PROPRIÉTÉS DES VAPEURS

vapeur. Pour le constater, on transporte sur la cuvette profonde (lig. 413) un baromètre contenant assez d'éther pour I maintenir la chambre barométrique toujours saturée; on enfonce le tube plus ou moins, et l'on constate que le niveau du mercure reste constant : une partie de la vapeur se liquéfie quand on diminue le volume ijde la chambre; au contraire, liune nouvelle quantité de liiquide se vaporise lorsqu'on soulève le tube.

La force élastique maximum oarie avec la nature du liquide.

On le vérifie en plaçant sur une même cuvette plusieurs baromètres, dont l'un sert de re- )ère; on introduit dans les lutres assez d'eau, d'alcool, l'éther pour les saturer ; le ni- ■•eau baisse de quelques millimètres pour l'eau, de quelques centimètres pour l'alcool et '.'environ 35 centimètres pour "éther.

643. lia force élastique maximum des Tapeurs au^iiente avec la température.

- On peut le constater en ihauffant une cuvette de fonte ar laquelle on place deux ;aromètres, l'un sec, l'autre imtenant la vapeur saturante ig. 414) (1) : un manchon M lein d'eau entoure les deux apareils ; un thermomètre t est acé dans l'eau. On mesure )ur chaque température la fférence des hauteurs dans

.s deux baromètres. On constate que cette différence aug-

t:i) Lafig. 41 i est empruntée aux Manipulations de physique de Buignet.

Fig. 414.

monte rapidement avec la température, et le niveau du li"mètre qui contient la vapeur s'ahaisse jusqu au niveau Prieur lorsqu'on atteint la température d ébulhlion. Donc, tr^au'un liquide bout, la force élastique maximum de sa vapeur et %ale àla pression qui s'exerce sur sa surface.

eli VapeL non sa.urantes. Les vapeurs non sa ur-intes se comportent comme des gaz faciles a liquéfier. Ello< lanies bt i suivent approximativement

la loi de Mariotte, à peu pr< s comme le feraient l'acide sulfureux, le gaz ammoniac, etc. ; on peut le constater en se servant de la cuvette profonde. Il n'y a donc aucune différence entre les gaz et les vapeurs ; mais les premiers ont leur point d'ébullition au-dessous delà température ambiante, les autres au-dessus. Les gaz peuvent touj ours , par la pression ou le refroidissement, être amenés à l'état de vapeurs saturantes.

643. Forces élastiques maxima de la Tapeur d'eau aux diATérentes températures. — Les forces élastiques maxima de la vapeur d'eau, qui présentent une grande importance au point de vue de la météorologie et des machines à vapeur, ont été déterminées avec soin.

Les premières mesures ont été faites par Dalton entre 0° et 100», à l'aide de l'appareil représenté (fig. 414). Gay- Lussac a déterminé les forces élastiques maxima de la vapeur émise par la glace audessous de 0°, en s'appuyant sur le principe de Watt, ou principe de la paroi froide, dont voici l'énoncé. Lorsqu'un liquide se vaporise dans une enceinte dont les diffé-