CHAPITRE III

Des Forte.

Les Forts sont ainsi divisés :

Forts proprement dits, Forts livreurs Et forts de ville.

Les Fort» proprementsditS) sont préposés au déchargement des voitures d'approvisionnement, à la rentrée et au rangement des marchandises dans les marchés en gros; ils sont aussi chargés de garder les marchandises qui ne sont pas vendues le jour de leur arrivée, et sont mises en resserre.

Les forts sont, en général, responsables de ces marchandises, ainsi que de celles qu'ils ont déchargées jusqu'à ce qu'elles aient été reçues par les facteurs (Ordonnance de police du 31 mai 1831).

Les forts, qui formaient autrefois une corporation importante, sont des ouvriers privilégiés dont le nombre est limité pour chaque nature de denrées. Ils sont orga-

nisés en syndicat, font bourse commune, et sont nommés et révoqués par le préfet de police.

Ils portent ostensiblement une plaque indiquant leur nom et leur numéro d'ordre.

Saint Louis est le premier qui ait établi des forts, lorsque les marchands cliasse-marées ont commencé à fréquenter la halle de Paris (Extrait des registres du Parlement, du 31 décembre 1776).

Ils furent institués afin que la décharge et le.compte des marchandises ne fussent pas abandonnés à des travailleurs inconnus et sans responsabilité.

On désigne sous le nom de Fort» livreurs certains ouvriers privilégiés et limités en nombre comme les forts proprement dits, qui sont spécialement chargés de la livraison des marchandises aux acheteurs; il n'en existe qu'au marché en gros de la volaille et du gibier.

Leur mission consiste h prendre directement aux bancs de vente, pour la criée, et sur le carreau de l'amiable pour ce mode de vente, toutes les denrées vendues par les facteurs ou par les approvisionneurs eux-mêmes, et de les porter, moyennant un salaire fixé par le tarif, dans un endroit spécial appelé parc de garde.

Les forts livreurs sont aussi porteurs d'une médaille indiquant leur nom et leur numéro, qui leur est délivrée par la préfecture de police et qu'ils portent ostensiblement. Cette médaille ne leur est délivrée que sur la présentation d'un certificat de bonne vie et mœurs émanant du commissaire de police de leur quartier.

Sous le nom de Fort» de ville, on désigne ceux qui ont le privilège exclusif de décharger toutes les voitures