opodeldoch est un excitant assez énergique qui est employé avec succès en frictions pour combattre des affections rhumatismales anciennes.

Lotions aromatiques alcoolisées contre la gale (Cazenave). — Essence de menthe, de romarin, de lavande, de citron, aa 20 centigr.; alcool à 32 degrés, 50 gram.; infusion légère de thym, 5 litres. La moyenne du traitement, à l'aide de ces lotions, a été de huit jours.

Bain de M. Pennes. — Bromure de potassium, 1 gram.; carbonate de chaux, 1 gram.; carbonate de soude, 300 gram.; phosphate de soude» 8 gram.; sulfate de soude, 5 gram.; sulfate d'alumine, 1 gram.; sulfate de fer, 3 gram.; huile volatile de lavande, 1 gram.; huile volatile de romarin, 1 gram.; huile volatile de thym, 1 gram.; delpbine(l), 2 centigram.

Voici les effets physiologiques des bains de Pennes suivant M. Leceinte :

« Lorsqu'on fait dissoudre un flacon (dose ordinaire) des sels de M. Pennes dans un bain chaud, la température du bain s'abaisse; les sujets qui s'y plongent sentent, au bout de dix à douze minutes, la peau qui s'échauffe, et chez quelques-uns, à système dermique très-excitable, elle se flagelle de vergetures rouges qui éveillent une cuisson qui peut s'élever jusqu'à la douleur ; le pouls devient large, plein ; les sujets accusent un sentiment de turgescence générale, et chez quelques-uns les oreilles tintent ou bourdonnent. C'est presque un accès de fièvre, mais sans malaise. »

(4) Ce produit peut élre remplacé par 50 grammes de teinture concentrée de stapliitaigre.

368 MéniCAMENTS STIMULANTS.

HESPÉBIDKES. — Les fruits des hespéridées nous intéressent sous plus d'un rapport : d'abord par la pulpe acide, dont noas parlerons à Tarticle de la médication tempérante ; ensuite par leurs écorces, qui sont formées d'une partie extérieure, contenant des cellules pleines d'une huile volatile excitante, et d'une partie blanche contenant une matière d'une saveur amère, qu'on a obtenue sous la forme d'une matière extractive , soluble dans l'eau et dans l'alcool et insoluble dans l'dther. M. Lcbreton a découvert dans les oranges amères un principe crîstallin, Vhespéridine , qui parait se rapprocher des sous-résines. On emploie les écorces d oranges amères, les écorces d*oranges douces, les écorces de citrons, mais plus particulièrement les premières : desséchées elles se présentent sous forme de fragments aplatis, d'un jaune foncé, rugueux et comme chagrinés d'un côté. Ces écorces peuvent être employées sous deox points de vue : i^ à cause de leur essence, si l'on recherche les propriétés aromatiques ou stimulantes ; 2** à cause de leur principe amer ; on les emploie alors comme stomachiques et carminatives. Souvent on cherche dans plusieurs médicaments à réunir ces deux ordres de propriétés, en extrayant l'essence et le principe amer. Ces écorces entrent dans plusieurs médicaments composés.

HiJiiiFi E:§(8E.iiTiEi.i.E DE C1TIIOM19. -^ On l'extrait par expression et par distillation. On prépare par les mêmes procédés les huiles volatiles d'orange, de cédrat, de bergamote, de limette, etc. ; toutes ces essences ne diffèrent en général que par leurs odeurs, et que par quelques propriétés physiques peu importantes. Elles sont plus légères que l'eau. L'huile essentielle d'écorce d'oranges est connue sous le nom d'essence de Portugal.

L'huile volatile de citrons obtenue par le premier procédé est toujours colorée ; elle est plus suave que celle obtenue par distillation ; mais elle relient en dissolution quelques substances fixes , ce . qui la rend impropre à enlever les taches sur les étoffes. L'essence de citrons est composée, d'après M. Dumas, Blanchet et Sell, de 20 atomes de carbone (88,5), et i6 atomes d'hydrogène (11,5) ; elle est formée de deux essences isomérlques le citronyl, qui forme avec l'acide chlorhydrique un composé solide, et le citryl, qui forme avec le même acide une combinaison liquide. Suivant M. Dumas, les huiles de cédrat et de limette ont la môme composition que l'essence de citrons ; elles sont beaucoup plus employées dans l'art du parfumeur que comme médicament ; si Ton voulait les administrer de la sorte, on préparerait des oléosaccharum de citrons ou d'oranges, en mêlant par trituration 10 gouttes d'huile essentielle avec 30 grammes de sucre ; mais on se contente ordinairement de frotter du sucre contre l'écorce fraîche du fruit. Voici encore un autre procédé très-convenable, lorsqu'on veut utiliser comme aromate les écorces des hespéridées : on enlève en lanières minces les parties Jaaaes de ces écorces, et ou les CaU macérer avec suffisante quan-

HESPÉRIDÉES. 369

tité d^alcool ; on obtient ainsi des teintures de citron ou d'orange dûuce^ qui ont toute la suavité des fruits frais, et qui peuvent servir en tout temps pour aromatiser des aliments ou des médicaments. Voici encore deux préparations qui agissent par Thuile essentielle.

Sirop d'égorgés d'oranges. — Prenez : écorces fraîches d'oranges , 100 gram. ; eau bouillante, 500 gram. ; sucre blanc, q. s., environ 1 Icilogr. ; versez l'eau bouillante sur les écorces d'oranges ; au bout de vingt-quatre heures, passez et faites dissoudre dans la liqueur et à la chaleur du bain-marie, le double de son poids de sucre. On préparera de même le sirop d*écorces de citrons.

Alcoolat d'écorces d'oranges (esprit d* oranges). — Prenez : zestes frais d'oranges, 500 gram.; alcool à 31 degrés Cart., 3 kilogr.; faites macérer pendant deux jours ; distillez au bain-marie jusqu'à siccité. On préparera de la même manière les alcoolats de citron^ cédrat, bergamote.

On emploie quelquefois les alcoolats de citrons ou d'oranges pour aromatiser les potions ou les limonades.

Eau de Cologne. — Prenez : huiles volatiles de bergamote, 96 gram.; de citron, 96 gram.; de cédrat, 96 gram.; de romarin, A8 gram.; de fleur d'oranger, 48 gram.; de lavande, 48 gram.; de cannelle, 24 gram.; alcool à 34 degrés Cart., 12 000 gram.; alcoolat de mélisse composé, 1500 gram.; alcoolat de romarin, 1000 gram. Faites dissoudre les essences dans l'alcool ; joutez les deux alcoolats ; laissez en contact pendant huit jours ; distillez au bain-marie jusqu'à ce qu'il ne reste plus dans la cucurbite que la cinquième partie du mélange ; la liqueur distillée fera l'eau de Cologne. Si les essences sont récentes et d'excellentes qualité, la distillation est iuulile (Codex). L'eau de Cologne est plutôt employée comme cosmétique que comme médicament; elle peut servir à faire des frictions légèrement excitantes.

Nous allons maintenant passer en revue les préparations qui com* tiennent à la fois le principe amer et le principe aromatique. On emploie quelquefois comme carmînative, stomachique , antiscorbutique, une infusion de 5 grammes d'écorce d*oranges amères pour i kilogramme d'eau. La poudre se prescrit comme tonique, à la dose de 1 à 5 grammes. On prépare une teinture d'écorces d'oranges amères avec une partie de ces écorces pour à parties d*alcool à 21 degrés. Dose, 4 à 8 grammes; mais c'est particulièrement le girop qu'on emploie.

Sirop d'égorges d'oranges amères. — Prenez : écorces sèches d'oranges amères, 96 gram.; eau bouillante, 690 gram.; sucre blanc, q. s., environ 1000 gram. Versez l'eau bouillante sur les écorces d'oranges; laissez infuser pendant vingt-quatre heures ; passez avec expression ; fil" irez les liqueurs ; ajoutez-y le double de leur poids de sucre, et fiiites un sirop par simple solution, en vase clos et à la chaleur du bain-marie.

Ce sirop est un tonique recommandable qui est souvent prescrit à It dose de 50 grammes.

•BANfiETTES. — On connalt sous ce nom les petites oranges amères tombées de l'arbre longtf'mps avant leur maturité. Elles ont des propriétés analogues à Técorce d'orange et même à un degré plus exalté, seulement elles sont plus amères et plus Âpres. M. Lebreton en a retiré un prindpe particulier, Vhespéridine, Elles en« trent dans le sirop antiscorbutique. On les emploie en France pour foire des pois à cautère.

coaYMBiFÈBiss. — Plusieurs plantes de ce groupe sont riches en huile essentielle , et doivent être classées dans la seaioa qui nous occupe. Nous avons déjà traité à Tarticle des Emménago- GU£S de Tabsinthe et de Tarmoise ; à celui des Vermifuges nous renvoyons le semen-contra et Fabsinthe marine ; et la pyrèthre et le cresson du Para aux Sialagogues. Nous allons nous occuper ici des autres plantes aromatiques de cette famille. Commençons par quelques généralités.

Les corymbifères sont remarquables par deux principes ; one huile essentielle plus légère que Feau , et im principe amer qui s^est présenté sous deux formes, celle d^une matière soluble dans Peau et celle d'une matière résiniforme qui y est peu soluble. Quelques espèces sont presque inertes, parce qu'elles ne contiennent ni essence ni principe amer ; on les emploie alors en infusion comme béchiques et sudorifiques. C'est ainsi qu'on prescrit les fleurs de pasd'âne {Tussilago farfara), celles de pied-de-chat {Gnaphalium dioicum, les feuilles d'Aya-pana (Eupatorium aya-pana). Les tubercules du topinambour {Helianthus tuberosusj, et des dalhias, {Georgina superflua), contiennent beaucoup d'inuline, et sont alimentaires. Le plus grand nombre des corymbifères sont employées comme amères, comme toniques et emniénagogues. C'est ainsi qu'on prescrit plusieurs espèces des genres Arlemisia, Absinthium^ Ambrosia, Matricarîa, Achilljea. Les parties les plus employées à cet eiïet sont les infusions théiformes de fleurs de camomille romaine, qui sont aussi données comme antispasmodiques ; celles de sommités fleuries de matricaire et les feuilles de la grande absinthe, qui est un des meilleurs toniques et antifébriles indigènes. Cette tribu fournit plusieurs vermifuges très-reco ni manda blés, parmi lesquels on doit citer tout d'abord le semen-contra. On vend sous ce nom les fleurs non développées des Artemisia contra et judaica. Les feuilles de tanaisie, d'absinthe grande et d'absinthe marine, sont aussi vermifuges. Les semences de corymbifères sont huileuses ; on extrait en plusieurs endroits de l'huile du grand soleil (Helian* thus annuus).

Voici maintenant les exceptions présentées par plusieurs plantes de$ corymbifères ; ainsi les fleurs et les racines d'arnica sont des