PULPE DE PLANTES ÉMOLLIENTES

On fait bouillir les plantes dans une suffisante quantité d’eau, et quand elles sont bien cuites . on les fait passer au travers d’un tamis; on évaporé la pulpe au bain-marie, pour lui donner la consistance convenable. Ainsi obtenue, cette pulpe est homogène , et préférable à celle que l’on se procurait, en pilant et pulpant les plantes, sans les faire cuire.

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