SION

beaucoup de peine. Le canton nourrit beaucoup de bestiaux; mais les bëtes à cornes sont d'une petite race. Suivant le dernier recensementon compte 2,240 chevaux ou juments, 210 ânes, 1,500 mulets; 47,000 tètes de la race bovine, dont la moitié de vaches laitières ; environ 55,000 moutons et chèvres. Le fromage, dont la fabrication pourrait s'améliorer dans quelques endroits, s'exporte en partie en Italie.

On engraisse aussi beaucoup de porcs , ce qui est un article d'exportation. L'éducation des abeilles est considérable. Les forêts donnent de beaux bois de construction, entre autres des mélèzes d'une grande dimension.

Industrie. Il n'y a pas d'autre industrie que le soin du bétail et la culture des terres. Les habitants élèvent quelques chevaux, mais surtout beaucoup de mulets qu'ils emploient au transport des voyageurs et des marchandises à travers les passages difficiles de leurs montagnes. Quelques-uns sont chasseurs de profession ; d'autres récoltent des plantes médicinales et des résines, vont à la recherche des cristaux , et procurent des échantillons de minéraux rares aux divers cabinets d'histoire naturelle.

11 existe deux papeteries dans le canton. Une verrerie a été établie depuis peu d'années à Monthey, ainsi que des forges et fonderies de fer à Ardon. On compte une fabrique de draps à Octan près de Martigny , une fabrique de tabac à Sion , une fabrique de cuivre à Brama, une clouterie et unetirerie de fer à St-Gingolph.

Instruction purlique. Le canton possède un séminaire, trois collèges et des écoles primaires.

Les collèges sont ceux de Brique , de Sion et de St-Maurice. Les deux premiers sont dirigés par les jésuites , et le troisième par les chanoines réguliers de l'abbaye. Il passe pour le meilleur.

11 n'y a pas de bibliothèque publique. Celle de l'abbaye de St-Mau-

rice , qu'on accroît par des achats annuels, possède encore de précieux manuscris, bien qu'en 1G27 on en ait vendu quelques quintaux à trois batz la livre.

CoiMMERCE. Le commerce consiste dans l'exportation des produits du sol, particulièrement des bois et de la pelleterie ; dans le transit des marchandises entre l'Allemagne et l'Italie , par les routes du Simplon et du St-Bernard.

Division. Le eanton du Valais se divise en 13 dizains, savoir : ceux de Conches, Brigues, Viège, Rarogne , Lœche , Sierre , Hérens , Sion , Conthay , Martigny , Entremonty St-Maurice , Monthey.