RACINE DE SASSAFRAS

divisé 168 matières solides ; laissez macérer pendant trois jours ; ajoutez le carbonate de potasse, et, après quelques lieures, distillez au bain-marie pour retirer 500 ^ram. d'alcoolat aromatique, qui se colore assez promptement à la lumière. On le conserve dans de petits flacons bouchés à l'émeri, couverts d'un papier noir. Inusité.

ÉLixiR ANTi APOPLECTIQUE DES JACOBINS DE RooEN. — Prenez : cannelle Ane, 48 gram.; santal cilrin, 48 gram. ; santal rouge, 24 gram. ; anis vert, baies de genièvre, aa 32 gram.; semences d'a/igélique, racines de contrayerva, aa 20 gram.; galanga, impératoire, réglisse, de chaque 8 gram. ; bois d'aloès, girolle, macis, de chaque 8 gram. ; cochenille, 4 gram. ; alcool à 33 degrés, 3 kilogr.; f. s. a. C'est un tonique qui a été employé, mais bien à tort, contre l'apoplexie. C'est un remède plutôt dangereux qu'utile.

Teinture aromatique sulfurique (élixir vHrioHque de Mynsicht). — Prenez : calamus aromaticus, galanga, aa 32 gram.; fleurs de camomille , feuilles de sauge , d'absinthe , de menthe crépue , de chaque 16 gram.; girofle, cannelle, cubèbe, noix muscades, gingembre, de chaque 12 gram.; bois d'aloès, écorces de citrons, de chaque 4 gram.; sucre, 96 gram.; alcool à 31 degrés Cart., 1 kilogr.; acide sulfurique à 66 degrés, 125 gram. On réduit toutes les matières en poudre grossière, on les met dans un matras et Ton y verse 250 gram. d'alcool. Après quarante-huit heures de macération, on y mélange peu à peu l'acide sulfurique, on laisse en contact pendant vingt-quatre heures, puis on ajoute le reste de l'alcool. On laisse encore macérer pendant quatre jours ; on passe avec expression, et l'on flitre.

Cette temture, qui est à la fois acide et tonique, a été vantée contre les fièvres adynamiques à la dose de 2 à 8 grammes, dans une potion appropriée. Très-peu usitée aujourd'hui.

Teinture aromatique {essence céphalique ou bonferme). — Prenez : noix muscades, girofle, aa 64 gram.; cannelle, fleurs de grenadier, de chaque 48 gram.; alcool à 31 degrés Cart., 1 kilogr. Faites macérer pendant quinze jours; passez avec expression; filtrez. C'est un tonique assez puissant. Dose, 8 à 32 grammes.

mACi.iîE DE SASSAFRAS. — Foumie parle Laurus sassafras^ grand et bel arbre qui croit dans la Virginie, le Brésil, la Caroline, etc., et qui peut venir en France sans culture, cette racine, telle que le commerce nous la fournit, est grosse comme le bras ou la cuisse, fourchue; son écorce est grise à Tcxtérieur, d'une couleur rougeâtre à l'iiuérieur, plus odorante que la partie ligneuse, qui est poreuse et légère, d'une odeur très-forte et spéciale On râpe le sassafras avant de l'employer ; il ne faut pas Tacheter tout râpé, car il est alors sujet à être falsifié. Les ouvrages mentionnent plusieurs bois et écorces à odeur de sassafras qui ne sont point usités : 1^ le bois de sassafras de rOrénoqup, ou bois d'anis, fourni pav VOcotea c^T(vliOiT>x"«v^>X*^\

388 HiDICAMElITS STIMULANTS.

les écorces pichurim et de massoy paraissent fournies par des arbres coDgénères.

Propriétés médiclnales. — C'est un stimulant aromatique énergique qui n'est guère employé que connue sudoriUque, mais presque toujours associé aux autres sudorifiques, surtout au gaîac et à la salsepareille. Le sassafras doit ses propriétés à une huile volatile incolore quand on vient de la préparer, d'une densité de 1,69^, qui laisse à la longue déposer un stéaroptène cristallisé. Cette huile volatile peut fournir, comme celle de cannelle, un oléo-saccharum qd peut être administré comme stimulant. On l'emploie ordinairement en boisson, on le traite par infusion à la dose de 5 à 10 granunes pour un litre d'eau.

Espèces sudorifiques pour infusion. — Sassafras râpé, fleurs de sureau, feuilles de bourrache, fleurs de coquelicot, aa. parties égales. Mêlez.

IIYBISTICÉES (Myristiceœ),-^ Cette famille ne comprend que deux genres, dont un seul nous intéresse : c'est le genre Myristica, qui nous donne la muscade et le macis.

MUiiCABE et MACI9. — Le Myristica moschata est un bel arbre des Iles Moluques, cultivé dans les lies de France et de Bourbon. Il nous importe seulement de connaître son fruit : c'est on drupe de la grosseur d'une pêche ; le brou est charnu et s'ouvre en deux valves ; on le rejette ; sous ce brou se trouve l'arille nommée macis : c'est une enveloppe laciniée ; on le choisit d'une couleur jaune-orangé, épais, souple, onctueux, d'une odeur forte et d'une saveur acre ; sous ce macis se trouve une coque brune qu'on rejette ; enfin l'amande se trouve au centre : c'est la muscade. Celle qu'on emploie est nommée muscade femelle ou cultivée. Elle est d'une forme arrondie ou ovée, grosse comme une petite noix, ridée et sillonnée en tout sens ; sa couleur est d'un gris rougeâtre sur les parties saillantes et d'un gris cendré dans les sillons ; à l'intérieur, elle est grise et veinée de rouge, d'une consistance dure et cependant onctueuse et attaquable par le couteau, d'une odeur forte, aromatique et agréable ; d'une saveur huileuse, chaude et acre. On nomme muscade sauvage une espèce moins estimée, qui est moins aromatique et d'une forme plus elliptique.

La muscade mâle est composée, selon Bonastre, de stéarine, élalne, essence, fécule, gomme, acide. Le macis est formé, selon Henry, de : essence, huile fixe jaune Insoluble dans l'alcool, huile rouge soluble dans l'alcool, gomme ?, amidon ?. L'essence est incolore ; poids spécifique 0,048 ; elle laisse déposer un stéaroptène (myristic$ne) qui se dissout dans Veau bouilLanle et crisullise par le refroidlssement.

AlfOMÉ£S. ^^^^^ 389

Beurr& de muscade, — On le prépare comme rhiùle de laurier.

La muscade est plus employée comme condimeni; que comme médicament; à hîiuic dose, elle agit sur le système nerveux, détermine des vertiges et de rassoiipissemenl; on peut remployer comme slim ni an l dans la débililé des fonctions digesiives ; elle fait partie, de même que le macîs, d'une foule de préparations pharmaceutiques.

La poudre g'adûiinistre à t'iniérieur à la dose de 50 centigrAmmes à 2 grammes ; V essence àla doBe 2 à 8 goût tes «

Le beîîrre de muscade s'emploie à l^ejstérieur en frictîonB contre lei rhumatismes.

Baume nf.rval. ^ Ou fiiit lîquùfier ensemlile, beurre de muscade, moelle de bœuf, a a 125 gram. On verse le mclauge daus une bouteille à large ouverture* On y ajoute ; essence Oe romarin^ H graïu.; esseficô Je girolle, â gram,; camphre en pendre, à gram,; baume du Pérou, 8 gram. dîsBous dans 16 gram. d'alcool à 36 degrés. On faît fondre le tout atj bain-marie ; on ie màlange cKactemeot et Ton conserve dana ém.\ vases exactement fermés. Cet onguent est fréquemment employé avec succès en frictions réitérées sur le lieu douloureux, dans les rhumatismei ' chroniques. H agit comme un aneslhésique local peu énergique*

.inaiiKi^^} {Ainomeœ]» — On emploie plusieurs rhizomes de la famille des amomées, qu'on désigne communément sous le nom de racines ; elles ont ordinaircmcni mie stivcur acre et aromatique, et une odeur trfcs-dêveloppL'e, un peu poivrée, mais agréable; elles i doivent leurs propriétés h une résine acre et i\ lliuiie volaille. Les peuples du Midi en emploient plusieurs espèces comme condimeni excitant. Nous devons nieniionner ici les rhizomes aromatiques du galanga (Amomum galanga)^ qui peuvent être employés comme le gingi-mbre, que nous décrirons. Les racines du curcuma sont remarquables par la présence d'une matière colorante jaune particulit're, qui ressemble beaucoup à la résine molle des anlrea rhizomes d^amomées. Ce principe est très-sol ublc dans les huiles fixes, ei Ton emploie celte racine pour colorer les pommades en jaune.

On retire de plusieurs rïiizomcs d'amomées la fécule que nous décrirons sous le nom à^arrow-root» On a encore employé en médecine plusieurs capsules d'amomées connues sous le nom de carda^ mornes ; on en dislingue plusieurs espèces : Vamome en grappe f fourni par T Jmomwm racernosum ; le g^^and, le moyen el le petit cardamome^ provenant de plusieurs espf-ces du genre Amomum* On emploie aussi la mnnitjiwtte ou graine de paradis, fournie par Y Amomum ifrana-paradisi. Ces substances sont remarquables par une résine molle, de Thuile grasse el une huile volaille, La graine du petit cardamome a fourni à Tromsdorf 0,05 d'une huile volatile Incolore, d'mie odeur agréable, d'une saveur brûlante, plus légère que

Feau, laissant déposer à la longue un stéuropicne qui à la même composition que Thydrate d^essence de térébenthine. Tous cet fruits ou graines sont des médicaments toniques excitants qui sont inusités, qui ne se retrouvent employés que dans quelques vidlles préparations très-compliquées. Quelques formulaires prescrivent cependant la teinture de petit cardamome, faite avec 1 partie de ce fruit et 8 parties d'alcool à 31 degrés.

CiiXGEilBai: {Zingiber, Roscoé). — Galice extérieur à troii divisions courtes, Tintérieur, tubuleux, à trois divisions irréguUères; anthère fendue en deux; processus staminal subulé; fleurs &poiéei en épi serré, radical et inibriqué.

Gingembre officinal {Zingiber officinale, Roscoé). — Il croit naturellement dans Tlnde; on Ta transporté aux Antilles, à Gayenne et à la Jamaïque; c'est le rhizome qu'on emploie; on en distingue deux espèces dans le commerce :

1^ Le gingembre gris. — C'est un rhizome qu'on nomme improprement racine, gros comme le doigt, formé de tubercules articnléi, ovoïdes et comprimés ; il offre rarement plus de deux ou trois tabercules, et beaucoup sont séparés par la rupture des entre -nœuds; il est recouvert d'un épidcrme gris jaunâtre, marqué d'anneaux pea apparents; sous l'épiderme on trouve une couche rouge-brun; intérieur de la racine est jaune blanchâtre, sa saveur est Acre et poivrée ; son odeur est forte et poivrée ; il donne une poudre jaune. Il faut le choisir pesant, non piqué des vers.

2^ Le gingembre blanc, — 11 est plus plat et plus ramifié que le gingembre gris ; il est recouvert d'une écorcc blanche jaunâtre, sans indices d'anneaux transversaux ; mais on enlève cette écorce, et le rhizome est blanc ; il est plus léger, plus friable que le gingembre gris ; il a moins d'odeur et plus de saveur que lui. 11 est composé, diaprés Morin et fiucholz, de résine molle, sous-résine, huile volatile, extractif, gomme, amidon, matière azolée. La résine molle est la partie active, elle s'obtient par l'éther : Béral l'appelle pipérolde de gingembre, et en a fait la base de plusieurs préparations inusitées.

Propriétés médicinales.— Le gingembre est un stimulant trèsénergique. Dans les pays ou trop chauds ou trop froids, on s'en sert gour stimuler la digestion. On l'emploie en Angleterre dans les coques goutteuses, rhumatismales ; il agit assez puissamment sur les muqueuses de l'organe respiratoire, et on le vante dans les catarrhes muqueux, dans l'extinction de voix. Selon Murray, ajouté aux mé* decines, il empoche les coliques et les tranchées.

Les formulaires étrangers contiennent plusieurs recettes dont le gingembre est la base. On emploie la poudre de gingembre comme auàimeou