OS

(Angl., Bones; allem., Knochen; esp., Huesos; ital., Ossi.)

Les os de bétail, qui servent à la fabrication de la colle-forte et du noir animal, à la préparation des engrais, etc., et qui sont d'un grand usage dans la tabletterie et la bimbeloterie communes, donnent lieu à un commerce annuel de plus de 4 millions (importation et exportation).

Les principaux pays de provenance sont la Belgique, la Russie, l'Algérie, l'Amérique du Sud, l'Espagne et l'Italie.

Le commerce distingue les os à brûler qui valent de 4 à 13 fr. les 100 kil.r les tibias qui valent de 16 à 26 fr., et les onglons ou sabots (15 à 45 fr.).

Régime douanier. — Exempts.