DE LA DEUXIEME EDITION. III

instrumens compléteront ces deux tables indicatives.

L'expérience de M m ' Gacon-Dufour , ma propre expérience, les conseils renfermés dans le Cours d'agriculture de M. Thoutn ; les précieuses instructions que renferment les Annales de Roville ; les mémoires de MM . Antkrson, Desmarets, Tessier , Huzard, Chaptut, pour l'éducation , l'engraissement des bestiaux et l'art delà laiterie; les ouvrages de M. Cadet de Vaux , pour la conservation et la préparation des fruits ; les recettes éprouvées des meilleurs journaux d'agronomie, d'économie domestique , et notamment du Journal des connaissances usuelles, dont je recommande fortement la lecture aux cultivateurs (i); tels ont été les matériaux que j'ai mis en œuvre avec bien du zèle et bien de l'attention.

(l) Rue du Faubourg-Poissonnière, n" tri. 13 fr. pour Paris; >3 fr. 80 c, pour les département.

PREMIÈRE SECTIOK.