DEUXIÈME OPÉRATION

Mettre en chaux.

Mettre en chaux , c’est mettre les peaux en contact avec une certaine quantité de chaux éteinte. Pour un mille de chevreaux, je mets de 6o à 70 kilogrammes de chaux de médiocre qualité. Nous avons dit que la chaux était réputée bonne en raison de ce qu’elle absorbait avec avidité une plus grande quantité d’eau, eide ce qu’elle tombe vite en fusion lorsqu’on veut l’éteindre.

Après vingt-quatre heures, la chaux est réputée éteinte ; alors elle doit être étendue d’eau et remuée jusqu’à concurrence de bouillie claire seulement , le surplus d’^au étant ajouté dans le plain. Je commence par en prendre un quart environ que je mets dans mes plains convenablement chargés d’eau : après y avoir soigneusement remué cette quantité, j’y descends mes peaux une à une, au moyen d’un bâton , au bout duquel est adaptée une planchette , pour me conformer à l’usage; mais on verra plus lard que cette méthode est vicieuse.

Dans une fabrique organisée , jl y a toujours de la vieille chaux provenant des vieux plains, et que par celte raison on désigne

sous le nom de plain mort. Alors on s’cn sert pour première immersion.

Mes peaux ainsi descendues dans mon plain, y restent deux à trois jours seulement dans les chaleurs. Ceci s’entend pour des chevreaux de moyenne grandeur et de l’année.