SIROPS AVEC DES SOLUTIONS

Avec le Codex nous comprenons dans cette série, tous les sirops qui résultent du mélangt d’une solution avec un sirop. Ils offrent trois modes différons de préparation.

Le premier consiste à faire un sirop avec h sucre il la manière ordinaire. Quant il est suffisamment cuit et bouillant, ou y mêle la solution préparée h part ; on fait jeter quelques bouillons, et l’on passe. C’est ainsi que se prépareut les sirops de gomme, d’opium , le sirop tari ri que.

D’autres fois, on mélange la liqueur au sirop froid ; par exemple, le sirop hydrocyanique et le sirop d’éther.

Le troisième procédé n’est autre que la solution du sucre dans la liqueur même. C’est ainsi que se prépare le sirop de sulfure de potasse.

Sirop (le pomme.

if Gomme arabique 5oo.

Sirop simple 2000.

Eau . . 5 0 0 .

Nous avons déjà eu l’occasion de dire que la gomme est salie à sa surface par une matière amère. Nous avons rapporté également les expériences de M. A audin de Laon , qui a vu la gomme arabique s’acidifier, et acquérir de l’Acrelé pendant sa dessiccation. Mettant à profit ces observations, on devra laver la gomme pour en séparer le principe amer, et faire la solution à froid.

Le sirop de gomme est toujours un peu louche. Il ne doit pas marquer plus de vingt-neuf degrés à l’aréomètre.

Sirop d’opium.

if Extrait gommeux d’opium i5.

Eau fi,.

Sirop de sucre 2,800.

On mêle le solution d’extrait au sirop bouillant ; on fait jeter quelques bouillons, et l’on passe.

Ce sirop contient du meconate de morphine, de la uarcotine en petite quantité , de la matière coh rante, de la gomme et, sans doute, un peu de résine* et de fécule. En y ajoutant de l’esprit de sucein (2^ , on faisait le sirop de karabé.

Sirop tartariquc.

Sirop simple 1000.

Acide tarlarique 20.

Eau distillée 6,

Sir 0 p h y et ro-cya n i que.

Sirop de sucre blanc

Acide hydrocyanique médicinal.

Mêlez.

Sirop d* et hcr.

^ Sucre 1000.

Eau distillée 5oo.

Ether sulfurique . •

On fait fondre h froid le sucre dans l’eau distillée; « n filtre; on met ce sirop dans une bouteille garnie à sa base d’un robinet, et l’on y ajoute l'éther sulfurique; on agite souvent pendant cinq à six jours. Au bout de ce temps, la liqueur, abandonnée à elle-même, s éclaircit en commençant par le fond ; quand elle est bien limpide, on decante au moyen du robinet. I.e sirop est alors saturé d éther : les couches supérieures en contiennent plus que les infe-

rieures.

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liqueurs, s’opposer même à leur clarification, r-t faciliter la décomposition des sirops.

C’est par macération que devraient être préparés les sirops de rhubarbe , de consoude , de guimauve, etc.