SUBSTANCES ANIMALES ÉMOLLIENTES

Larr. Lac, liquide particulier , sécrété par les landes maimmaires.

P. P. Liquide blanc, opaque, plus pesant que l’eau , d’une savour douce et particulière.

P.C. ll est composé : d’eau, de matière caséeuse, de sucre de lait, de matière grasse, de différens sels et d’une petite quantité d’acide. Abandonné à luimême , à la température ordinaire, il se sépare peu à peu en trois parties: l’une supérieure , blanche, opaque, molle, onctueuse, nommée crème, est formée de matière butyreuse unie à une certaine quantité de matière caséeuse et de sérum ; la seconde, également blanche et opaque, mais sans onctuosité, est formée par la matière caséeuse, enfin la troisième, liquide , transparente, légèrement verdâtre, d’une saveur douce et acidule, constitue le Serum ou Petit-lait ; elle est composée d’eau , de sucre de lait et d’une petite quantité de matière caséeuse. Le lait peut se mêler en toutes proportions avec l’eau. Les acides un peu forts et l'alcool le coagulent; les alcalis redissolvent au contraire le caiïllot.

U. C’est le lait de vache qu’on emploie le plus habituellement ; on se sert aussi très-souvent de celui de chèvre et d’ânesse. Ces liquides sont à la fois nourissans et émolliens. On les administre comme tels dans le traitement des maladies de poitrine et de certaines affections cutanées. La diète lactée est souvent utile dans la phthisie, les altérations organiques de l'estomac et de quelques autres organes. Le lait est encore employé comme topique émollient dans lescas de phlegmasies de la peau, d’hémorroïdes , d’angines, etc.

Le Perir-Larr, Serum lactis, est souvent employé comme éfnollient et tempérant. On lé prépare en jetant dans du laït une petite quantité de vinaigre et en le faisant bouillir. On passe pour séparer la matière caséeuse. Ce liquide s’administre par verres dans les fièvres, les inflammations des organes digestifs, respiratoires et urinaires. Il sert aussi de véhicule à plusieurs médicamens.

L’icaryocorze, ou colle de poisson n’est autre chose que la membrane interne de la vessie natatoire de différentes espèces de poissons et surtout de certains esturgeons, que l’on coupe en lanières et que l’on fait sécher. Elle est blanche, presque demi-transparente , roulée sur elle-même, ct presqu’entièrement formée de gélatine (voy. pag. 411). Cette substance dissoute dans l’eau est émolliente, mais On ne l’emploie guère aujourd’hui que pour clarifier certains liquides. La gélatine extraite des peaux et autres parties des animaux jouit des mêmes propriétés et est très-employée pour préparer les bains gélatineux, dont l'usage, comme émollient, est très-répandu ct souvent tres-utile,

La Conws DE cerr, Rasura cornu cervi, contient, comme les autres substances osseuses, de la gélatine unie au phosphate de chaux et autres sels terreux. A l’aide d’une ébullition prolongée dans l’eau, on dissout cette substance, et l’on obtient un bouillon

ou une gelée qu’on administre comme émolilent, et comme aliment léger.

En calcinant la corne de cerf, on la dépouille des matières organiques qu’elle renferme’ et on en obtient une masse blanche, friable, entiérement composée de phosphate et autres sels terreux. À cet

état , elle entre dans la composition de la Décoction

blanche de Sydenham. P. (corne de cerf calcinée et porphyrisée 5 ij, mie de pain blanc 3 ÿj, sucre 3 j, eau #5 j, eau de fleur d’oranger 3 ff.) qu’on administre comme émollient dans les diarrhées aiguës, la dyssenterie , etc.

Les bouillons médicinaux dont nous avons parlé (p. Lxxvin) sont également employés comme émolliens ou tempérans, ou comme alimens légers. On ies prépare en faisant bouillir plus ou moins longtemps dans de l’eau diverses substances animales, ielles que la chair et le mou de veau, le poulet, les grenouilles , les limaçons, la tortue, etc. Ces préparations sont d’un usage très-commode et souyent trés-utile dans les cas de phlegmasies internes. On prépare un Sirop de mou de veau. P. (mou de veau 1h ij, dattes 3 v, jujubes, raisins secs et pulmomaire, ana % v #, réglisse et grande consoude, ana % j, sucre candi ib 1v, eau Ïb ij 5) qui est trèsemployé comme adoucissant et expectorant.

L’axoncr ou graisse de porc et quelques autres substances grasses animales, sont.très-employées à l'extérieur, et entrent dans la composition des pommades, onguens, elc.

D EEE

nn pm Tu