TABLEAU DE LA PRODUCTION AGRICOLE
CULTURES
SUPERFICIES (hectare»).
Froment.
Méteil.
Seigle. \
MOYENNE (hectolitres).
Orge.
Avoine .
Maïs et Millet.
Sarrasin .
Légumes secs,
104 millions.
CENTRES
DE PRODUCTION
Région du Nord tout entière.
Région du Nord-Est.
(Marne, Haute-Marne et Lorraine.)
Région de l'Est. (Saôneet-Loire, Ain, Côte-d'Or.)
Région du Sud-Est.
(Isère, Drôme.)
Région du Midi. (Aude, Haute-Garonne, Tarn-et- Garonne, Lot-et-Garonne, Gers.)
Région de l'Ouest. (Vendée, Loire-Inférieure, Anjou.)
Région du Nord-Ouest.
(Normandie.Beauce, Brie.)
Région du Centre. (Orléanais , Berry, Limagne d'Auvergne, Touraine.)
Champagne, Lorraine, Maine.
Beauce, Brie, Champagne, Picardie, Flandre, Bretagne, Lorraine.
Région de l'Est et du Midi.
Bretagne, Sologne,
Creuse.
Soissonnais. Région du Nord. — Environs de Paris, Orléanais, Auvergne, Bordelais, Lorraine.
PRINCIPAUX
MARCHÉS
£i//e,Bergues(Nord), Arras, Roye (Somme), Amiens, Soissons.
Nancy, Chaumont, Bar-le-Duc, Verdun, Charleville, Troyes.
Lyon, Dijon, Gray, Chalon-sur-Saône.
Marseille,Bordeaux, Toulouse, Agen, Con-
d.jm.
Nantes, Saumur, Le Mans, Niort.
Paris, Rouen, Saint- Lô, Chartres, Meaux, Le Havre, Montivilliers.
Orléans, Bourges, Issoudun , Clermont.
Mêmes marchés que plus haut.
Paris, Rouen, etc.
Paris, Soissons, etc.
Pommes de terre .
Betteraves.
Houblon .
Vosges, Meurthe-et-Moselle, Seine- et-Oise, Pas- 100 à 140 millions. de-Calais, Paône-et Loire, Haute - Saône , Isère , Maine-et-Loire , Puy-de- Dôme, Nord, etc.
Région du Nord tout 87 millions de entière ; Région du Centre quintaux. (Puy-de-Dôme). Seine-et-
irne, Seine-et-Oise.
à 46,000 quin- Artois, Flandre et Lor taux. raine, Bourgogne.
Paris, etc.
Lille, Arras, etc.
Dijon, Lyon, Lille.
Plantes oléagineuses
(Colza, œilhtte, navette, cameline)
Lin.
Chanvre.
3,500,000 hectolitres.
520,000 quintaux.
535,000 quintaux.
Région du Nord. Région du Nord-Est, Bourgogne , Normandie.
Flandre, Artois, Picardie, Normandie, Bretagne Gascogne, Maine.
Mêmes centres que le lin, et de plus, Touraine, Anjou , Bourgogne et Champagne.
Lille, Arras, Saint- Quentin , Péronne , Nancy, Caen, Rouen.
Lille, Dunkerque, Rouen , Caen , Le Mans, Angers, Saint - Brieuc, Toulouse.
Abbeville, Chauny, Ohàlons - sur - Marne, Troyes, Le Mans, Angers, Saumur, Chinon, Semur.
TABLEAU DE LA PRODUCTION AGRICOLE (Suite).
CULTURES
superficies (hectares).
(quintaux).
CENTRES
DE PRODUCTION
PRINCIPAUX
MARCHÉS
Plantes tinctoriales,
garance et autres.
Tabacs.
Gard, Vaucluse, Loiret.
Culture autorisée dans les départements du Nord, Pas-de-Calais, Meurthe-et- Moselle, Hte-Saône, Savoie, Haute-Savoie, Lot, Lot-et-Garonne, Bouchesdu-Rhône, Var, Alpes- Maritimes, Dordogne, Gironde , Ille-et-Vilaine , Landes , Puy-de-Dôme , Hautes-Pyrénées et Corse.
Avignon.
Magasins de tabacs à Antibes, Aix, Périgueux, Bergerac, Bordeaux, Langon. St- M alo.Cahors.Souillac, Tonneins , Aiguillon , Damazan, Nancy, Le Havre, Dunkerque , Lille, Merville , Béthune, Aire, St-Pol, Montreuil , Vesoul , Rumilly ( Haute-Savoie), Marseille.
Fourrages annuels.
Prairies naturelles.
Artificielles.
Pâturages.
Région du Nord tout entière. Région du Notd- Ouest (Normandie). Régions du Nord-Est et du Centre. Bourgogne, Franche-Comté. Guienne et Gascogne . Poitou, Bretagne.
Paris, etc.
Vignes. (2,500,000 hectares. — 40 à 80 millions d'hectolitres de vins rouges ou blancs.)
CENTRES
DE PRODUCTION
PRINCIPAUX MARCHÉS
CENTRES
DE PRODUCTION
PRINCIPAUX MARCHÉS
Région du Midi.
Rivesaltes, Port-Vendres.
Carcassonne , Narbonne,
limoux, Montpellier,
Béziers.
Pézenas, Cette.
Albi et Gaillac.
Montauban.
Cahors.
Agen et Thézac.
Toulouse.
Auch, Condom.
Hautes-Pyrénées : Castel-
PauetBayonne.
Pyrénées-Oriei vesaltes , Collio Vendres, Banyu Roussillon, Mus
taies : Riure , Ports. (Vins de cats , Ran-
Basses- l'y renées : Jurançon, Gangelos
Gironde : Vins du Médoc, Margaux , Saint - Julien ,
Aude : Vins Narbonne, Sigeai
rouges de ), Lapalme,
Pauillac , Saint - Estèphe , J Saint- Sauveur, Lamarque. f
Vins de Graves., Talence, F Mérignac, Pessac, Sauternes. 1 g-..^
Vins de Palm, Queyries. / Bordeaux.
Vins de côtes, Saint-Emi- l lion, Fronsac, Bourg 1
Vins d' Entre deux-mers , \
Vins blancs de Limoux.. .
Hérault : Vins rouges de
Saint-Christol, Sauvian.etc.
Vins blancs deMarseillan,
Muscats de Frontignan et
Branne, Pujols, Pellegrue, Sauveterre ,
La Rochelle, Saint-Martin-
de-Ré,
Angoulême,
Cognac.
Saumur , Angers.
Tarn : Vins de commerce de Gaillac, vins de table do
Région de l'Ouest.
Charente-Inférieure : Saintes, Marennes, La Rochelle, Saint-Jean-d'Angély, Iles de Ré et d'Oléron
Tarn-et-Garonne: Aussac, La Villedieu
Lot : Vins rouges de Cahors
Charente: Barbezieux, Co-
Lot-et-Garonne : Thézac et Clairac
Haute* Garonne : Toulouse, Muret, Villaudric. ..
, Gers : Auch , Condom .
Eauze, Lectoure, Mirande..
blancs de Saumur, Parna
Dampierre, Souzay
Vins rouges de Cham] gny, Chassé
TABLEAU DE LA PRODUCTION AGRICOLE (Suite).
CENTRES DE PRODUCTION
PRINCIPAUX MARCHÉS
Région du Nord-Est.
Bas - Rhin : Molsheim , Volxheim, Neuwiller
fiant - Rhin : Riquewihr , Ribeauvillé , Geisbourg , Thann (A llemayne)
Moselle (A llemagne)
Meuse : Bar-le-Duc, Bussy.
Meurthe-et-Moselle : Toul et Lunéville
Marne (Champagne) : Sillery, Ay, Mareuil-sur-Ay, Hautvilliers , Pierry, Epernay
Aube : Kiceys, Bagneuxla-Fosse
Haute -Marne : AUbigny, Joinville
Région de l'Est.
Saône -et- Loire : Mâcon , Thorins,Romanèche,Moulinà-vent , Mercurey, Givry, Pouilly (vin blanc)
Yonne: Danncmoine, Tonnerre, Auxerre, Epineuil, Francy, Coulangcs, Chablis, Joigny, Cravant
Côte - d'Or : Vins rouges, Clos - Vougeot , Romanée- Conti, Chambertin, Pomard, Nuits, Beaune, Richebourg, Volnay, Saint-Georges, Corton
Vins blancs de Montrachet, Meursault
Doubs
Jura : Arbois, Poligny, Salins, Arsures, Courbouzon (vins de paille)
Ain : Saint-Rambert, Ambérieu, Saint-Sorlin
Strasbourg.
Colmar.
Metz.
Bar-le-Duc.
Toul et Lunéville.
Rsims, Epernay,
Avize, Ay.
Troyes, Bar-sur-
Scine.
Joinville.
Châlon-s. -Saône, Mâcon.
Auxerre , Tonnerre, Chablis, Joigny.
Beaune, Nuits, Dijon.
Besançon.
Lons-le-Saulnier, Arbois.
Ambérieu.
CENTRES
DE PRODUCTION
Savoie : Montmélian , Le Bourget
Haute- Savoie : (Seyssel) .
Rhône : Condrieu, Côte- Rôtie
Loire : Vins de Renaison , Charlieu
Région du Sud-Est.
Isère : Vienne, Reventin , Saint-André
Drôme: Ermitage, Mercurol, Die .'
Vauclwe : Châteauneufdu-Pape,Sorgues,Saint-Sauveur, Carpentras, Orange. . .
Bouchesdu-Rliône: Roquevaire, la Ciotat, Cassis
Var : Bandols, Lamalgue, Brignoles
A lpes-Maritimes:La.Ga.u d e .
Gard : Roquemaure, Bagnols, Langlade, Beaucaire, Ai gués -Vives, Tavel
Ardèche : Vins blancs de Saint -Péray, vins rouges de Cornas, Saint- Joseph, Mauves
Région du Centre.
Loiret : Orléans et Beau-
gency
Loir-et-Cher
Cher: Sancerre,Saint-Satur, C'iavignol
Nièvre .: Pouilly ( vins blancs )
Allier : Saint - Pourçain , La Chaise (vins blancs)....
Puy-de-Dôme
Indre-et-Loire : Vouvrav .
PRINCIPAUX MARCHÉS
Chambéry.
Seyssel.
Lyon.
Charlieu.
Vienne.
Valence.
Avignon.
Marseille.
Brignoles.
Nice.
Beaucaire.
Tournon, Privas.
Orléans.
Blois.
Bourges.
Pouilly.
Moulins.
Clermont.
Tours.
CULTURES
Légumes frais
(Cultures
mara îohères et
potaijcres).
