PREMIÈRE OPÉRATION

Mettre tremper.

' J’ai pris en magasin un mille de chevreaux de taille moyenne pour être mis en travail.

Mettre tremper^ c’est mettre les peaux dans une eau la plus douce que l’on peut avoir. Placé sur le bord d’un ruisseau , on pourrait les y exposer, enfermées dans de grands paniers à claire-voie ; mais à défaut, je me sers de mes plus grands baquets. Deux jours suffisent dans les chaleurs, avec une eau douce, pour détendre les peaux : après ce laps de temps, on les retire, pour les mettre en chaux. {yoy.Jig. 5.)

Digil