SES HABITAXS DE LA CAMPAGNE. Q

là! ayant soin de punir toujours et de récompenser immédiatement après la soumission ou la désobéissance.

Montrez ensuite à votre chien à tourner autour du troupeau ; pour cela , jetez une pîerrc afin qu'il courre dessus, ei jetez-la successivement déplace en place jusqu'à ce que vous ayez fait le tour du troupeau eu prononçant toujours le mol tourne.

Vous l'instruisez de la même manière à côtoyer les moulons; à aller en avant du troupeau pour l'arrêter ; en arrière, pour le faire avancer ; sur les eûtes, pour l'empêcher de s'écarter; à saisir un mouton par l'oreille à votre commandement. Tous n'aurez qu'à changer les mots suivant la manœuvre, et vous direz, suivant le cas,

Cette éducation doit commencer de six à neuf mois; quand le chien aura reçu ses premières instructions, vous lui ferez garder le troupeau avec un ou deux chiens dressés. Si les loups sont communs, il doit être exercé au combat, et muni d'un collier garni de pointes de fer. Quand vous prendrez un loup, vous le lui jetterez en l'excitant à le déchirer. Hors du service, les chiens de berger doivent être muselés.

Gardez-vous de leur donner des débris de viande et des pains de créions, par une économie mal entendue, car ces alimens les rendent lourds et malades. Faitesleur deux fois par jour une soupe de gros pain avec de l'eau, de la graisse et les fonds du pot-au-feu : chaque soupe doit avoir au moins une livre de pain.

Tenez les chiens irès-propres , étrillez-les, faites-les baigner, donnez -leur de l'eau pure à boire ; ne les maliraitcz jamais, et ne les châtiei que légèrement quand vous êtes obligé de le faire. Souvenez-vous que le manque de nourriture, de boisson, des viandes corrompues, peuvent leur donner la rage. Leurs loges doivent être sauvent nêloyées, même lavées, quand par négligence on les a laissées se remplir de puces. 11 es! nécessaire de changer la paille fréquemment.

Le chai.

Je commence mes conseils sur le chat par vous dire de n'en avoir que le moins possible, car il vole , égraligne, fait mille saletés, désagrément qui ne compense point la chasse qu'il donne aux souris ; une souricière retid de meilleurs services. Cependant, si vous voulez avoir un chat, nourrissez-le hieu , parce qu'il dévasterait sans cela vos provisions et ne chasserait pas; il guette les souris par instinct, par attrait, et non par besoin. Defaites-vous du préjugé qui veut que cet animal éprouve le vertigo quand on ne lui coupe pas la queue. Il est de fait que pendant quelque temps il est agité quand on le mutile ainsi , et demeure toujours très paisible quand on lui laisse cet ornement.

Les chats sont susceptibles d'éducation ; on peut les dresser à rapporter comme des chiens, et surtout leur apprendre à déposer leurs ordures dans un endroit convenu.

Le Furet,

C'est encore un serviteur que je vous engage à recevoir. Son naturel le rend l'ennemi déclaré des rats et des lapins, et vous pouvez le dresser facilement à la chasse de ces animaux, qu'il manque rarement. Commu le furet est originaire d'Afrique , vous le tiendrez chaudement ; vous le nourrirez de pain , de lait , de son , etc.

Cet animal est bien plus utile que le chat, mais comme il est fort irascible, et que dès qu'on l'irrite il répand une odeur fétide, on en fait rarement usage. Je vous invite néanmoins à vous en servir, surtout si les lapins sauvages font le dégât sur vos terres; mais éloigneï-le de vos volailles , même des enfaiis au berceau , car il a uni; telle avidité pour le sang , qu'il lui arrive quelquefois d'attaquer ces derniers.