Urine trente litres
« On achève de remplir avec de l'eau, et on laisse fermenter pendant trente ou quarante jours. Si l'on employait ces compositions de suite, on courrait risque de nuire à
quelques racines tendres. Dans de certaines circonstances, on fait usage de l'eau de chacune de ces compositions séparément ; dans d'autres , on les mêle par portions égales dans un autre vase , et on se sert du mélange pour les arrosemens. Je n'emploie généralement , dans mon établissement , ces diverses eaux mélangées, que pour des végétaux, voraces et de la nature de l'oranger ; il faut observer que ces arrosemens ne conviennent que pour les plantes, à l'air libre. >»
Toutes les plantes n'exigent pas la même quantité d'eau. Par exemple, les plantes grasses , dont les feuilles et les tiges charnues tirent une grande partie de leur nourriture de l'air, en veulent très peu, et pourriraient infailliblement si on leur en donnait une surabondance. Les végétaux à tissus secs et ligneux, en veulent davantage; mais, en règle générale, il faut se borner à tenir la terre dans un état médiocre d'humidité permanente , sans jamais la mouiller assez pour la refroidir et arrêter sa fermentation. Néanmoins les plantes aquatiques , celles qui croissent dans les marais, sur le bord des ruisseaux , font exception à cette règle ; non seulement il leur faut des arrosemens très abondans , mais quelques unes même demandent à être constamment submergées. Dans les circonstances ordinaires, il vaut donc mieux réitérer souvent les arrosemens que de les donner très copieux à de longs intervalles. Les heures auxquelles on arrose ne sont pas indifférentes ; elles doivent varier selon les saisons et la température. Au printemps et en automne, lorsque les jours sont courts , que les rayons du soleil ont peu de force et que les nuits sont fraîches , il faut arroser dans la matinée , aGn que la terre ait le temps de se réchauffer. On conçoit aisément que si l'on arrosait le soir , la fraîcheur de l'eau se joignant à celle de la nuit , arrêterait la végétatiou. Au contraire, en été, on arrosera le soir, afin de maintenir plus long-temps , dans le seiu de la terre, la fraîcheur et l'humidité nécessaire
On reconnaît facilement quand les plantes ont besoin d'être arrosées; leurs feuilles se fanent et se penchent vers la terre; l'extrémité herbacée de leurs jeunes rameaux se recourbe. Mais il ne suffit pas toujours de faire passer l'humidité sur leurs racines ; quaud il n'a pas plu depuis long-temps , et que la température est sèche et brûlaute, il faut arroser
leurs feuilles et leur tige , afin de leur rendre cette humidité balutaîre qu'elles ne trouvent plus dans l'atmosphère. Mais cette opération doit se faire le soir, quand les rayons du soleil auront perdu leur force , et afin que les feuilles puissent se sécher pendant la nuit ; car, si les rayons du soleil les surprenaient pendant qu'ils ont de l'activité, chaque goutte d'eau produirait l'effet d'un verre lenticulaire , et brûlerait la partie sur laquelle elle se trouverait, ou nu moins y laisserait une tache de désorganisation.
Nous n'avons pas besoin de dire que les plantes en pots demandent à être arrosées plus souvent que celles qui sont ^en pleine terre, par la raison toute simple que la petite masse de terre qui entoure leurs racines étant peu considérable laisse évaporer plus vite l'humidité. L'hiver, quand elles seront dans la serre, il faudra néanmoins les ménager, et prendre garde de mouiller les feuilles 7 et surtout le cœur des plantes: comme l'air circule plus difficilement et en plus petite quantité, que la vaporisation est moius grande faute de chaleur, il en résulterait que ces parties seraient sujettes à pourrir.
Il sera facile d'appliquer aux irrigations les principes que nous venons d'enseigner.
