XX. Sectiox
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DlALKCTE SUISSE.
Sagesse, saltze, S ni m, Saumrofs,
Scfiabziger,
schaffen, scheulen
Milck), Sc/iick ,
(die
btytn Schicken dei
Gii ter, Schlegel , Schleg-
inilcli, Scklipmilr.fi, Schmalvieh,
Schr.iuts,
u sckmutzigeSuppe, SchniiXj
scfionen,
es schonct, s'iscfil schonkli,
Allemand.
Sensé,
selts un,
Lacbs,
l'ferd , wclchcs rVaufraaiiiisv. aarcn ùber die Gebirgetragt,
grutier starkriechender Kase. dei zuPulver geschdbi gegessen wird,
arbeiien,
die Milcli zum Geriimen bridgea,
vortueiïbafter K.aut
beym Kauf der
(jùter, dicke , geronnene
Milch, Buitermilcb, bchweine, Schafe,
Ziegen,
jede Art Fett, sogar Butler,
fctte Suppe, gekocbte und zer-
scboittne Aepfel
und Birnen,
(wird vora Wettei gesagt; , z. B.
es wird gutWettcr,
es ist Anscbein zun:
guten Wetier,
François.
la fa ttx.
bizarre , singulier.
saumon.
chevaux que. l'on employé comme les mulets dans les montagnes pour porter des marchandises.
fro mnge vert d'une
odeur forte que l'on râpe pour le manger.
ti a railler.
faire cailler le lait.
emplette avantageuse.
quand on achète des fonds
du lait caille.
la ùa heu rie.
le petit bétail , les cochons , tes moulons, les chèvres.
Ce mot signifie en Allemagne /'ordure, la crasse ; en Suisse il désigne toute sorte de graisse à l'usage de la. cuisine,
une soupe grasse.
pommes ou poires fraîches ou sèches, coupées par tranches , que ion fait cuire et que l'on mange en guise de légumes.
e il f en parlant du temps lorsqu'il se remit.
e temps se met au beau.
I y a apparence qu'il fera beau.
Dialecte Suisse.
Schotten, schrockcli, Schiitte, z. B.
Kornschûtte, schuelen ,
ivohl g'schuelt, Schyyàher,
Sc.hprelli, Schwiger,
schwingen,
sechten, Seckel,
Seckelmeister, Senti,
Sennhiitte , Senne?
rey,
Sente,
Sirpe , Sirpete , Sirthc, Schrot
Ali,ema.kd.
VTolken,
au;>serordentlicb, Boden , z. B.
Koinboden, zur Scbule hahen,
gut unterricbtet, Schwiegervater,
der Damm, Scbwiegermutter,
eine RingiibuDgder Bergbevvobner,
waschen,
Beutel,
Schatzmeister,
ein Mann, tlpr des Sommers eine Heerde Kiibe auf denAIpen besorgt, Kase und Butter bereitet,
Butter- nnd Kasebereituug aui deu Alpen,
eine gew'sse Anzabl Kiilie ; Wohnuug des Sennes auf den Alpen,
don Senn abgeben,
die Milch , welcbe nath hcrausgc-
Frakçou.
petit- lait.
extrêmement.
plancher.
un grenier.
/tiirr aller à l'école, tenir les en fans à l'école.
Lien élevé , bien instruit.
le beau père , père du mari, ou de ta femme.
la digue.
la belle mère, comme pour Schwaber.
Ce mot désigne une sorte de lutte gymnastique en usage chez les habituas des Alpes.
la ver.
la bourse.
trésorier.
homme qui passe l'été dans les Alpes pour prendre soin d'un troupeau de vaches, et y faire préparer le beurre et le fromage, l.e fruitier, (dans la Suisse romande.)
le chalet ; préparalion du fromage et du beurre dans les Alpes.
troupeau composé d'un certain nombre de vaches qui occupent une montagne ; se dit aussi dans le même sens que Seunbûtte.
remplacer le fruitier , ou s'occuper pendant quelque temps de ses fonctions.
le fait qui reste dans le chaudron lors-
