‹ Manuel du limonadier et du confiseurChapitre 90 sur 96 · DES ORANGES · texte numérisé non relu

DES ORANGES

Oranges en compote, à la bourgeoise, ibid.

Oranges en filets, ibid.

Oranges en marmelade, id.

Oranges de Chine au liquide , 244.

Oranges de Chine tournées et glacées, ibid.

Orarges de Portugal tournées au liquide , ibid.

Les mêmes en quartiers au liquide, 245.

Oranges tournées et glacées, 1bid,

TABLE

Roquilles on pelures d'oranges, 245.

Zestes d'oranges , ibid,

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