DES FACTEURS

Les factoreries à la Halle de Paris, sont considérées comme des agences privilégiées qui ne peuvent pas être mises en société.

Tous les facteurs, excepté ceux aux grains et aux huîtres, ont un cautionnement, dont le taux varie suivant les marchés auxquels ils sont attachés.

Le ministère des facteurs n'est pas absolument obligatoire dans tous les marchés d'approvisionnement, car sur quelques-uns d'entre eux, que j'indiquerai lorsque je les traiterai séparément, les producteurs ou marchands peuvent venir vendre eux-mêmes directement, mais à l'amiable seulement.

Quant a la vente à la criée, elle ne peut être opérée que par les facteurs.

Aux termes du décret impérial du 28 janvier 1811 (art. 9), les facteurs doivent, à toute réquisition, sous peine de «destitution, représenter aux chefs du service de la Seine, tous les livres, carnefs, feuilles de vente, bordereaux et, en général, tous les renseignements qui leur sont demandés.

En traitant chacun des marchés en gros, je compléterai les divers devoirs auxquels sont assujettis les facteurs et les responsabilités qui leur incombent.

Le nombre des facteurs établis près'des halles et marchés en gros de Paris, s'élève actuellement à 54, répartis ainsi :

Grains et grenailles Farines ....

Viande à la criée .

Porcs

Bestiaux ....

Volaille et gibier 8

Huîtres 3

Poisson de mer 8

Poisson d'eau douce 1

Fromages t

Beurres et œufs. * 5

Et fruits et légumes 2