P’’. — PRODUITS HYGIÉNIQUES

Produits pour l’usage interne.

Les préparations qui suivent s’exécutent comme celles du même genre qui ont précédé. A ce seul point de vue, nous aurions pu les intercajer avec elles ; cependant nous avons cru devoir les en séparer, parce que leurs propriétés les font mettre plus spécialement en usage dans Içs cas d’indisposition, ou quelques-unes d’entre elles ne s'emploient que pour l’usage externe comme produit de parfumerie.

Presjque toqs ces produits sont distillés, et, pour les obtenir, l’érorateur e^t d’un emploi indispensable.

Ceu^que l’qn obtient par infusion à froid des substances dans l’alcool, laissenj; beaucqup trop à désirer sous le rapport de I 9 . finesse, pour que nous ayons à pous en occuper ; de plus, ce mode aurait le grand défaut de ne pas épuiser le principe odorant des plantes, comme on le fait par l’infusion suivie d’une distillation sur la plante elle-même.

Ceci;posé, ^ans cette partie de l’ouvrage, nous n’avons pas une classe

OBSERVATIONS

PRIX DE REVIENT ET MODIFICATIONS. DI VERSES

de produits obtenus par simple mélange, comme celle que nous avons décrite (page 5) sous le nom de ratafias par infusion. Nous abordons de suite les produits aqueux, comme étantplus simples, pour passer aux produits alcooliques.

Eau distillée de Henthe.

Menthe fraîche, feuilles et fleurs. 2S0 gr.

Placez dans le petit panier et mettez :

Eau. quantité suffisante.

Pour recueillir 2S0 grammes d’eau distillée aromatique, on laisse l’eau dans une terrine à l’air avant de la mettre en bouteilles, pour lui faire perdre le goût de feu qu’elle pourrait avoir retenu.

S’emploie à l’intérieur sur un morceau de sucre comme tonique dans les lassitudes d’estomac.

Eau distillée de Cannelle.

Cannelle. 250 gr.

Elle a ceci de particulier, que la cannelle ayant été concassée et mise à tremper dans l’eau une douzaine d’heures avant d’être distillée, on recueille un litre d’eau aromatique.

Les premières portions qui passent sont troubles et comme laiteuses ; il ne faut pas s’en inquiéter, c’est un signe de la bonne qualité de la cannelle.

Elle s’emploie comme l’eau de menthe en guise de cordial, et ressemble moins, quant au goût, à un produit de parfumerie; elle relève les forces abattues à l’état d’eau rougie avec du vin sucré.

Eau distillée d’Anis.

Semences d’anis. 250 grammes.

Mettez dans le petit panier de l’érorateur plongé dans l’eau de la chaudière, et distillez jusqu’à ce que vous ayez obtenu un litre d’eau,

OBSERVATIONS

PRi:X IMS RÎÊVIENT ET MbDIFIOATIONS DIVERSES'

Cette eau est trouble aussi et laisse surnager quelques larges gouttes huileuses, qui ne sont autre chose que Tessence d’anis qui a été entraînée en asse? grande quantité par les vapeurs.

Elle a la propriété d’être cordiale comme la précédente, elle est antiyenteuse.

Elle est précieuse pour les personnes âgées ou celles des personnes dont l’estomac commence à se fatiguer ; ces personnes ressentent après le repas des lourdeurs sur l’estomac, surtout si l’exercice leur est interdit, soit par leur genre d’occupation, soit par une autre cause.

Elle a surtout cet avantage que, n’étant pas alcoolique, elle ne produit pasi l’elTet du petit verre de liqueur, qui, on le sait, fait monter le sang à la tête ; elle en a donc les avantages sans en avoir les inconvénients ; par cela même elle se recommande aux dames d’un certain âge dont le sang ne circule pas bien après le repas. Elle produit chez elles l’effet d’un cigare et d’une promenade après dîner chez les hommes.

Eau distillée de Snreaa.

Fleurs de sureau. 123 gr.

Opérez comnie ci-dessus, recueillez jusqu’à un litre de liquide distillé.

Cette eau ne s’emploie que rarement à l’intérieur, et chaude, quand on veut se procurer une petite transpiration.

Elle s’emploie surtout à l’extérieur, pour bassiner les yeux,, commq, rafraîchissant.

Elle est de beaucoup préférable à l’infusion de ces mêmes fleurs, qui gp gâte facilement et par cela même produit un effet tout différent de; celui quf on attend.

Ean distiUée de Eaitue.

Cette eau s’emploie comme la précédente pour bassiner les yeux.

Eau distillée de Roses.

Elle ept également salutame dans les mêmes cas. Sa préparation est la même que celle de menthe.

Avec ces moyens ordinaires, combien d’ophtalmies seraient évitées,

OBSERVATIONS

PRIX DE REVIENT ET MODIFICATIONS DIVERSES

car le plus souvent elles atteignent les enfants qui, faute de surveillance, vivent dans la saleté, mettent leurs mains malpropres à leurs yeux et se donnent gratuitement des maladies dont la nature n’avait pas déposé le germe en eux.

C’est aux dames charitables, placées pour voir de près ces sortes d’accidents à la campagne et pour pouvoir les prévenir aussi simplement, qu’il appartient de porter la lumière sur ce point.

Je ne fais ici que signaler le mal, la cause et le remède.

Ratafia de Badiane on .4nis étoilé.

Badiane concassée.. 15 grammes.

Eau-de-vie. 800 »

Laissez infuser huit ou dix jours et distillez dans le petit seau de l’érorateur, au bain marie, jusqu’à ce que vous ayez recueilli 600 gr.

Ajoutez le sirop suivant :

Eau. 500 gr.

Sucre. 400 »

S’emploie à la dose d’un petit verre à liqueur après le repas ou dans un demi-verre d’eau dans le courant de la journée, dans le cas de digestions incomplètes accompagnées de renvois gazeux.

Également bon pour aromatiser des pâtisseries sèches.

Alcoolat de .Rélisse composé.

(eau de mélisse des carmes)

Mélisse fraîche en fleur. 350 gr.

Zestes frais de citrons. 60 »

Cannelle fine. 30 »

Girofles. 20 t

Muscades.•. 30 »

Coriandre. 30 »

Racine d’angélique. 15 »

Alcool à 850. 2,000 »

OBSERVATIOIVS

PRIX DE REVIENT ET MODIFICATIONS DIVERSES

Écrasez les .substances. sèches, Jiachez,les substances fraîches et laissez infuser le tout pendant quatre jours ; distillez le tout, de manière à ne recueillir que 1,300 gr. de produit distillé. Le point injipôrtant est de distiller lentement et d’arrêter l’opération quand les produits qui s’écoulent commencent à perdre de leur parfum.

Le produit obtenu est analogue à l’eau de mélisse, dite des Carmes, il en a toutes les propriétés, qui sont trop connues pour que je les répète ici ; il a surtout l’avantage d’être infiniment moins cher.

Élixip de Gapus des phapmaeies.

Produit par distillation, infiniment plus suave que celui qui n’est que le résultat d’un mélange (page 33).

Myrrhe. 0,30

Aloès. 3,30

Girofles. 3,30

Muscades. 5 gr.

Cannelle de Ceylan. 8 »

Sassafras. 2 »

Alcool à 83“. 1,000 »

Concassez les substances, faites infuser douze heures dans l’alcool ; distillez au bain marie dans le petit seau de l’érorateur jusqu’à ce que vous ayez recueilli 800 gr. de produit dans lequel on, fait infuser douze

heiu-es.

Vanille. 0,80 gr.

Safran. 0,30 »

Filtrez et ajoutez :

Sirop simple. 600 gr.

Eau de fleurs d’oranger.;... 300 »

Esprit de framboises (page 31).... 100 »

Élixip de Mentlie.

Alcoolat de menthe (page 77) ... 500 gr.

OBSERVATIOIVS

PRIX DE REVIENT ET MODIFICATIONS DIVERSES

Mêlez au sirop suivant :

Sucre. 370 gr.

Eau. 170 »

Mêlez, filtrez. Tonique excitant, très-recommandé dans les cas où les aliments traversent le corps sans être digérés, dans les diarrhées produites par l’abus des fruits verts, etc.

Alkermès italien.

Cannelle...

Macis.

Girofles....

Muscades ..

Alcool à 85°, Eau.

12 gr.

Laissez infuser cinq jours, distillez pour recueillir 1,700 gr. de produit, ajoutez le sirop suivant ;

Sucre. 3 kil. »

Eau. 1 500

Eau de roses. 1 250

Colorez avec de la cochenille enfermée dans un nouet qu’on y laisse infuser.

Cette préparation jouit d’une grande réputation en Italie, à Naples, où son emploi a sa raison d’être, parce que, dans ces pays chauds, où l’on consomme beaucoup de boissons acides, des limonades, des sorbets, il est nécessaire que les estomacs soient tonifiés par l’usage fréquent d’une liqueur tonique et stomachique.

§ II. — PRODUITS A l’usage EXTERNE

Alcoolat de Citrons laiteux.

Zestes de citrons.

Alcool à 80°.

180 grammes.

OBSERVATIONS

PRIX DE REVIENT ET MODIFICATIONS DIVERSES

Faites infuser iuit, jours, distillez 1,000 grammes de produit. S’emploie pour aromatiser l’eau de toilette des dames.

Alcoolat de Bergamotte.

S’emploie dans le même cas.

Alcoolat de Lavande.

Sommités fleuries de lavande. 350 gr.

Alcool à 85°. 1,000 »

Eau. 500 »

Laissez infuser quatre Jours; distillez au bain marie pour retirer 1,000 grammes de produit.

Alcoolat de Romarin.

Se prépare de même.

S’emploient tous les deux dans un bain de corps à la dose de un litre pour une grande personne, ou 1 /2 pour un enfant. Ces bains sont fortifiants et conviennent aux enfants et aux jeunes personnes particulièrement.

Alcoolat d’Absinthe.

Se prépare de même.

Ce dernier alcoolat a le même usage que les deux précédents à la dose de 1 / 2 litre dans un grand bain. Excellent dans les cas de lassitude nerveuse ou morale, convient mieux aux dames que les précédents, peut se couper avec du vinaigre.

Alcoolat de Roses.

Feuilles de roses odorantes. 500 gr.

Alcool à 85°.. 500 »

Laissez infuser un ou deux jours, ajoutez 500 gr. d’eau au moment de distiller, et recueillez 700 gr. de produit.

Eau agréable pour aromatiser l’eau de toilette du visage, le mouchoir, donne un parfum peu commun.

OBSERVATIONS

PRIX DE REVIENT ET MODIFICATIONS ' DIVERSES

11 en est de même pour les alcoolats de :

Réséda. I

Héliotrope.... | ^.

{ qui ont les mêmes emplois.

Muguet. ]

Jasmin.f

Alcoolat de Menthe (rince-bouche).

Feuilles et fleurs de menthe mondées SOO gr.

Alcool à 85“. 1,500 »

Eau distillée de menthe (page 65).. 500 »

Faites infuser huit jours, distillez pour recueillir 1500 gr. de produit. Excellent comme rince-bouche, très-apprécié des fumeurs et surtout des dames qui n’aiment pas l’odeur de l’haleine enfumée.

Excellent pour parfumer les bols d’eau tiède que l’on fait circuler à la lin d’un repas servi à la mode anglaise.

Eau de miel anglaise.

Coriandre. 100 gr.

Zestes frais de citrons. 20 »

Girofles. 15 »

Muscades. 10 »

Benjoin. 10 »

Vanille. 8 »

Alcool. 1000 »

Faites infuser les substances concassées dans l’alcool pendant trois jours, ajoutez :

Miel.■. 160 gr.

Eau de rose (page43). 100 »

» fleurs d’oranger. 100 »

Distillez au bain marie tant qu’il passera de l’alcool. Quelquefois on

y ajoute du musc, mais nous l’avons mis en dehors de la recette

OBSERVATIONS

PRIX DE REVIENT ET MODIPICàTIONS DIVERSES

parce cfu’il est toujours temps de l’y ajouter suivant le goût des amateurs.

Tous ces produits hygiéniques alcooliques se prêtent parfaitement à l’addition du vinaigre blanc ou du vinaigre ordinaire, particulièrement dans l’emploi pour bains et lotions.

Ils sont en tout cas préférables à ceux du commerce qui contiennent des sels vénéneux de plomb et même de mercure. Leur emploi ne peut donc donner lieu à ces regrettables accidents dont les dames sont victimes.

Eau dentifrice de Vénus.

Toute eau dentifrice est une liqueur alcoolique, parfumée avec des produits tels que la cannelle, le girofle, etc., et colorée avec de la cochenille. La seule différence qui existe d’une eau à l’autre, réside dans les proportions variables des divers ingrédients qui les composent et le plus ou moins d’acidité qu’on leur donne.

Quelquefois aussi certains fabricants y mettent des substances qui forment de la mousse, telles que de la racine de pyrèthre ou simplement du savon blanc.

Voici une formule qui donne un bon produit, comparable à celui des meilleures marques de fabrique ;

Girofles. 12 gr.

Cannelle. 12 »

Badiane. 12 »

Bois de Panama. 12 »

Pyrèthre. 12 »

Benjoin. 12 »

Laissez infuser toutes ces substances en poudre grossière, au moine huit jours, et plus s’il est possible ; d’autre part, écrasez le plus finement possible avec un peu d’eau pour former pâte :

Cochenille. 8 gr,

Crème de tartre. i.. 8 »

Mettez le tout dans

Alcool fort à 80“. 2 lit.

OBSERVATIONS

PBIX DE REVIENT ET MODIFICATIONS DIVERSES

Quand l’infusion est terminée, on passe et on ajoute :

Essence de menthe fine. 8 gr.

Cette eau dentifrice supérieure, forme un beau nuage rosé quand on en verse quelques gouttes dans un verre d’eau. Sa supériorité de goût dépendra de la finesse de l’essence de menthe.

Si nous appelons l’attention sur le choix de l’essence, c’est que nous savons mieux que personne combien la véritable essence de menthe est rare dans le commerce.

Eau de Cologne.

Le véritable pendant de l’eau dentifrice est l’eau de Cologne ; pour nous renfermer dans notre programme, nous donnons la formule sui¬

vante et nous n’en donnons qu’une.

Alcool de vin à 80“ fin. 1 litre.

Essence de Bergamotte. 3 grammes.

— de cédrat. 3 »

— de citron. 3 »

— d’oranges ou de Portugal.. 3 »

— de fleurs d’oranger (néroli). 2 »

— de roses. X gouttes.

Eau de miel anglaise.... iO grammes.

Laissez infuser quinze jours et filtrez.

Ici encore, tout le succès dépendra de la supériorité des essences, qu’il est important de rencontrer pures dans le commerce.