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NYMPHÉACÉES.

? Famille XCIV.

NYMP HÉACÉES..

Les caractères et les propriétés des Nymphéacées se trou- Yent bornés à ceux du geure Nénuplar, le seul de la faiuille qui soit indigène.

519° Genre. — NÉNupnar. NYMPHÆA. Lin.

” Calice de # à 5 folioles persistantes. Corolle de 12 à 16 pétales. Étamines nombreuses. 1 ovaire ovale ou arrondi, surmonté d’un stigmate sessile, en plateau orbiculaire, persistant. Capsule à plusieurs loges polyspermes.

NÉNUPHAR BLANC, vulgairement Zis d'eau, Lis des

étangs , Blanc d’eau , Volet.

Nymphæa alba. Lin. Spec. 729. — Blackw. Herb.

t. 496 a et 498 b. — Nenuphar vel Nymplæa. Pharm.

Sa racine est cylindfique, un peu comprimée ; charnue, grosse presque comme le bras, horizontale, couchée au fond de l’eau ; garnie , dans la partie qui est à la surface de la terre, de longues fibres qui s’y implantent. Ses feuilles sont grandes, ovales-arrondies, presque orbiculaires, glabres, luisantes, épaisses, échancrées en cœur à leur base, et attachées à des pétioles qui ont pour longueur la hauteur de l’eau. Ses fleurs, portées également sur de longs pédoncules, viennent nager à la surface des eaux ainsi que les feuilles ; elles sont trés-belles, d’uft blanc éclatant, larges de 3 à 4 pouces; leur calice est à 4 folioles , et leur corolle à 15 ou 16 pétales aussi grands ou plus grands que le calice, disposés sur deux rangs. Cette plante croît dans les étangs el ies eaux tranquilles ; elle fleurit en mai, juin et juillet.

La racine, les feuilles, les fleurs et les graines du Nénuphar blanc ont été ou sont encore employées en médecine. On a attribué à toutes cés parlies une propriété calmante, anodine, rafraîchissante, et surtout anti-aphrodisiaque. On les a conseillées en décoction ou en infusion contre les affections inflammatoires des voies urinaires et des viscères du bas-ventre en général, dans les fièvres ardentes, les insomnies, etc., mais surtout pour remédier aux ardeurs vénériennes. Sous ce rapport, ‘on en faisait autrefois un grand usage dans les couvens; mais leurs propriétés sédatives me

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paraissent encore loin d’êlre bien démontrées, quoique leur usage soit consacré depuis une longue suite de siècles. Laæ saveur un peu amèré, styptique et même légèrement piquante de la racine, anuoncerait plutôt une qualité tonique, astringente et même stimulante ; et quelques médecins paraissent avoir employé celle-ci de ce sens, en la pres crivant contre les diarrhées et les flux de sang de nature passive. On trouve aussi qu’on a appliqué cette racine, coupée dans sa longueur , à la plante des pieds, contre la Bèvre tierce, sans doute comme pouvant produire une irri tation locale et déterminer un effet révulsif. Le Nénuphar blanc entre dans la composition de plusieurs préparations pharmageutiques ; on faisait autrefois une conserve et une eau distillée de ses fleurs ; mais aujourd” hui ces deux choses sont presque entièrement tombées dans J’oubli; leur sirop est un peu plus usité. En Suède, on recueille les ue pour les donner à manger aux ro La racine par aît pouvoir être employée comme alimentaire; elle contient une certaine quantité de fécule.

Le Nénuphar jaune (Nymphæa lutea, Lin.) diffère du précédent par ses fleurs constamment jaunes, beaucoup moius grandes, dont le calice est à 5 fohioles près de deux fois plus grandes que les pétales qui sont très-courts. IL se trouve dans les rivières, surtout dans celles dont les eaux coulent lentement ; ses fleurs se succèdent les unes aux autres pendant tout l’été. Les propriétés de cette espèce sont les mêmes que celles du Nénuphar blanc. En Suède, on a quelquefois, dans les temps de disette , mélangé sa racine dans

le pain.

VIIT° CLASSE.

MONOCOTYLÉDONES DIPÉRIANTHÉES

INFEROVARIÉES.

Famille XCY.

HYDROCHARIDEES.

Celte famille, qui doit son nom au genre ÆZydrocharis , ne comprend qu'un petit nombre de plantes dont les propriétés sont jusqu’à présent inconnues, f

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