FROID

les pins (Pinus), les mélèzes (Laryx) doivent la faculté qu'ils possèdent de pouvoir végéter dans les glaces et les neiges à ce qu'ils renferment des sucs visqueux, résineux, qui empêchent le froid et la gelée d'exercer une action défavorable sur leurs tissus.

II. La facilité des végétaux de résister aux extrêmes de température est en raison directe de la quantité clair captif que la structure de leurs organes leur permet de renfermer clans les parties délicates. Les arbres ont, en elfet, une écorce poreuse renfermant de l'air. Cette écorce est par cela même peu conductrice. Cependant les essences ne résistent pas également aux extrêmes de température. Il faut attribuer ce fait précisément à la quantité d'air que renferment leurs parties délicates.