NITRATE ACIDE DE MERCURE

Ce sel a été mis en usage par M. Poutet de Marseille, pour faire l’essai des huiles d’olives du commerce , et pour reconnaître si elles ont été allongées par de l’huile de graines. Cet emploi est basé sur la propriété que possède le nitrate de mercure , préparé convenablement, de concréter l’huile d’olive en laissant les autres huiles à l’état liquide. Le nitrate de mercure employé à cet effet doit être préparé de la manière suivante.

On introduit dans une fiole à médecine 6 parties de mercure pur, et 7 parties d’acide nitrique à 38“ de l’aréomètre de Baumé. On porte sur les cendres chaudes; et lorsque la solution est terminée, on arrête l’opération , et on conserve cette préparation dans un flacon bouché en verre , pour l’employer au besoin.

Les sels résultant de la combinaison de l’acide nitrique avec le mercure sont tous vénéneux lorsqu’ils sont pris à l’intérieur. Les secours à administrer contre les accL dens causés par ces poisons sont : la farine délayée dans l’eau , 4 gluten , l’eau chargée d’albumine , et le lait.

Les caractères particuliers qui font reconnaître les

composés de mercure et d’acide nitrique sont ies suîvans : i® chauffés fortement, ces sels se décomposent, donnent lieu à des vapeurs nitreuses et à du mercure métallique qui se dégage. 2® Traités par l’acide sulfurique , il y a dégagement d’acide nitrique et formation d’un sel qui , étant desséché et traité par l’eau bouillante , se décompose et donne lieu à deux sels , l’un soluble , l’autre insoluble , qui se précipite sous forme d’une poudre jaune ( turbilh minéral ). 3® Dissous dans l’eau et traités par les solutions alcalines , ces sels donnent des précipités qui , recueillis sur des fdtres , lavés et séchés, ont la propriété de blanchir une lame de cuivre sur laquelle on les frotte. Chauffés fortement dans une cornue , ces précipités se décomposent en laissant dégager de l’oxigène, et donnent du mercure métallique qui se condense sur les parois de la cornue et va tomber dans un récipient préparé à cet effet.