‹ Manuel du limonadier et du confiseurChapitre 85 sur 96 · DES AMANDES PISTACHES · texte numérisé non relu

DES AMANDES PISTACHES

Pistaches à l'ambre, x49.

Pistaches à l'ananas, 1bid.

Pist.à la bergamote, ibid,

Pistaches au biscuit, 150.

Pistaches au café , ibid.

Pistaches à la cannelle , 54,

Pistaches au chocolat, 151.

Pistaches au citron ; 4bid:

Pistaches en crème, 152.

Pistaches à devises, 20id.

Pistaches à la fleur d’oranger, ibid.

Pistaches au gérofle, 153.

Pistaches à l'héliotrope, 4%.

Pistaches au jasmin, 154.

Pistaches de macédoine à l'ananas , ébid,

Pist. de macéd. à la fleur d'oranger , ibid.

Pist. de macéd. aux fleurs ,

Pist. de macéd. à l'héliotrope , 156.

Pist. de macéd. à la provençale, ibid,

Pist. de macéd. à la rose, 7.

Pist. de macéd, à la vanille,

Pist. en massepain, 5bid.

Pist, aux meringues , 2bid.

Pist. à la moscovite, 158.

Pist. au pot-pourri , 159.

Pist. en pralines, 4bid.

Pist, à la rose, ibid.

Pist. à la sultane, 160.

Pist. en surtout , ibid.

Pist, à la vanille, 16x.

DES AVELINES, ébid.

Avelines à la bergamote,

Avelines au biscuit , t4id,

Avelines à la fleur d’oranger , 163.

Avelines à l’héliotrope, 16.

Avelines au pot-pourri , b.

Avelines pralinées, 164.

Avelives à la rose , ibid, Avelines à la vanille, ibid.

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