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Suisse possède* de mieux dans ce genre. Plusieurs sociétés de lecture contribuent à répandre les lumières parmi les citoyens.
Particularités. Langue rhétlenne. — La hauteur absolue des plus hautes montagnes des Grisons ne s'élève pas au-dessus de 11,000 pieds; elles renferment cependant une multitude de glaciers ; et c'est là que le superbe Rhin prend ses trois sources. L'histoire , la constitution et les mœurs des habitans de ce canton sont également propres à intéresser et à instraire le philosophe observateur. L'ancienne peuplade rhétienne qui habite les hautes vallées des Grisons, a, depuis vingt-quatre siècles, conservé son langage primitif, à fort peu d'altération près. Ce langage, connu aujourd'hui sous le nom de lingua romansch , offre deux dialectes , savoir : le roman et le ladin.
Il'n'v a pas de pays où l'on voit un aussi grand nomire de châteaux , de donjons et de restes du moyen âge que dans les Grisons, on en compte plus de 180.
La lifiétie entière est remplie de pâturages de montagnes, de sorte que le soin des bestiaux et l'économie a>pestre forment les principales occupations de ses habitans. La plus Jj'elle et la plus grande race de gros bétail qu'on y trouve est celle du Prettigau ; elle est détaille moyenne, et d'un îmm noirâtre. Celle des autres vallées est généralement petite. L'on cultive la vigne dans les vallées dès frontières^ du nord et du sud.
Un des plus anciens passages des Alpes, lesquels servent de communication entre l'Allemagne et l'Italie, traverse ce canton, de sorte qu'il s'y fait un grand commerce de commission.
Conseils à l'usage des étrangers. — On eir trouvera J pluieurs à l'article Coire.
GRUvr\GE!x , gros boi-rg de 1,300 habitans au canton de Zuîich. Quoique montagneux, les environs ne laissent pas d'être agréables. L'église est neuve et bien bâtie. Le château, qui s'élève sur un monticule, était autrefois habité par un préfet. Les habitans partagent leurs travaux entre les soins de l'agriculture et la fabrication des étoffes de coton.
GRutli, lieu très-célèbre dans l'histoire de la Suisse. ( V* Zucerne , lac de. )
Gruyères , petite ville du canton de Fribourg. — Auberge : l'Aigle. — Elle est située au pied des Alpes de ce canton , *t Ton y voit un grand château bâti sur une colline. C'était autrefois la résidence des puiss ans comtes dé Gruyères
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gui se maintinrent dans la possession de leurs états jusqu*en 1554. Pop. Û00 h.
Curiosités. — Le pays de Gruyères a 8 ou 10 lieues de longueur , sur U de largeur. Les Alpes de Gruyères reposent sur des rochers calcaires. Les fromages qu'on y prépare sont connus partout, et passent pour être les meilleurs qu'on ait en Suisse. Les plus recherchés se font dans les pâturages du Molesson , et sur les montagnes des vallées de Bellegarde et de Gharmey. (V. canton de Fribourg. } Il y en a de grande magasins à Bulle, ville située^ à une lieue de Gruyères. Les habitans des vallées voisines composent une des plus belles peuplades des Alpes helvétiques. Le costume des filles est agréable, et le patois français usité dans ce pays a quelque chose de doux et de naïf. La Maison-de-ville et le château de Gruyères offrent de beaux points de vue.
Vue du Molesson. — Du sommet de cette montagne, située tout près de la ville, on découvre une vue de la plus grande magnificence; elle s'étend sur les cantons de Vaudet de Fribourg entiers, sur une grande partie de ceux de Berne et de Soleure , sur le lac et le canton de Neuchâtel, sur le lac de Morat, sur toute la chaîne du Jura, jusqu'au commencement du canton de Baie, sur la Savoie et sur le Bas-Valais. On atteint la cime du3\lolesson au bout de 3 ou A heures de montée ; on y va commodément en partant de Bulle, et le voyageur peut y passer la nuit dans un chalet.
Chemins. — De Gruyères à Bulle , 1 lieue. De là à Fribourg, 6 Jieues. (V. Bulle. ) x\Montbovon, 3 lieues. Ce village est situé à l'extrémité du pays de Gruyères , dans une vallée fertile et très-peuplée , qu'arrose la Sarine , et qui devient très- étroite à Yillars. Quant aux chemins qui, de là, passent sur la Dent de Jaman et dans le pays de Sanen (Gessenai), voyez l'article Montbovon.
Gsteig ( la vallée de) , en français Châtelet, est située dans le pays de Sanen , au canton de Berne ; elle est entourée de hautes montagnes , et a 3 ou h lieues de longueur dans la direction du nord au sud. Au nord-est s'élève le mont Chrinnen; au sud le Sanetsch et l'Oldenhorn ; et au sud-ouest , le Pillon, le Floriétaz et le Gummflue, sur les confins des districts de Bex et d'Aigle. Du Gessenai ( Sanen ) au village de Gsteig , 3 lieues.
Source de la Sarine. — Cette rivière , nommée en allemand laSàne, sort des glaciers de Sanetsch ; elle donne son nom à. toute une belle et spacieuse contrée ( Sanen-Land) , composée d'un grand nombre de vallons plus ou moins étendus,
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parcourt tout le canton de Fribourg , et Ta se jeter dans l'Aar , près d'Oltigen. Le petit lac , cônnu sous le nom d'Arnersée, est renfermé dans une vallée latérale duGsteig , au pied du mont Floriétaz.
Chemins. — Un passage de montagne traverse le Sanetsch y et mène à Sion en Valais. Dans la vallée de Lauenen , par un sentier de montagne , 1 lieue. Dans la vallée d'Ormond , et de là à Bex , 5-6 lieues , aussi au travers des montagnes.
Guggisberg ( prononcez Gouquissberg ) , village du pays de Schw arzenburg au canton de Berne , sur la frontière de celui de Fribourg , entre là Singine ( Sensé) et le Schwarzenbach ; les environs sont fertiles en pâturages alpins où Ton nourrit beaucoup de bestiaux , et remarquables , tant par la figure des habitans , que par leur vigueur et l'originalité de leurs eostnme. De toutes les chansons populaires des Suisses, il n'en est aucunequi offre plus de naïveté que celle du Guggisberg. Ce petit pays est éloigné de toutes les grandes routes ; cependant le chemin de Fribourg à Thun y passe. On peut aussi de Fribourg aller , par Guggisberg , dans la vallée de Bellegarde ou Yaun , sur les confins du pays de Sânen.
Source de la Singine ( Sensé }. Cette rivière descend de la chaîne des montagnes qui bordent au nord la vallée de Simmenthal et le pays de Sânen.
Source d'eaux soufrées. —Non loin du lac, sur la rive de l'ouest , on voit sortir de terre une source d'eau qui contient beaucoup de soufre , comme on en trouve d'autres à peu de distance delà , savoir, au nord-est , sur les flancs du Ganterisch et le Gurnigel.
Gurnigel, montagne située au nord de la chaîne duStockhom , au canton de Berne , sur les confins du pays de Schwarzenburg, à 6 lieues de la ville de Berne, et à 2 lieues de Guggisberg. Elle est composée de grès , dont la surface est recouverte d'une épaisse couche d'argile , dans laquelle il se trouve des pyrites de soufre ou marcassites.
Bains d'eaux soufrées. — Sur la pente du nord-ouest de cette montagne , et à côté d'un beau bois de sapins , on trouve les bains de Gurnigel , où l'on peut se rendre en carrosse , malgré la hauteur considérable de leur situation. L'une des sources , connue sous le nom de Stockwasser , sort de terre à la distance d'un quart de lieue du bâtiment des bains. Les eaux sont limpides , et ont une légère odeur de soufre ; dès qu'on les porte dans les bains, elles se troublent; après quoi elles reprennent leur transparence. — Une seconde source , que l'on appelle Schwarabrûnnlein , sort aussi de