FEUILLES CADUQUES

CbÈ1«E COllMUN OU A GRAPPEg ; A LONGS PioOIHCULES ;

Chêne blanc ; Gbateun ; Mebrain ; Guêne femelle. (Quereus raeemoia, Lam. Quereut pedaneulata^ HofT. Quereus longœva , SaHsb. Quereus fœmina , FL, Dan. Quereus robur , Lin., Smith. Quereus robur t Lam., Duham. j

Lamarck, Iloffmau et WiUdcnow pensent que cette espèce nVst pas le Quereus robur de Linné. MM. Smith, Decandolle, Mérat, etc., pensent le contraire. Je suis absolument de TaTÎs de ces derniers , et d'ailleurs la synonymie de Bauhin, que Linné cite à la suite de sa phrAse caractéristique, ne laisse aucun doute à cet égard.

Cet arbre est indigène , et se troUTC communément dans toutes nos forêts. Il atteint une grosseur et une grandeur prodigieuses. Il a'est pas rare de trouver, dans les terrains qui lui conTiennent, de^ individus de cent à cent vingt pieds de hauteur. Rai dit qu'il j avait en Westphalio un chêne de cent trente pieds d*élévation , dont le tronc avait trente-trois pieds de circonférence. Son port est majestueux, son tronc droit , sa tête en cime élargie. Sa racine est pivotante comme dans tontes les espèces d# genre ; ses feuilles sont presque sessiles, oblongues, sinueusespinnatifîdes , plus larges au sommet qu'à la base , à lobes obtus et assez rapprochés dans une variété , écartés et presque aigus dans une autre ; elles sont très-glabres même 'dans leur jeunesse , et un peu glauques en* dessous; les fleurs sont rousses et paraissent en mai et avril. Pédoncules axillaires, grêles, longs de deitx à trois pouces > portant de deux à trois

ij>6 kkinisL

glands sesfiiles , alternes et de grosseur médiocre ; CU« pule pubcscenle, lisse, c'est-à-dire composée d*écailles appliquées» et non divergentes an sommet.

Cette espèce est la plus répandue comme la plus utile de tontes; son bois est très-dur, assez liant, ferme, élastique, susceptible de prendre un assez beau poli et une couleur foncée lorsqu il est vieux , c*est-à dire très-anciennement abattu. On peut en juger par les stalles et les sculptures que Ton ti'ouve encore fréquemment dans de certaines églises, et par de vieux meubles auxquels le temps a donné le brillant et presque la couleur de Tébène. Dans cet état, quelques ouvriers et particulièrement les facteurs aorgues et les ébénistes lui donnent le nom de chêne de Hollande. Il se conserve pendant des siècles lorsqu'il est h Fabii de Thumidité et des pluies ; il acquiert même avec les années une dureté presque égale à celle du fer. On eu fait des poutres , aes cne- Trons , des solives , des carènes de vaisseaux, des fûts de pressoir, des portes d écluses, des essieux, des rajons de roues, etc., etc. ; il pèse environ cinquantedeux livres le pied cube. Il est par conséquent plus léger que celui du chêne à glands scssiles, mais comme il est moins noueux, etqu*il se fend plus aisément , on le préfère pour des laites , des meubles , des parquets, et divers autres ouvrages de menuiserie.

Son écorce fournit le tan do.nt on se sert pour la préparation des cuii's. Ses fruits servent à engraisser les porcs » ce qui est d*un très-grand ayantage dans quelques-uns de nos départemens, comme par exemple dans laucienne province du Charolais. Elevé en taillis^ ses tiges fournissent d'excellent bois de chauffage ; et SCS branches du fugotage estimé par les boulangers.

Le chêae commun croît dans presque toutes les

bkr ttJLYitAnuR-PoaBsnn. 167

terres» à toutes les expositions et dans ioos les climats de FEarope ; mais U 8*en faut bien qu'il acquière partout ces grandes dimensions et ces qualités précieuses qui en font iréritablement le roi de nos forêts. 11 lui faut un climat tempéré , ou même plutôt un peu plus froid que chaud. U aime les pays montagneux , où sa tige est quelquefois balancée par les rents humides contre lesquels il semble se plaire k lof ter. Ses racines, grosses et fort longues , ne peuvent s^étendre à leur aise que dans les sols profonds. Néanmoins, elles cherchent très-bien leur nourriture en s^insinuant dans les fissures des rochers, ou entre les pierres des sols rocailleux. Les terres que je lui ai toujours vu affectionner de préférence, sont des sables granitiques, grossiers, formés par les détritas des roches primitives. 11 vient bien aussi dans les terres rouges et calcaires et même dans les sables d'anciennes alluvîons. Les terres peu profondes et qui reposent sur des couches épaisses d*argile , de même que celles qui sont ferrugineuses ou crayeuses , ne lui conviennent pas du tout. Néanmoins , quoiqu'il n*y acquière jamais ses dimensions, il y forme encore de très-beaux taillis.

Les chênes, en général, n*aimcnt pas les sols marécageux , et cependant ils réussissent mal dans ceux qui sont absolument secs. Une humidité légère mais permanente, telle que celle ordinaire aux collines des pays montagneux , est ce qui leur convient le mieux. La croissance de celui-ci est très-lente , il ne loi faut pas moins de cent h. cent- cinquante années pour acqnérir toutes ses proportions.

Pendant cent ans à-peu-près, il conserre toute la vigueur de ss^ végétation , et son bois acquiert des qualités. Passé ce temps , il commence à dépérir , et âors il est temps de rabattre. La durée ordinaire de sa Tie parait être de trois ou même quatre cents ans.

l5S UANCBL

et Ton croit même qaelle peut aller jusqu'à six cents aus; mais, comme Ton sait, la loneéyité des arbres dépend beaucoup de la nature du sol où ils se trouvent placés. Quaua un chêne irieiliit, il se cou-, ronne , ses rameaux supérieurs se dessèclàcnt et meurent; la mortalité gagne de proche en proche en' descendant vers le tronc , et bientôt la cime entière de Tarbre périt. 11 se forme au tronc des chancres et des ulcérations qui gagnent Fintérjeur : le mal va toujours en croissant et bientôt Tarbre est hors de service , si on n*a pas eu la précaution de labattre.

La saison pendant laquelle on abat un chêne influe beaucoup aussi sur la qualité du bois. L'expérience a prouvé que tout arbre coupé pendant le moment de la sève , ou , si on Taime mieux , de la végétation , est sujet h se fendre et à être attaqué par les insectes. Ce que rexpériencc a prouvé , la physiologie végétale est venue en expliquer les causes; les voici :

On sait que le corps ligneux de tous les végétaux est composé de faisceaux de tubes capillaires dans lesquels la sève est transportée des racines aux branches, et dans toutes les parties du végétal. Pendant Tépoque de la végétation , le tronc de Tarbre e»t donc continuellement rempli de liquide. Si on le coupe alors, il eu résulte que les extrémités des fibres se contractent, se dessèchent et ferment la seule issue par laquelle la sève pouvait s'écouler. L'humidité reste ainsi renfermée dans le bois comme dans uu vase hermétiquement bouché , et ne peut s'échapper qu après un ti*ès-long laps de temps et sous forme de vapeur. Selon les principes qu'elle contient, elle peut passer à Fétat putride et faire pourrir le bois. Par les alternatives de chaud et de froid , elle se condense ou se dilate , elle force les canaux qui la conticuiicut à s'élargir ou se resserrer , selon la température , et

MJ C1ItTItATBU&-F0REfTUUl. iSg

elle est ainn la <;aase de ce que le boif se tonrmente,

se Toile , oa se gelisse. En décomposant les tissus

des tabès capillaires , et eu bouchant par sa concres-

sion les pores des trachées, elle communique an

corps ligneux une qualité hygrométrique résultant

des lois physiques orainaircs de la capillarité. C'est

à ceh qull faut attribuer ces craquemcns cpie Ton

entend dans de certaines boiseries lorsque i a1mo«

sphère passe d*an état de sécheresse iiun état humide.

La sèTC des arbres est la nourriture ordinaire des

trosques, des vrillettes, des capricornes, lamies,

molorqnes , callidies et autres insectes destructeurs

des forêts. Pour se procurer cette nourriture , lors-

qulls sont encore à Fétat da lanre , ils percent le

tronc des arbres , s'introduisent dans Tintérieur qu'ils

creusent d'une infinité de longs tayanx. Lorsqae ces

blessures sont trop multipliées, il en résulte une

cario générale et la mort de Vindividu attaqué. Si on

a coupé Farbrë pendant que ces Taisseaux séveux en

sont pleins , les insectes reconnaissent fort bien la

présence de la nourriture qui leur convient, et y

eût-il trente ans que le bois ait été employé dans une

construction, ils l'attaquent, le criblent de petits

trous , et le font, en peu de temps > tomber dans un

état complet de Termouiure.

Telles sont les seules caases qui empêchent le bois travaillé de durer très-long-tcmps. Les anciens les attribuaient à un effet particulier de la lune , et prétendaient que, pour que le bois fut bon et de longue dorée, il fallait qu*il fût coupé en bonne lune, c'està-dire depuis le premier quartier jusqu'à son plein, et jam»s pendant son décroît, (qu'ils appelaient la mau- Taise lune. Aujourd'hui on est revenu de toutes ces vieilles erreurs.

Le terrain dans lequel croit io chêne ou toute autre espèce d'arbre^ influe beaucoup aussi sur la qua-

l6û UANOEL

lité dti bois ; par exemple, dans les sols argileat, kumides, gras» k. exposilion abritée des veots, le bois* est peu serré , mou , liant et de peu de durée. Dans les sols pierreux » secs, aérés, et même exposés à de grand» Tcnts» le bois est dur, compacle, soude et susceptible de prendre un poli beaucoup plus beau.

La culture du chêne consiste à le semer; Téleirer et le conserver. Telle est aussi la b^se de la culture de tous les arbres forestiers. Chacune de ces choses Ta nous fournir un article général.

1* Du $emis à demeuré.

On pourrait multiplier le chêne par marcottes et par la greffe^ comme tous les autres arbres; mais ces moyens doivent être abandonnés k rhorticult;«re ,

farce qu*ils abâtardissent toujours plus ou. moins espèce, et quils sont iug^ffiaans dans la culture eu grand. U est reconnu en phjsiologic végétale que tout procédé qui tend à augmenter le volume et la beauté des fruits ou des fleurs , tend aussi à alfcérçr la. , végétation de Tindividn qui y est soumis. Aussi' ne verra-t-on jamais le cerisier, le poirier et le pommier de nos jardins égaler, dans leurs diitiensions , le ceri< sier» le p«àrier et le pommier sauvage.

La meilleure méthode de multiplioation pour les arbres foresticirs , et je poun*ais même dire la seule, est celle du semis.

lorsqu'il est c^ueslîon de transformer un champ eu forêt, on sème en place ; s*il ne s*agit que de regairnir et de recouvrir des places vides, il faut se servir de plants élevés ea pépinière. '

Un malheureux usage , trop répandu en France, consiste à. regarnir les places vides avec du plant pris au hasard dans les places où il a levé naturellement. Un garde, anné d une pioche, artàche sans précafi-

DU CULTtVATEttE*P0AC8Tnni. l6l

tiott le premier jeune sujet qu*U rencontre ; dans une place dégarnie, il donne deux ou trois ooups de pioche , enfonce le aujel à six ponces de profondeur, comprime avec son pied un peu de terre autour de sesYscines brisées ou au moins froissées, et borne ]à tous ses soins. Sur cinquante plantations qn'ii a faites ainsi , rarement il reprend huit on cDx indi- TJdos, et jamais ils ne forment de beaux arbres, parce qae c'est un ti^ès-grand hasard, si, dès leur premi^e jeunesse, ils n*ont pas été mangés par les animaux ou foulés aux pieds. Dans 1 un et Taotre cas, ils sont rabougris et ne peuvent jamais £tM*mer un arbre sain et vigoui«iix. 11 est fort remarquable que sous ce rapport les plantes peuvent être comparées aux animaux* Dans Tune et rautre «lasse , si un individu a souffert pendant son enfance, ilsnefdnne jamais un sujet vigoureux pendant et après Tâge adulte.

La première chose dont on doit s*occuper , c^est de choisir de bonnes graines. Le gland doit être gros , lourd , très^plein et d une couleur foncée. On le cueille lorsque est parfaitement mûr, ce que Ton reconnaît ais^ioalent à ce qu'il se détache avec la plus grande facilité de sa cupule et tombe sous Farbre au moindre vent. On le bat avec des gaules ; on le ramasse et en le choisit en même temps , puis on le transporte dans un lieu ombragé mal» aéré, oii on le laisse se ressujcr pendant quelques jours; aprës^uoi on le met dans des iacs pu des tonneaux pour le conserver jusqu*au moment du semis. Telle est du moins la méthode ordinaire, mais non pas celle que nous recommandons comme nous le dirons toot-àl'heure.

On sème les arbres forestiers à deux épo)q[ues de ranmèe » .aw printvpipa «t e» àmUitome^ Laqiielle de ces deux époques est la plus favorable? c*cst ce que

l6l lURtTËL

nous allons discuter. En suÎTant les indications de la natnre , ce qui devrait, ton jours se faire quand des incouTéniens graves ne s'y opposent pas , il est certain qn il faudrait sem^ en automne et dans le moment même où on voit le gland se détacher de Tarbre qui Ta porté ; les sujets en croîtraient avec beancoop plus de vigueur, et dispenseraient le cultivateur d*un grand nombre de soins onéreux. Quelques personnes ont suivi ce procédé , mais elles y ont trouvé ées inconvéniens qui les v ont fait renoncer. Dans les hivers constamment humides , les glands pourrissent dans la terre , avant ou pendant la germination. Dans ce cas , la même cause agissant sur ions de la même manière , le semis se trouve entièrement perdu^ et U ne reste plus qa!à le recommencer entièrement Tannée suivante, pour courir encore les mêmes chances hasardeuses, ce qui, outre la perte de temps, OGcasione encore des frais assez considérables. D'autres fois , Thiver est sec , chaud et favorable à la végétation. Dans ces circonstances, le semis peut devenir la victime d'un autre fléau; les mulots, les souris et les insectes l'attaquent en grand nombre , et ne tardent pas à le détruire en tout ou en partie. Il est vrai que les individus qui échappent à lear destruction sont toujours les plus beaux.

II ne reste doue que les semi» de printemps, et il semblerait au premier coup -d'oeil que oeux-ci, ayant moins de- chances à courir, devraient être préférables ; néanmoins si le printemps est sec , il arrive fréquemment que le jeune plant se flétrit et meurt dans le courant de l'année. Souvent ausû les glands ne lèvent pas , soit par faute d'humidité , soit qu'ils aient perdus leur veitu germinatlve, faute d'avoir été conservés pendant l'hiver avec des soins convenables.

U nous reste donc à iBdiqator une médiode qui

bt ctLnVÀTBOà-iKMiunitft. i6S

offre les avantages des deux précédentes sans en pl^« senter les inconvéniens. Cette méthode est la stratification. Voici comment on agit.

Lorsque les glands ont été choisis atec soin et mis sécher deax on trois jours, comme nous TsTons dit « on se procnrc nu -vienx tonneau percé de plnsieurs trous, afiu de faciliter Técoulement des eaux; on éteod dans le fond un lit de sable sec de deux ou trois pouces d'épaisseur, et on place dessus tiu premier lit de glands; on fait un second lit de sable de la même épaisseur et un second lit de glands , un troisième, un quatrième et ainsi de suite jusqu^à ce

?[ue le tonneau soit plein. Cette opération doit se aire dans une cave, ou autre lieu dans lequel la température se conserve , pendant l'hiver, entre doute et quatorze degrés au-dessus de glace ( thermomètre de Réaumur.)

n serait fort difficile d'indiquer avec précision le moment favorable pour mettre stratificierles glands ; cela , par la raison fort simple que tous les climats ne se ressemblent pas. Dans les sônes tempérées ou chaudes , la belle saison commençant de trèsbonne heure , il sera avantageux de faire stratifier dès le moment de la maturité. Dans d'autres , telles que le nord de la France, si l'on faisait stratifier de bonne heure , les glands pousseraient de longues ttgelles qui seraient sujettes à se casser lors du semis , qu'on ne pourrait faire que dans la fin d'avril ou dans le courant de mai , époque où la saison des semis ne fait que commencer. Nous nous bomeroas donc à laisser an cultivateur le soin de s'instruire par l'expérience ; mais nous lui ferons cependant observer qu'il est jusqu'à un certain point maître de retarder ou de n&ter la végétation eii plaçant son tonneau de stratification dans un lieu plus ou moins chaud.

Revenons à l'opération. Lorsque l'on crcMt le mo« I. 17

l64 MANTJBL

ment favorable « on jette sur le sable du tonneau

Sueiques arrosoirs d eau que Ton aura préalablement éposés à la caTC pendant quelques jours » afin que Teau puisse se mettre à la température du lieu. Il ne s'ag»t plus que d'entretenir le sable dans une humidité permanente et convenable. Trop d'bumidité ferait pourrir les germes ; trop peu les empêcherait de se dévelcpper ou i|s s'étioleraient. Pour q^e le gland soit propre à être confié 4 Ia terre , il faut que son enveloppe déchirée livre passage k une plnmule ou rudiment de la tige d'une .ou deux lignes de longueur au pins: siU petite tige était plus longue , elle serait sujette à se casser dans l'opération du semis.

Il est trèS'remai*quable qu*un arbre provenant d'une semence stratibée croît plus dans une première année qu'un autre dans deux. Cela vient de ce que le pMiuicr déveUppement se fait pendant l-kiYer , saison où les autres graines confiées aux seuls soins de la n;ature sont dans un état d'engourdissement.

Il s'agît À présent de savoir si l'on sèmera sar pla<ie on en piépiuière ; cette pramière méthode vaut infiniment mieux que la seconde. En effet , tous les arbres craignent la transplantation; mais ceux à raciste pivotante, et le chêne particulièrement , y sont extrêmement sensibles. Il faudra donc, si on le .peut, donner la préférence au semis sur place ; on le .devra surtout dans les endroits découverts, où un jeune sujet n'aura pas à craipdre d'être étouJQe par Tombrage d'auti^ arbres.

Dès Tjlutomne, on défoncera le plus profonde-^ ment qu'il stra passible le terrain destiné au semis. S'il s^agît de faire une,gi:ande forêt,. on sera biec forcé , pour éviter l'énafmité des frais , de faire c< défonçBge 4 la charriée; m^iis si au contraire il n^ 's'0fl;^ qu9 d'ipa bosq\)etf o^.fera très^bien de U défoncer à la pioche. Au printemps suivant, oi

DU COLTnriTEtJa-FOBESTIBA. l65

donnera nne seconde façon semblable à la première, un mois environ avant le semis, afin que les herbes retournées par la charrue aient le temps de ponrrir dans la terre. SU était nécessaire , on pourrait encore attendre quelques jours, afin de s'assurer de la constance de la température. Quelques individus conseillent de semer à la volée. Ce procédé ne peut convenir aux graines stratifiées^ parce qu'on briserait certainement les germes. Lés glands retirés du tonneau avec précaution , sont déposés dans des paniers portés par des femmes; un laboureur ouvre avec la charrae des sillons parallèles, de cinq à six pouces de profondeur. La femme qui suit la charrue y dépose ces glands à mesure , et un homme qui vient derrière , les recouvre d un demi-pouce à un pouce de terre avec une pelle de bois. Si les fflands n'ont pas été «tralifiés , qa peut se contenter ae recouvrir à la herse. La personne chargée de semer doit laisser tomber les glands les uns après les autres , et aveo précaution pour ne pas briser les germes. Quand les semences et le tcrram sont bons , on peut 1«8 jetef à un pied les uns des autres ; dans le cas contraire , il faut les rapprocher à six pouces et même plus près , pour les semis d'automne.

Pour les sentis de printemps , ou agit absolument de la même manière; sçulctheut on sème nii peu moins épais que pour ceux d*antomne. Notts ferons observer que, dans les pays où le gland est commnu , il sera toujours avantageux de ne pas épargner la semence, et cela, pour ^^lUsioui^ raisons. On assure ainsi le succès de l opération , parce que dans lo cai où. une certaine quantité de graines avorterait , il en resterait toujours assez pour garnir. Ensuite, lorsque les sujets sont, épais dans leurs premières années, leurs tiges s'élancent avec plus de rapidité, et tendent à f6rm«r des arbres plus droits, S'il reste quelque*

l66 MANUEL

places TÎdeSj on a TaYantage de trooTer des sujets poor les garnir, sans avoir besoin de recourir à la pé<pinière on à un nouveau semis.

L*ezpérience a prouvé que , pour faire un semis très-épais, il fallait vingt-quatre boisseaux, ou audelà de cent vingt mille glands par aipent forestier ; par conséquent deux glands et aemi par pied carré. Mais ceci s*entend pour les semis dont les glands n'ont pas été stratifiés. Dans cette dernière circonstance , comme ils lèvent presque tous , on peut , ainsi que nous Ta vous dit, réduire ce nombre de manière h n*avoir qu*un gland par' pied carré , et même un peu moins si les semences ont une belle apparence et que leur plninule ne soit pas assez développée pour risquer d*être cassée dans lopération du semis.

Comme celte opération peut se faire depuis le commencement de mars jusquà la fin d'avril, en visitant souvent les glands mis en stratificalion, on peut aisément saisir le moment de leur développement le plus favorable.

.11 arrive assez souvent que lorsqu'on a une grande étendue de terrain à semer, on est obligé, pour éviter la dépense , de ne donner au sol qu un seul labour jpréparatoire ; dans ce cas , il doit être aussi profond que possible , et fait peu de temps avant le semis.

Plusieurs cultivateurs sèment à nu, c'est-à-dire sans mélange 4 autres graines. Cette méthode a deux inconvéaiens : celui de n'offrir aucune compensa^ tion aux frais de labour, et celui de laisser les jeunes arbres sans abris contre le bâlc et le soleil brûlant de l'été. Nous conseillerons donc, soit quon ait fait stratificr ou non , de semer en même temps du fro* ment de mars ou de l'avoine. Leur récolte dédommagera des premiers frais.

DU coLTirAnuB-roiBiTiBH. 167

Qoelqaes eultivateura emploient uo mode de leniis différent. Après airoîr préparé le terrain par un léger laboar airec la pioche» lia creusent en lignes, 9 an on de^x pieds de distance les unes des autres, des petites fosses dans lesquelles ils déposent trois ou quatre glands. Voici comoaent ils agissent. Après avoir jabnné les rangs afin de les faire le plus régulièremeMt possible , un homme muni d^unc pioche se place II Textréfflité du champ opposé au jalon sur letfaei il se dirige en drcnte ligne en travaillant ; 'fl crease un ti'ou en quatre ou cinq coups de pioche , et laisse la terre sur les bords ; il eu creuse un second de la içiéme manière, à dix-huit pouces du premier, puis un tr(»âème , un quatrième , et ainsi de suite jusquaa bout du rang. Une femme ou un enfant qui le suit en portant des glands dans un panier , les dépose dans les trous, ayec la précaution de les espacer à six ponces au moins les uns des autres, et davautage quand la largeur de la fosse le permet. Enfin, un homme qui vient après eux , avec une pioche ou une pelle t recouTre aussitôt les glands d'un demi-pouce^ de teixe.

On ne se fait pas d^idéc combien cette méthode est expéditive^ et combien elle augmente les chances de succès»

a^ Du iwiis en pépinière.

Nous le répétons, les chênes ne réussissent parfaitement , au moins dans les premières années , que lorsqu'ils joioi été semés en place , et ils ont cela de commun avec presque tous les arbres qui ont la racine très'pivotikute. 11 faut donc, autant que possible, les semer à demeure. Lorsque par des raisons parti-' culières onveutélerer une pépinière , Toici comment il faut agir ; ^

i68 UAMiL

Après avoir choiei une place convenable , en bon terrain , on creuse des plates-bandes k dlx-hoit pouces de profondeur , et en remplit le fond avec de larges pierres ou autres matières que les racines- ne puissent pas percer; ou achète de combler ces fosset avec huit à oiz pouces de terre normale , fertâlo et bien ameobtic. Par ce moyen aisé , le pivot ne pou« vaut pas s'enfoncer à une grande profoodevr, il se garnira de racines latérales et de cneveln, et la reprise sera beaucoup plus certaine. Il en nàsoltera eu'^ core qu*en enlevant le jeune arbre de la pépinière on ne courra pas la chance de briser son |nvot , ou qu'on ne sera pas obli];|;é de le couper lor» de la transplantation , opération toujours très-vicieuse eu ce que rexpérience a constamment prouvé quun arbre privé de cet organe essentiel n atteint jamais les mêmes dimensions que torsqu il la oonservék

On sème les glaiids au printemps, après les ibrtes gelées » après les avoir fait stratifier ,' et on les espace à lin pied les tins des attires, siGti de pouvoir ktîsierlo< jeune plant eh place pendant -trcns ou quatre aosr ou même, ce qui vaut infiniment mieux, pendaHtcinq ou six , c'cst-h-dîre jusqu'au moment de les planter à demeure. Par ce moyen ou évite une transplantation qui fatigue toujours plus ou moins les sujets.

S'il se trouve dans le semis des chênes verts d'Amérique , ou d'aotres espèces cmîgnant le froid dans leur jeunesse , on les couvre de litière sèdie pendant l'hiver.

On élève les jeunes chênes avec les mènes soins que les autres arbres de pépinière , mais avee l'attention de ne jamais les ébrancher qndqfio tortus qa'ik puissent être , car avec l'âge ib se redressent parfaitement.

w ctLTiTAfBtm-roiuttBft. 169

s* De Uk.tranêfilantation*

llluik d'abofd» «Tant d^iueigacr les soios k prendre pour transplanter lea chéne«, <{ue noas indiquions lintenralle cpii doît exister entre chaque pied dans une forêt bien tenoe et bien garnie.

A la i^^aenr on peut ne distinguer que deux modes de forêts , les taillis et les hautes- futaie». Tous les autres modes d'aménagement se rapportent à ces deux là , et ne sont que le passage de lun à laulrc.

En bon sol , il faut dana la haute-futaie un intervalle de vingt-six fMcds entre chaque chêne , depuis Tâge de cent vingt ans jnsqn à deux cent vingt-cinq , cVstà-'dire jnsan'à Tépocfuc do la dernière exploitation. Telle est 1 opinion la plus généralement répan^ due ; celle de MM. Varennes-Fenille et de Perthuis ; telle est anssi la nôtre. Cette distance fournit presque sept cents pieds aopeirfîcieU à chaque arbre , et donne soaante-dix «rbres par avpent d'ordonnance » ce qui est le prodoit le plus avantageux que Ton puisse attendre d'un bon aol.

Mais ai l'on plantât k celte distance , il y aurait un^ iaMnense quantité de terrain perdu , inutile , pendant un grand nombre d'années, c'est-a^re }uiK![U*h,ce que les arbres lîaiént entièrement couvert de leur ombre. Outre œfei, les arbves feuillus qooiqu'ajaut un autre mode de végétation que les arbres résineux, ont néanmoina besoin dans leur jeunesse d'être un peu serrés pnar se développer ra[»deaient en hautenr. H faut donc chercher un terme mojen qui u*ait aucun de ces inconvéniens.

Quand on a semé à demenre* rien n est plus simple que de conserver les pieds en taillis et de les espacer à mesure que Ton «aperçoit qiulsse nuisent. Or, eommeles sufcU truiapiantéa lont âgés de six aos.

l^O KAXOEL

pour qu'il n*y ait pas perte de terrain ou de bois, il faut les espacer à la même distance que les pieds d un semis après sou premier éclairci fait à six ou huit ans. Cette distance sera d'onTiron trois pieds , comme on le Terra plus bas an paragraphe des éciaircb; mais on peut sans grand inconvénient Tétendre k quatre.

Il serait très-bien^ pour augmenter les chances de succès de la plantation , de faire les trous un an à TaTance ; la terre des parois serait fertilisée par les influences atmosphériqaesj et les eaux de pluie y entraineraient un terreau excellent. Cependant si on opère en bon sol , cette précaution n'est pas indispenswle. On enlèye les chênes de la pépinière ou du senois avec, beaucoup de soins, pour ne pas briser , froisser ou meurtrir leurs racines , et Ton ménage surtout le pivot si Ton veut qu'ils reprennent aisément. Il faut, si on est obligé de les ganter queiqne temps hors <le terre, nVxposer leurs racines ni au veut, ni au froid, ni au soleil; si on devait les transporter à une certaine distance , il faudrait même les garantir du contact de Tair en les plongeant dans une eau dans laquelle on aurait délayé une certaine quantité do. terre grosse , mais fertile ; cette terre leur fiirait un enduit qui les garantirait pour quelque temps du hâle et de la sécnercssc.

On place les sujets dans les trous, au fond desquids on a préalablement déposé un lit de bonne terre; on. fait gUssér de la terre meuble entre les racines > et avec Têxtréme précaution de ne laisser aucun vide ; on la foule légèrement avec les pieds- povr ne pas déchirer les racines, puis on achève de rem{4ir lé^ trou.

L*époque de la plantation peut varier selon la circonstance. Dans les terres ordinaires , ni trop sèches ni trop humides , on peut la commencer en automne, dès que les levilks soat tombéei, et la coati-

vc ciu.TXTAimHraBBSTm. 171

DDer jiMqa*6ii mm , en profitant de toot le* moment où la terre n* est pas gelée. Dans les terrains chands et Mcs , la plantation a antomne est la plus sure ; dans ceni qni sont froids et bomides , il vaut beaucoup mieux attendre au printemps.

4* ^^^ labouré»

U n'est pas tonjoun facile ni même possible de donner des labours k une très-grande forêt nouvel]»ment plantée , parce que cette opération , toujours trè»»ntile> exige des aTanccs de fonds plus ou moins conndérables : aussi on pourra fort bien s'en passer pour une forêt plantée » mais il n*en sera pas de même pour celle qui aura été formée par la Toie du semis à demeure. Pendi^t le premier et le second hiver à partir du semis « on fera donner , à la pioche, un labour au moins. Plus il sera profond , sans que néanmoins il ébranle les racines des jeunes arbres , meillenr il sera. On peut cependant, faute de mieux« se contenter d*un simple binage ; mais alors il faut qull soit bien fait et qu on débarrasse scrupuleusement la terre de toutes les racines de chiendent et autres herbes maoes. ,.

Mous n msisteroos pas davantage sur ce point essentiel, parce qu il, neft pas u^.cultiv^lcu|:.,q^i nen connaisse lies avantages tout aussi bien que nous , et qui ne fasse pratiquer celte opération , si elle est posabàe* A leur quatrième feuille , les arbres sont assez robustes pour résister aux herbes parasites.

5* Des éclaircii.

Gomme les chênes se développent plus ou moins rapidement, en raison du terrain dans lequel ils se trouvent» comme aussi leur bois est dun bon usage

à tcrnt» grosseur^ il serast dtffieUd de fiier rigoofeu* semetit nue époque précise pour chaque éclaîrci. Ou les fera , lorsque les arbres seront asses rapprochés

Îkour se nuire , et en raison de Tusage qu*on voudra iaire du bois des coupes»

Néanmoins, comme il est bon de savoir, h chaque éclairci , quel est TinterfaUe a laisser entre chaque pied d*arbre , nous allons supposer les arbres dans un sol d*nnc bonne qualité ordinaire , et supposer que le terme moyen de leur accrdisseineat est detrois lignes de diamètre pdr an , comme les calculs de Duhamel et de plusieurs antres Tont reconnu dans les circonstances le^ plus communes^ Noué allons faire Tapplication de ces règles d*aménagement> au taiUis et h Ifi futaie.

Ectairci» des bois'iailliê» On élère des taillis peur employer leur bois à difiéreufs usages , et en rMM>n de ces usages bu peut fixer i^urs coupes à des épo*

3 des périodiques plus où moins reculées^ iKoosprenrons pour termes moyens dit , quinze, vingt et vingt-cinq ans.

Dans une bonne culture , Oà ;deit faire le premier éclairci à cinq aUs , et Ton espace les pieds die chême de manière à ce qu'ils ne puissent se nuire les uns et les autres à Tâge de dix ans, moment de la première coupé. L'iiiteî^talle cBoSt être de 'quatre pieds*

Dans un taillis qui doit être coupé 'ton s les quiace ans , il faut deui éclaircis avant la cottpe. Le premier à cinq dus , et on laissera quatre piedi^ dintervalle ; le second V dix , et on en laissera quatre et demi.

Dans un taillis qui doit être coupé tous les vingt ans, on fera trois éclaircis, de cinq ans tu cinq ans; dans le premier, on laissera quatre pieds dlnlerraHe entre les arbres ; quatre et demi dans le second , et cinq dans le dernier.

su CDLTITjLtSIIft'POaUTUA. 176

Enfin , dans an taillis, qai doit êUre coapé tous les vîngt-cîaq ans, on en fera quatre ; les trois premiers aux époques et aux distances indiquées plus haut ; le dernier à vingt- ans, et Ton mettra six pieds dlnterralle.

T^ous le répétons encore , CQ n^est que dans les dreonstances ordinaires que ces distances sont approximatives { mais on pourra les augmenter ou les diminuer en raison de la force ou de la faiblesse de la végétation.

La manière d*opérer po^ éclaircir, doit se faire par arracbis , afin que les arbres enlevés ne puissent aroeuuemcnt repousser ; car sans cela , l'ouvrage serait à recommencer.

Eeiaircis des fatales . Pendant Jes viugt premières années, ils ae font abaolumeai comme ceux des bois taillis ; ainsi no«s nj reviendrons plus. Mais passé cette époque , on peut se contenter de couper <}t non pas d'aiTacber, parce que les arbres auront déjà une force suffisante pour étouffer les tiges qui repousseraient dessous , ou du moias les maintenir à Tétat de broussailles, que Ton couperait toutes les fois qn eUes menaceraient de trop s'élever. Ces coupes fourniraient du fagot âge, et les arbres ne s'en trouveraient pas [^tts mal.

Nous allons supposer que nous prenons la futaie à vingt ans , o«at*à-dire ad moment où ou va faire un «piatcième éclairci. Pour un taillis , nous avons dit qu'à cette époque ,il faut laisser six pieds dltttervaUe ; mais pour «no futaie , il en faut sept et demi. Piotis allons supposer que. Icféclaircis se conitunent de dix an» en dix ans, ce qui i^ous obligera de' laisser d'intervalle entra le» arbres ; .

piedi pouc««

i"* à trente ans , . .^ . . . . i . 9 '4 a* à quarante ans , 11 5 ■

3* Il cfnquatite ans 4 <. «....• i3 6

4* à soixante aim, . • i5 7

5" à soixante-dix ans , . ..... 17 8

6* à quatre-'vingU ans , • • • . . 19 9

7* à quatre-vingt-dix ans , . ... 91 10

8* à cent ans , . . . a3 1 1

9* il cent dix ans , 96 «

11 en résultera qui Tâgede cent vingt ans, lea arbres occuperont le plus grand espace qui leur soit néces« saire^ sans qulL y ait de terrain perdu.

Duhamel a calculé que le tronc d*un chêne gros' sissait , ferme mojen , dé trcns lignes de diamètre par année. Nous avons aussi chercné le terme naoyen du développement de sa tête ou de son feuillage,» et nous avons trouvé qu'à dater de Tannée de Boax semis jusqu*à Tâge de cent vingt ans , le développement de sa tête , en diamètre , était de deux pouces et demi , à très-peu de chose près, en supposant, te qui est exact , qu'elle couvre un pied de superficie la première année, et environ sept cents la cent-vingtième. C'est sur cette donnée , résultant de lexpérience de plusieurs forestiers très-instruits , que nous avons établi notre calcul.

6«. De l'Exploitatim.

Les modes d'exploitation du chêne ne difiSèrenten rîen de ceux des autres arbres; nous renvoyons pour ce sujet à Tarticie du pin , page %» Nous nous bornerons à dire, que dans une vieille forêt naturelle, nous préférons la méthode «Uemande et celle en jardinant, è toutes les autres. Quant aux forêts semées, dans lesquelles , par conséquent , les arbres sont tons du même âge , il n'y eu a qu'une raisonnablement praticable, et c'est celle dés éclaircis.

bto ctJLtiVAntR-voftfiinEB. 175

Noas terminerons ce paragraphe par une observa* tion nécessaire ponr éclairer le propriétaire sur son choix d^exploitatîon ; c'est qa*il ne faut pas attendre que le chêne se rcsèmc de lui-même dans les coupes ^ blanc, et que môme on ne peut le semer de nouTeau dans un tenrain où il y en a eu arant, car il tkj réussit pas. H est vrai qull repousse de son collet, et pour* rait former des taillis , si le/< pieds abattus n avaient pas été aiTacfaés, mais encore faudrait^ que ces souches fussent très-rapprochées , ce qui n*arriTe jamais.

Il résulte dé cette observation que , lorBqu*oa.9xploite par coupes blanches « il faut rëensemencer le terrain avec une autre essence , Ou le livrer à un antre genr<; de culture.

'j* De VÈiagage^

Cette opération nW jamais utile aux chênes , et peut souvent leur nuire beaucoup quand ils commencent à avancer en âge , et Surtout quand elle est faite sans discernement. On ne doit donc les y soumettre que dans leur jeunesse et avec beaucoup du discrétion. Si on était obligé , pour quelques raisons particulières , de retrancher de grosses branches , il conviendrait de les couper à d autant pins de distance du tronc qu^elles seraient plus grosses. Si on les coupait trop près , la plaie se cicatriserait difficilement , il se ferait un grand écoulement de sève , et souvent il en résulterait un chancre incurable et qui pénétrerait bientôt jusqu'au cœur de Tarbre.

S'il arrivait un malheur à un jeune semis , qu il fût, par exemple^ atteint par la gdée ou meurtri par la grêle , il faudrait au pnntemps , avant la sève « rabattre tous le& arbres jusque sur le collet^ et faire cette opération avec des ihsiminens bien tranchans , I. 18

a6a qae les plaies fussent unies le plus possible. Ils pousseraient de nouTeauK jets vigoureux qui leur formeraient bientôt des tiges aussi belles et même plus belles (|ue celles que Ton aurait coupées.

^ous nous arrêterons là dans la culture de cet arbre inléressani; , parce quç nous cro jons avoir dit tout ce qui lui est spécial , et que , pour ne pas nous répéter trop souvent , nous avons omis ce qui appartient à k culture générale des forêts , objet sur lequel nous nous sommes suffisamment étendu à rarttcie des Pius^, voyez page 13 et suivantes.

GbÊMS S£SSIL£; Cu&fUS ROUVRE ; ROURE ; CdENE COMMUN A

GLAivDS SESSJXES. (Qudrctts scisUiflora , Decaud. Smith. Quercua robur, Lam.)

Cette espèce que loa a généralement confondue avec la précédente , en diffère par sa taille un peu moins élevée , et par son tronc rarement aussi droit. Ses feuilles sont pétiolées , ovales-oblongues , piunatiiidessinuées , à lobes moins obtus et plus régulièrement opposés; elles sont souvent velues et non élargies au sommet Ses glands sont presque sessiles.

Cet arbre a beaucoup de variétés 1 dout quelquesunes sont peut-être des espèces distinctes; mais jusqu'à ce qu on sache si elles se reproduisent identiquement de graines, on a jugé convenable de ne les regarder que comme de simples variétés. Nous allons les décrire.

a. Chêne à trochets ; chêne à petits glands. {Quereus glomcrata). Ses feuilles sont velues en dessons; ses glands, assez petits, sont réunis en bouquets tantôt sessiles, tantôt pédoncules, ce qui le rapproche de la première espèce. Dan^ la ibrêt de Fontainebleau.

6, Chêne à larges feuilles ; dureli^ {Qu^cu9 ptaty^

DU G1I]:.TITATStlR-V01IK8TIBA. I77

phylla). Ses feuilles sont glabres , larges , k Idbes peu profoods et arrondis ; glands presque sesfiles. Trèscommun dans les forêts.

e. Chêne découpé {Quercui laeiniata). Semblable au précédent t mais feuilles plus petites et plus découpée». 11 crott dans les lieux montagneux et rocailleux*

d. Chêne noirâtre {Quercus nigra), 11 ressemble au chéue à larges feuilles , mais ses feuilles sont pubescentes en dessous et ses glands très-gros , presque solitaires. A Fontainebleau.

e. Chêne laineux ; chêne des coUines {Quercu» la» nuginota). Ses feuilles sont f*ssez découpées, très- Ternes en dessous et un peu pubeseentes en dessus, pendant leur jeunesse surtout. Son tronc est àssex ordinairement tortueux. Dans les lie^x secs et rocailleux.

f. Chêne pyramidail \ efaêoe i^rès {Quvfca$ fasiigiaia). Port pyramidal t feoilles ne séchant pas sur Tarbre, pubescentes dans leur jeunesse , puis glabres; Du midi. '-

Le bois de toutes ces tariétés n^a pas autant de qualité que celui du type.

Le chêne rouvre est u« des arbres les plus -beaux et les plus utiles de nos forêts; Ron bois, loin de le* céder au préoédent , est plu» coloré , plus dur et plus élastique; il pèse sôixâmte-douse- litres le pied cube. Du reste , on Temploiè aux mêmes usages ainsi que son écorce et ses glands.

On le cultire de la même manière , mais il se platt darantage que Vautre dans les terrains un peu gra- Telenz.

lyS MiMUKb

GsÊifB csBBift : Chènb cBBtKtv. ( Qiureus eerris , Decand. Lin. Queretu lanuginosa , Lam. Qugrcui erinita , Lam.)

Très-bel arbre, de première grandeur , oriinnaire du midi de la France et des départemena de 1 oaeat. Feuilles obloueues, pubescentes en dessous, ainuées, pinuatindes ou partagées eu lobes; glands ovoïdes, pédoncules , à copule ht^rissée , c est-àdire , composée d'écaillés non appliquées , mais redressées à leur sommet. Il perd ses feuilles en hirer comme le précédent.

Il a plusieurs variélés qui sont :

Gbêne cerris des anciens ( Qittreu» erinita). Arbre de trente à quarante pieds , tortueux ; feuilles découpées en forme de lyre , à lobes anguleux et pointus , un peu pubescentes. ]^n Piémont.

Chêne de Bourgogne (Quercug haliphlcBOê), Grand et bel arbre , k feuiues couvertes de scnes blanches eu dessons , et . pointillécs en dessus ; fruits un peu pédoncules , rapprochés au nombre de deux on trois; ils sont plus gros et moiuft enfoncés dans la cupule crae ceux du précédent. Ils restent deux ans sur 1 arbre, comme ceux du tauzin. Entre Salins et Besançon. Sou bois est excellent.

Le cciTis pourrait devenir précieux pour utiliser les terrains pierreux et arides où U aime à troitre. Son bois est très-dur et très-solide.

Gji&frE TAUZxiT, toza; GnÂKE RoiH bouvab; GuftnB d'Angodlême; Cuk:iE angoumois. {Quercui tauta , BoBC, Desf. Quereus tomentosa, humilis, Decand. Quereus pubeseens, /nrenacea.'Willd. Quercus nigra , Thor. Quercus crinUa , Var. Lam.)

Get arbre s*élève i soixante - dix ou soixante-

DU CIILTIVATEVB-PORBSTIEH. l^g

qnînzc pieds , et crott dans les Pyrénées , les landes de Bordeaux et autres lieux. Il a beaucoup de rapport afec le cerrls, maii il s*en distingue par ses fenilles hérissées en dessus, très-cotonneuses en dessous , et découpées latéralement en plusieurs lobes profonds , obtus et écartés ; ses glands sont pédoncules et en grappes comme ceux du chêne à grappes, et leur cupule n*est pas hérissée.

M. de Secondât croit que celle espèce est le Trai robur des anciens , et il le désigne sous le nom de chêne noir.

Le bois de cette espèce est noueux , dur ; il n'est

{)a8 propre aux ouvrages de fente , mais il est exceleut pour les constructions et pour le chauffage, âtsc ses jeunes branches qui sont souples et flexibles , on fait des cercles de cuves et de tonneaux. Son é^ôrce est recherchée des tanneurb et ses glands sont trèsestimés pour nourrir et engraisser les cochons.

Cet arbre est d'autant plus utile qu^il Tégète trèsbien dans les dunes, et quil pourrait utiliser les lieux arides et incultes. Maïs il ne grandit qa*en raison de la qualité du terrain où il se trouve , et souvent il ne s'élève pas au-dessi» de la taille d un grand arbrisseau. Il a cela de fort remarquable quil émet des rejetons de ses racines.

Ga^iss iciLOPS ; CnÊnE vélaihi. ( Quercus cBgUops ,

Decand. Lam. Lin.)

Cette belle espèce s'élève à la hauteur du chêne ù glands sessiles, et ressemble au ccrris par ses caractères botaniques; ses feuilles sont ovales ou obiongues, pubcsccntes en dessous dans leur jeunesse , bordées de lobes peu profonds , obtus , traversés par une nervure qui se prolonge en une petite pointe au sommet de chacun d eux ; ses fruits sont sessiles ; le

gland est oblong, de la grossear da gland ordinaire, un peu ombjliqué au sommet, enfoncé dans une cupule très-grosse , plus large que longue , hérissée en dehors d^écailles oblongues , grisâtres , déjetccs Yers la base.

On a cru Fégîlops originaûre de la Natolie , et des lies de r Archipel; cependant on le trouve croissant spontanément aux environs de Nantes et dans d*autres lieux de la France , mais à la Térité il est partout très-rare.

Son bois est d*assez bonne qualité , maïs ce que Ton estime davantage , ce sont ses cupules qae 1 on emploie dans la teinture comme la noix de Galle. Les Natoliens eu font un commerce assez considérable.

L egilops est assez robuste , et se cultive comme les espèces précédentes. Il pourrait devenir avantageux de le multiplier dans le midi de la France.

2* DlTI»OK : CHÊNES itAlNCCAS ▲ FEVIXLC5

CADVQtJl».

GhI^ne bla:^c d'Amérique* {Quercus atbà, Mîch.)

Ce chêne est un des arbres les plus utiles de l'Amérique sepleutrionale , où on le trouve depuis le Canada jusque dans la Floride. Il s^élève à quatre- Tinets pieds , et son tronc a communément six à sept pieds-dc diamètre. Son écorce est blanche quand elie est adulte, elle se soulève et se détache par bandes longitudinales. Ses feuilles tombent à la fin de Tautomne; elles sont grandes^ élargies à la base et au sommet, glauques et glabres en dessous, profondément pinnatifides , à lobes presque égaux , oblongsobtusj la plnpart très-entiers; ellcB fiont rougcâtres

Dtj cctTrrATiuR-poauTtBn. 181

en dessus dans leur jeunesse , puis d'un tert tendre • luisant, et glauque en dessous: enfin en automne elles se teignent a un violet clair. Ses fniits sont assez gros, pédoncules, isolés ou réunis deux k deux; la cupule est peu profonde , composée d'écaillés irèsr approchées , obtuses ; elle est grisâtre , rude et tuberculeuse. Le gland est ovale.

Le gland de ce cliêne est doux , mangeable , nourrissant. Les indiens en expriment .une nuile bonne à manger et dont ils font un grand usage.

Son bois est tiès-ilant , élastique , et fort difficile k rompre. Quoique moins dur que celui du chêne commun d'Europe, on prétend qu'il remporte sur lui par ses qualités. On le préfère à tous les autres ponr la charpente et pour les constructions importantes. Selon Michaux , il est tellement souple qu'on en fait des paniers.

Il serait d'un grand intérêt de naturaliser cette espèce en France où elle n'est aucunement sensible aux plus fortes gelées. Elle croit rapidement , et elle s'accommode de tous les terrains , bons , médiocres ou arides. On le cultiTCrait comme le chêne commun.

Cq£»b ▲ GROS FRUITS. {Quercus microcarpa , Willd. )

Arbre d*un beau port, s'élevant de soixante k quatre-vingts pieds, originaire de l'Amérique septentrionale. Ses feuilles sont très-grfindes et atteignent souvent quinze pouces de longueur sur huit de largeur; elles sont oblongues, pfrofondément sinuées ou découpées en lobes inégaux , légèrement pubcscentes en dessous; les fruits sont les plus gros de toutes les espèces connues s là copule est épaisse, à écailles bvaies-ëiguës , et garnie en son bord de fiiamens déliés et flexibles ; les glands sont ovoïdes , enfoncés jusqu'à moitié et plus dans la cupule.

i8a MAXOSL

Cet arbre résiste très-bieu aux hivers de la France. Son bois est bon.

GnÊrrE saule, {Quereus pheltoi ^ Lin. Micb.)

Arbre de soixante à quatre-vingts pîed5'(i) d'élévation , d*un beau port , ayant assez d analogie avec le cbéne vert de la Caroline , mais h feuilles tombant en hiver. Elles sont linéaires-lancéolées , longues et étroites, très-entières, glabres, luisantes, mucronées ou terminées par une pointe sétacée; les plus jeunes sont quelquefois dentées ou lobées; ses glands sont sessiles, petits, presque sphériques, enfoncés presque jusqu'à la moitié dans nue cupule mince et scutellée.

Cette espèce croît dans les terrains humides de la Caroline et de la Virginie. Sa croissance est lente , et elle ne craint nullement nos hivers. Si son bois était de meilleure quaDté , il deviendrait précieux pour ntiliser nos sols marécageux,

Cbêtieprin; Chêne cfiATAiGKiEB. [Quercusprinu$,Mich.)

Arbre de quatre-vingts à qualre*vingt-dîx pieds , originaire des forêts humides et ombragées de la Floride ,, de la Caroline et de la Géorgie. Son troac devient très-gros ; ses feuilles sont grandes, ovalesrenversées, sinuées sur les côtés, acuminées ou aiguës , presque uniformément dentées , velues lorsqu'elles commencent à se développer, ensuite gla-

(i) Les auteurs ne loi accordent que cinquante à soixante pieds, et il est possible qu'il ne dépasse pas cette hauteur dans son pays; mais ce qu'il y a de certain , c'est qu'on en voit deux à Trianon, prés de Versailles, dont un a au moins quatre-vingts pieds d'élévation.

DU CDLTITA1E0K*JORBSTISH. l85

bres, quelquefois cotonneases sur de vieux indindus. Ses glands sont courtement pédoncules , ovales , en* tourésà la base d une cupule peu profonde, composée d'écaillés obtuses et serrées.

Les fruits de cette espèce sont doux et mangeables. Son bois nest pas d*une qualité supérieure, maïs il est d*un bon usage , et on remploie même au chan>nnage. Micbaux dit que ses fibres très-souples, peovent être divisées au point de devenir propres k faire des paniers.

Cet arbre ne peut se cultiver en plein air sous le climat de Paris , parce qu'il est sensible au froid ; mais il réussirait très-bien dans le midi de la France*

Chêrs quebcitbon, {Qaercus tinctorial Mich.]

Arbre de quatre-vingts à quatre-vingt-dix piçds , croissant dans les plus mauvais sols et dans les lieux les plus froids de la Géorgie , de la Pensjlvanie , et de la /Caroline septentrionale. Son tronc acquiert quelquefois «ix k sept pieds de diamètre ; son écorce est brune ; ses feuilles sont pétiolées , larges , ovalesrenversées , pnbescentes en dessous^ divisées en lobes arrondis et mucronés dans leur jeunesse; ses glands sont arrondis et déprimés ^ quelquefois ovales , près* que aessiles, entourés à la base par une cupule écaiileuse , en soucoupe ou quelquefois turbiuée.

Son bois est d'une qualité inférieure à celui de plusieurs autres chênes, mais cependant il est employé dans les constructions. C'est principalement à cause de son écorce , connue dans le commerce sous le nom de quercitron , que cet arbre est estimé ; elle est propre au tannage , et elle fournit une belle teinture jaune avec laquelle on teint les cuirs , ce qui leur donne beaucoup de valeur.

Cet arbre ne craint pas les gelées» Il doit être

l84 UAKUSL

plaô mnllîplié en France qu*on me croit généralement , car il y a une vingtaine d'années que les pépinières du gouvernement en possédaient un trèsgrand nombre d'individus qui ont dû se répandre dans nos forêts.

Ceci nous fait faire une réflexion qui ne sera peutêtre pas sans intérêt pour le lecteur. Les pépinière» royales, par exemple celle du Jardin des Plantes» distribuent tous les ans une énorme quantité d'arbres forestiers exotiques, et dans nos forêts on ne trouve pas un arbre exotique , jeune ou vieux. D*oii cela vient-îl? De ce que ces arbres se distribuent aux premiers qui demandent, sans autres informations , et qu'ils passent du Jardin des Plantes dans d es jardÎQS paysagers. Or voilà ce qui arrive constamment aux jardins paysagers : Un propriétaire le dessine « le plante « y dépense beaucoup d'argent, puis en jouît )usqu*à sa mort, ou s'en dégoûte et le vend. Le propriétaire qui succède , acquéreur ou héritier, a rarement les mêmes goûts que son dev^nciier; son esprit apprécie peu le pilloresque , et il aime beaucoup moins le frais ombrage des bosquets qtie la pomme d'api ou la poire St.-Gcrmaîn. Tout naturellement il fait redresser ses allées , abattre sans pitié les arbres exotiques , et , Ih où s'élevaient le cèdre du Liban , les chênes d'Amérique, les pins de la Russie et les maronniers de l'Inde, fleurissent et quelquefois avortent , le^ merisiers , les pommiers , les poiriers et les pruniers indigènes. Les cèdres, les chênes et les maronniers vont pêle-mêl*? avec leurs congénères du pays chauffer le four du boulanger voisin.

CnfiNB AQUAîlQVS. {Quêvcni aqaaiica, Mich.)

Arbre de cinquante à tolkante pieds, «rôissânt

DU CULTIVATEUa*P0BE8TI£H. l85

dans les terrains marécageux de Marjland. Ses feaîUes glauques, de forme très-variée, sont obovalescunéiformes , aiguës h la base , souvent trilobées au sommet , ou quelquefois presqu'entières ; ses glands sont petits , sessiles et presque ronds , à cupule petite et en soucoupe , très- amers. Ils restent deux ans sur Varbre.

Cette espèce croît rapidement , mab son bois qui est dur, est très-cassant , difEcile à travailler, et pour cette raison peu estimé. Elle craint les fortes gelées , et ne pourrait guère être cultivée que dans le midi de la France.

Cuisit, écAKhATE, {Qtterou8coeoinea,Hich.)

Ce chêne s'élève de soixante-quînte à quatre-vingts pieds; il est originaire de la Caroline et de la Virginie. Ses feuilles sont longuement pétiolées, à cinq ou sept Iches aigus * divariqués , protonds , chai'gés de dents inégales et mucronécs , glabres , se teignant d*une comeur ronge aux approches de Thiver. Les glands sont presque 'sessiles, ovales, courts, à cupule turbinée , couverte d'un grand nombre d'écaillés serrées et obtuses.

Le bois de cette espèce est d un bon usage. Elle ne craint pas le froid.

CsKNE ROUGE. {Quevcus vubra , Mîch.)

Cet arbre , d un beau port, s'élève à oent ou cent vingt pieds , et croit spcntanément depuis le Canada jusqu'en Géorgie. Ses feuilles, portées par de longs pétioles, sont glabres, à sept ou neuf lobes courts, mncronés , à dents et angles très- aigus, ainsi que les sinus des lobes ; en automne elles se tcâguent d'une belle couleur rouge. Le fruit est assez gros , k cupule eu soucoupe , presque lisse > et h gland ovale.

l86 IIANCSL

Le bois de cette superbe espèce est inférieui* en qualité à celui du chêue blanc; cependant ou remploie au charronnage et aux construclious. Son écorce fournit un tan plus actif que celui de nos chênes , du moins si on s en rapporte à Topinion des tanneurs européens établis aui États-Unis.

Il ne craint aucnnement les gelées et se plaît dans les terrains sablonneux et froids , où son accroissement est très-prompt. M. Desfontaines dit que cenx de Rambouillet aTaient d(^jà acquis la hauteur de Tingt-cinq h trente pieds à Fâge de dix ans.

Gb&iib cBATAfQniBK* (Çuevcuê coêtanea , Willd.)

Ai^re de soixante à quatre-^ngts pieds , originaire des États-Unis d* Amérique. Ses feuilles sont oblongues-lancéolées , cotonneuses en dessous , bordées de dents aiguës ; ses glauds sont petits , oTaleSy bons h manger.

Son bois est d une médiocre qnalité« Il ne craint pas les gelées.

Ch6i<ib bicolore. {Quereus bicobr^ Willd.)

Arbre de soixante k soixaute • dix pieds , originaire des terrains humides des États-Unis d*Ainérique. Feuilles cunéiformes à la base, élargies aux deux tiers supérieurs , bordées de grandes dents , d*un beau Tert en dessus, dW blanc argenté en dessous; ses glauds sont oTalcs, assez gros, brunâtres, sou'vent réunis deux ensemblct et portés sur de longs pédoncules.

Leur saveur est douce , et ils sont bous à manger. Le bois de cette espèce est de bonne qualité , çc qai devrait d*aatant plus engager k la cultiver qu*eUQ ne craint pas nos gelées.

bt cbitîVATEtft-î'ôaESTrER. 1S7

Chênb DE3 MONTAGrïES. (Quercuê montanat Wi]ld.)

Il est An même pays qae le précédent, s^élèvc presqu'à la même hauteur, mais il ne croît que dans tes terrains secs , pierreux , et au milieu des rochers. Ses feoilles sont OTales-renversées , aiguës , blanches et cotonneuses en dessous, bordées de grandes dents; ses glands sont assez gros , ovales-allongés , enfoncés jnscni'aux deux tiers, dans une copule turbinée et à écailles libres.

Ce ch6ne réussit très-bien dans les environs de Paris et ny souffre jamais de la rigueur des froids. Son bois est dur, liant, de très-bonne qualité. Il mériterait que Ton étendît sa culture.

CiiuNE A LATTES. {Ouercus imbricaria , Mich.)

Arbre de quarante à cinquante pieds , originaire de la Pensylvanie et du pays des Ilbnois. Ses feuilles sont très-rapprochées , lancéolées » luisantes en dessus , pubescentes en dessous ; ses glands sont scssiles et arrondis. •

* Son bois est souple, liant, et se fend très-bien; aassi les Américains remploient-ils prînci paiement h. faire des lattes. Il ne craint pas le froid.

CuLne OLiviFORitE. {Qttercus olivœformU , Mtch.)

Bel arbre de soixante-dix à quatre-vingts pieds « originaire de F Amérique septentrionale ; feuilles oblongùcs, glabres, glauques en dessous, inégalement et profondément lobées. Ses glands sont très-longs , ovales, presqu entièrement renfermés dans une cupule à écailles saillantes et recourbées en arrière , celles du bord terminées par des iilamens déliés. 1. 19

l88 lUTfDSL

Cette espèce a beaucoup d*analog^e avec le chêne k gros frait. Son boisa les mêmes qualités, et» comme lui, il résiste bien aux rigueurs de nos hiTers.

GHÊrtE DBS MARAIS. (Quercuê paluitris, Blich.)

Arbre de quarante à cinquante pieds , originaire du pays des Illinois. Feuilles portées sur de longs pétioles à sept lobes profonds, oblongs^ aigjament subdivisés, ayant leurs sinus larges; gland petit, un peu globuleux , entouré à sa base d'une cupule lisse et en soucoupe.

Cette espèce a été souvent confondue avec les cbênes rouge e^t écarlate, mais eUe s*en distingae néanmoins par ses feuilles plos petites , ayant leurs lobes plus étroits. Il lui faut un terrain marécageux ou très-humide. Elle ne craint pas les gelées.

Son bois est d'une assez bonne qualité, et on l'emploie à faire des pieux , des poteaux , des rayons de roues ^ etc.

Chêne iToni. {Qoereus tteltàta^ WiIId.^

Arbre de quarante à cinquante pieds , originaire des États-Unis d'Amérique. Feuilles oblônguesj i cinq lobes , pubescentes en dessous ; ses glands sont d une moyenne grosseur, ovoïdes , enfoncés jusqu au tiers de leur longueur dans une cupule grisâtre , légèrement inégale à sa surface.

Ils sont doux et bons à manger. Le bois de cette espèce est assez bon. Elle ne craint pas le froid.

M CtUntATSUftofOUSTIM. 1B9

3« DITISIOH. — GbIiIBS IVBlGkimS ▲ fEVILlVS

rEESISTÀHTBS.

Ga&NB teusb; CofiiiB tebt, àousé. [Quercus itex^ Lin.,

Dccand.)

Arbre d'une grandeur médiocre, de trente à trente* cinq pieds , tortu , très-branchn , originaire du midi de la France. Feuilles d*un Tert sombre « coriaces» OTales-oblongues ou lancéolées , entières ou le plus ordinairement bordées de dents épineuses , glabres et lisses eu dessus, souTcnt pubescentes ou cotonneuses en dessous , toujours pétiolées.

Le buis de cette espèce est lourde compacte , trèsdur, et propre à divers nsages; on en fait des planches, des essieux, des leviers, des poulies de vaisseaux. Son écorce sert à tanner.

Quoique du midi , cet arbre résiste assez bien au froid sous le climat de Paris ; cependant il en souffre quelquefois, même dans le midi. Ce qnil j a de singulier, c*est qu on le retrouve croissant spontanément à Noirmoutier, dans les bois de la Chaise, sous le 47* degré de latitude. Il aime les terrains secs , sablonneux, aérés, à Fexposition du nord. Sa crois* sance est trés-lente.

Cn&i«B-U£GE» {Quercus suber^ Lin. , Decand.)

Cet arbre précieux ressemble beaucoup au chêne yeuse , et ne s^élève pas plus haut , mais son écorce subéreuse , connue dans le commerce sous le nom de Uége, suffît assez pour Ten faire distinguer. Il a le port u*un pommier ; ses feuilles sont entières , cotonneuses en dessous , ovales et dentées dans la variété qui croît en France , lancéolées et entières dans celle

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qui se trouTe en Italie; ses glands sont allongés et renfermés aux deax tiers dans une cupule conique et tuberculeuse.

Les fruits du chène-liége sont une très-bonne nourriture pour les cochous; son bois est très-compacte , d*une grande force , et sert au charronage. Mais c*est surtout par son écorce que cet arbre est Téritablemcnt précieux.

Le Uége , lorsqu'il est encore attaché à Farbre qui le produit, est épais, spongieux, crevassé , formé par un énorme développement du tissu cellulaire. Lorsqu'on n'a pas le soin de l'enlever , il tombe naturellement tous les sept ou huit ans.

On commence à écorcer les chênes-liégcs dès qu'ils ont qnatorxe ou quinze ans; mais cette écorce est encore imparfaite et ne peut guère servir que pour faire des chapelets de pêcheur , ^es bolées , et du. noir de fumée. Ce n'est qu'à l'âge' de vingt-six à trente ans qu'on peut en faire des bouchons, Pour avoir toutes ses qualités, il faat que le Uege soit ferme , souple^ élastique et d'une couleur rongea tre. Un arbre vigoureux peut en fournir une récolte tous les huit ou dix ans , et malgré cela vivre cent cinquante ans.

Les mois de juillet et août sont ceux que Yoi\ choisit pour faire l'extraction du Uége, « On fend longitudinalement l'écorce , dit M. Desfontaines , de distance en distance, jusqu'au collet de la racine , avec une hache dont le manche se termine en coiu , puis on fait une incision circulaire aux deux extré mités de ces fentes. On frappe l'écorce pour la détacher, et on Tenlève en introduisant eiitre elle et le bois le manche de la cognée , ayant soin de laisser sur le bois quelques lames de liber, sans quoi l'arbre périrait infailliblement. Cette opération achevée , on partage le liège par planches ^ on en gratte la surface

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{)oar la rendre unie , et on le flambe pour en rétrécir es pores. »

Le chéne-Iiége se plaît dans les terrains secs et monlueux; il est assez sensible au froid , aussi ne le caltive-t-on que dans le midi delà France , en Pro- "venec , eu Languedoc , dans le Itoussillon et la Guyenne. It est malheureux que sa culture soit fort négligée , et il est à craindre qu'un arbre aussi utile ne finisse par disparaître tout-à-fait dû soi delà France.

Chêne au keruès. {Quercus coecife'ra , Lin.)

Celte petite espèce croit naturellement dans les lieux pierreux et arîdes du midi de la France. C est un petit arbrisseau tortueux , à feuilles petites, nombreuses , glabres , luisantes , ovales , bordées de dents allongées et épineuses , ressemblant un peu à celles du houx. Ses glands sont ovales, petits, enfoncés assez avant dans une cupule hérissée en dehors de pointes courtes , raides , ouvertes et ligneuses.

C'est sur les branches et les feuilles de cet arbrisseau que Ton trouve Tinsecte nommé Kermès, {eoecus ilicisy Lin.) que Ton emploie dans les arts pour faire une belle couleur écarlate.

Le chêne au Kermès craint le froid , et ne peut se cultiver qu'en orangerie sous le climat de Paris.

4* DIVISION. — Chênes étrangers a feuilles