CHAPITRE II

BàTAFUS

Ratafia d’angélique.. .. page. 19

— des six graines. 19

— d’anis. 21

— de genièvre. 21

— ditjbitter des Hollandais. 21,

• — dit brçu de noix.... 2d.

- — de cacao... . .. . 23

— de café.... . =•. . 23

— de cassis ordinaire. 23

— de cassis blanc. 27

— de coings. 27

— d’écorces d’oranges amèjes ou curaçao. 29

— dit escubac do icIitiaciie'Lorrainè/. . ; r! ;. 29

— . de^,no^jj^..., . . . 31

— de vanille. 31

— dit Vespetro. 31

— de Garus. 33

Cèrises à l’eau-de-vie. 33