II

Du ricuit.

La lancette se recuit au jaune d’or, du moins la partie qui est destinée à percer l’épiderme.

Pour que l’instrument soit parfait et qu’il ne se brise pas dans les mains de l’opérateur, il doit avoir une grande élasticité, être tenace et présenter un coupant vif et décidé. Ces différentes qualités lui sont données par le recuit, qui doit être nuancé depuis la pointe portée à la température jaune d’or, jusqu’au trou élevé à la chaleur bleue. Nous avons enseigné, en traitant du recuit, à obtenir ce résultat : nous y ^envoyons le lecteur.

Nous avons dit que la pointe de la lancette devait être recuite au jaune ; nous devons l’explication de ce priq-.

Lorsque la pointe de l’instrument n’est recuite qu’au jaune paille , il est bien difficile de l’affiler et de la rendre trèspointue. Le moindre accident émouchette la lancette, et la pointe se casse. Si au contraire, on pousse le recuit jusqu’au violet , le fer n’est plus assez dur pour être affile convenablement, des ni or fil. s se succèdent continuellement, et la pointe ne peut obtenir un tranchant franchement aigu. Lors de l’essai sur le canepin, on sent que la peau n’est pas coupée net et qu’il y a une espèce d’écorcliement.

§IH

Ecorchage.

Avant d’écorcher une lancette, il convient de la redresser lorsque la trempe lui a donné de la voilure; mais comme il est nécessaire qu’elle porte bien d’aplomb sur les tas , il est souvent nécessaire de la blanchir avant tout sur la meule.

Pour cela, ainsi que pour le travail de l’écorchage , on monte la lancette sur un faux manche en bois blanc, en l’as- •sujélissant à l’aide de la queue qu’on a réservée exprès, puis on place le fer sur la meule , en ayant soin de ne point écorcher en long.

Le lecteur trouvera , à l’article de l’émoulage, les règles qu’il faut suivre pour l’écorchage des lancettes. Nous y renvoyons, afin de ne pas nous répéter ici.

Une chose qu’il ne faut pas omettre, c’est de changer de faux manches à chaque nouvelle opération. Si l’on négligeait cette précaution , les grains de grès resteraient au milieu de l’émeri lors du polissage, traceraient des lignes et nuiraient au travail.

En traitant de l’affilage et du polissage en général, nous avons dit comment il fallait s’y prendre pour faire subir ces deux opérations à la lancette. Nous nous abstiendrons dono d’en parler de nouveau ici.

S iv.

De la monture.

Les citasses de lancettes se font ordinairement en écailles. Lorsqu’elles sont réduites à Pépaisseur qu’on désire leur donner, on fait le troua l’aide du modèle, puis on les réunit aussi, elles, en voiture, en plaçant le modèle au milieu, en les assujétissant par un faux clou. On les serre alors dans les mordacltesde l’étau, et on leur donne la forme déterminée par le modèle. On arrondit séparément ensuite le dessus de chacune des côtes, on les grattelle , on les polit et on les achève.

Le fer de la lancette s’ajuste dans la châsse de la même manière que la lame dn rasoir. Si Pon doit y mettre des rosettes estampées, on a soin de placer une petite* rosette dessous, afin de rendre la monture solide. Le clou doit être en cuivre ou en argeut, alin que la rivuiesoit facile à faire à petits coups de marteau , et qu’on ne courre point risque de casser la châsse; H doit être juste dans le trou des côtes, mais lâche dans le trou du fer.

ARTICLE Vil.

Divers insù'Uments et objets que fabrique le coutelier.

Les six espèces de tranchans que nous Venons de décrire , formaient anciennement tonies les branches de Part delà coutellerie ; on pouvait alors en effet y rapporter le travail des principaux instrumens counus , et la confection des pièces employées par les chirurgiens était laissée à une certaine classe d’ouvriers qui, sous le nom de couteliers s'étaient adouncs de préférence à ce genre de fabrication.

Mais* on aurait une bien fausse idée de l’étendue de l’art du coutelier, si l’on croyait que son travail se borne à faire des couteaux , des ciseaux et d’autres instrumens d’un usage domestique : il embrasse non seulement tout ce qui est tran-

chant de sa nature, mais encore les inslrumens de chirurgie et beaucoup d’autres outils d’un usage journalier.

Les instrumens de chirurgie formant une partie distincte du travail de la coutellerie , nous avons dû y consacrer le le second volume de ce mauuel. Nous y renvoyons le lecteur et nous dispensons ici de décrire aucune des nombreuses manipulations nécessaires pour les confectionner.

Quant aux instrumens de l’art vétcriuaire, nous en donnerons plus tard la description. Nous renvoyons donc le lecteur à ce qui en sera dit dans le second volume.

Parmi les inslrumens d’un usage domestique, deux peuvent servir de types de fabrication : ce sont le poinçon et le tire-boucliop.

Pour faire un poinçon , on commence par étirer l’acier en carré de la grosseur de quatre lignes; ensuite on donne à la pointe nne chaude grasse, et ou l’ctire en pyramide de trois pouces de longueur , ou abat les quatre carres à petits coups de marteau, afin de ne point donner de paille au poinçon et, sitôt qu'il est arrondi, on le coupe d’un coup de tranche. On saisit alors la pièce daus des tenailles, afin de faire chauffer le gros bout et par une petite chaude grasse où achève la queue.

Si le poinçon doit être fait sans manche, on laisse le bout du côté de la queue plus gros que le corps même de l’outil; on l’arrondit dans cette partie, et en le limant, on lui fait une petite pomme destiné à servir de poignée.

Aussitôt qu’on a forgé tous les poinçons dont on a besoin, on les met au feu avec du charbon de bois, et on les laisse consommer le charbon et se refroidir d’eux-mômes en se réunissant.

Lorsque le poinçon, est froid, on procède au limage. On commence par limer carrément la queue, en réservant l’embase qui doit porter sur le manche; ensuite tenant la queue dans l’étau à main, on le pose sur le bois à limer, et on lime en arrondissant. Puis, d’un coup de carre, d’une lima demi ronde, on fait l’entaille du talon.

EnGn on abâtardit et on adoucit avec une lime douce , on trempe et on recuit.

Le recuit doit être couleur de cuivre rouge à la pointe , et bleu pour le reste du corps de l'outil. Cependant la couleur de cuivre rouge ue convieut que dans le cas où la poiule

est faite d’acier fondu; si elle était en acier d’Allemagne, ce serait à la couleur violette qu’il faudrait porter le recuit.

Pour faire le manche, ou prend un morceau de bois de trois pouces de long et d’un pouce de grosseur; on l’ébauche avec la plaine, ou le dégrossit avec la râpe et on le façonne en long avec la lime; on le contre-marque au bout, bien au centre , afin de le percer de manière à y loger l’espèce de gaine qu’on y a ménagée; enfin , on le cimente.

Ouïe polit ensuite, d’après les principes et avec les matières que nous avons déjà indiquées.

Ainsi se font les poinçons de toutes sortes, les repoussoirs de tailleurs , le fusil à aiguiser.

Le tire-bouchon se compose ordinairement de trois parties : l’anneau ou le manche , la mèche ou le tire-bouchon proprement dit, et la vis ou le clou, qui réunit l’un à l’autre.

Vanneau varie de formes : quelquefois il est fort grand et présente assez d'espace pour qu’on y puisse passer quatre doigts. Dans le lire-bouchon de voyage, il est de petite dimension et fait pour recevoir l’étui de la mèche qui , par ce moyen , a la forme d’un manche.

Quelquefois, au lieu d’un anneau, c’est un manche à angle droit que piésentele tire-bouchon. Ce manche est tantôt en bois, tantôt en corne, tantôt en métal. Souvent ou adapte 4 une des extrémités une brosse propre à nettoyer la partie du collet de la bouteille empreinte de cire. Pour le vin de Champagne , on place à l’autre extrémité une espèce de crochet.

La mèche est ou pleine, ou tordue en spirale. Dans le premier cas, c’est un poinçon conique, autour duquel circule en spire une tige plate de métal qui va aussi, elle, en diminuant de dimeusious. Dans la mèche tordue au contraire, le milieu représente un cylindre creux autour duquel tournerait en longueur une lige carrée, ronde ou triangulaire.

La mèche d’un tire-bouchon doit être trempée rouge cerise; puis, on l'essuie avec soin et on la frotte avec de l’huile, du suif ou de la graisse ; on la met alors sur un feu de braise, on tourne plusieurs fois, afin que la chauffe soit bien égale, et on retire sitôt que l’huile ou la graisse s’enflamme; on laisse brûler l’huile jusqu’à qu’elle s’éteigne, et ou trempe alors dans l’eau. C’est ainsi qu’on obtient un recuit bleu , très-tenace et convenable pour le tire-bouchon.

le tirc-bonchon à cage est un instrument plus complique' C'est une mèche à tige pleine qui se meut dans une cage qui d'un côté lui sert de point d’appui et de l’autre porte sur la bouteille. Le tire-bouchon étant enfoncé dans le bouchon continue à tourner et force le bouchon à monter le long de la lige jusque dans la cage, d’où on le fait sortir par un mouvement inverse.

Le foret est une espèce de tire -bouchon qu’on emploie pour percer les tonneaux. Sa tige participe tout-à-la fois de le mèche pleine et de la mèche tordue.

Nous ne parlerons pas des autres espèces d’inslrumens que fabrique le coutelier ; ils sont très-nombreux et doivent être laissés à la sagacité de l’ouvrier, pour qui la vue seule d’un de ces inslrumens sera plus utile que toutes les dcscriplions que nous pourrions en faire.

SECTION II

Du travail des manches.

les tnanches de coutellerie se font en métal, en bois , ou en matières animales telles que la corne, l’ivoire, l'écaille etc.

Dans la première partie, relative aux matières premières, nous avons jeté un coup d’œil rapide sur les substances qui sont employées pour la fabriations des manches ; dans celte section nous allons montrer comment on les fabrique.

Nous établirons six chapitres et diviserons le travail de la môme manière. "

Le premier comprendra le dressage , ou l’art de scier et ébaucher les manches ; 1

Le second montrera la manière de les polir ;

Le troisième enseignera à les mouler ;

Le quatrième dira comment faire les inscrusta lions ;

Le cinquième aura pour objet d’apprendre à cimenter ;

Le sixième enfin renfermera toutes les petites manipulations d’ateliers , et les secrets du métier , relatifs au travail des manches,